Przepis na Rydze po cygansku w

Wtorek, godzina 13:00. Idealna pora by wybrać się na lunch. Tym razem wybór pada na całkiem nowy lokal zlokalizowany w Metropolitan, zaledwie kilka kroków od Krakowskiego Przedmieścia, na tyłach Teatru Narodowego. Dzień wcześniej robimy rezerwa...

Jak co roku, wraz z pierwszym stycznia przychodzi czas w którym chcąc lub nie zaczynamy podsumowywać w naszej głowie miniony rok i tworzymy również noworoczne postanowienia. W naszym życiu osobistym był to dla nas wyjątkowy czas. Po raz drugi zostaliśm...

Grzane wino Idealnie rozgrzewa w chłodne wieczory. Grzane wino dzięki bukietowi przypraw korzennych oraz dodatkowi pomarańczy czy suszonych owoców, jest bardzo lubianym trunkiem nie tylko w Polsce ale także w krajach skandynawskich. W Szwecji, Estonii ...

Karkówka w sosie pieczarkowym Mięciutka, z duszoną cebulą i pieczarkami. Karkówka w sosie pieczarkowym to smaczne nieskomplikowane danie. Nie wymaga wiele pracy, choć jego przygotowanie wydłuża się o czas marynowania mięsa. Osobiście marynuję każde mię...

Polędwicę pomazać olejem i oprószyć solą i pieprzem. Ułożyć na naczyniu żaroodpornym. Obrać warzywa. Cebule pokroić w ćwiartki, marchewki wzdłuż i potem na 2-3 części. Czosnek, marchewki, cebule i śliwki dorzucić do polędwicy, po wierzchu polać lekko o...

Choley to pendżabskie danie z ciecierzycy. My upodobaliśmy sobie jego wariację z dodatkiem ziemniaków, czyli właśnie  aloo choley. Potrawa popularna jest w całych północnych Indiach i Pakistanie, gdzie zazwyczaj jada się ją na śniadanie lub serwuje w r...

Miałam ogromną ochotę na gorącą, pikantną i pełną warzyw zupę. W lodówce nie znalazłam nic na czym mogłabym nagotować wywar, więc skorzystałam z gotowej kostki rosołowej, którą robię w większych ilościach i przechowuje w słoiczkach. Jako mięsny akcent ...

Ciastka, ciasteczka, ciastunia to najpopularniejszy wypiek w ostatnim czasie w mojej kuchni, a piekę ich po kilka blach każdego dnia! Ogromne ilości ciasteczek są dla znajomych i rodziny, których obdarowujemy w okresie świątecznym domowymi wypiekami. N...

Po ostatniej wizycie w szwedzkim sklepie z wyposażeniem wnętrz wróciłyśmy do domu z suchą mieszanką chlebową. Mieszanka na chleb sprzedawana jest w kartonie podobnym do kartonu na soki, a sposób przygotowania jest banalnie prosty, wystarczy dolać ciepł...

Colson Whitehead, autor powieści „Kolej podziemna” uhonorowanej m.in. National Book Award i Nagrodą Pulitzera, uznawanej za jedną z najważniejszych książek o Ameryce, jakie kiedykolwiek napisano, odwiedzi Polskę na początku grudnia. W czasie krótkiej w...

Curry z masłem orzechowym chodziło mi po głowie od dłuższego czasu. Oczywiście z domowym masłem orzechowym, na bazie samych zdrowych składników, z małymi kawałkami orzeszków arachidowych. Bo w sumie czemu nie wykorzystać orzechów w curry, skoro w kuchn...

Jest okres wakacyjny. Zwykle to czas zwiększonej liczby wyjazdów, rodzinnych podróży, weekendowych wypadów i najdłuższego urlopu w roku. Nie zawsze jednak w trakcie wyczekanego odpoczynku wszystko idzie jak po maśle. I to bez znaczenia czy pojechaliśmy...

Fot. Prymat Sp.z o.o.Młode buraczki z serem kozim, pomarańczą i kaszą pęczakna 4 porcje300 g buraków150 g sera koziego w roladzie100 g ugotowanej kaszy pęczak2 pomarańcze sos sałatkowy włoski Prymat1 łyżka musztardy delikatesowej Prymat1 łyżka mi...

Składniki:kostka margarynyczubata szklanka cukru4 jajkaszczypta soli2 szklanki* mąki pszennej1 szklanka* mąki ziemniaczanejSzklanka* = 250 mlWykonanie:Masło zmiksować z solą i cukrem na puszystą masę, może to potrwać dość długo. Gdy masa będzie jednoli...

Kocham zupy. Są rewelacyjne, zwłaszcza podczas chłodnych dni. Bo co rozgrzeje nas lepiej niż smaczna, zdrowa i pożywna zupa?Składniki:* 100 g dobrej kiełbasy (podwawelska, wiejska)* Cebula* 3 ząbki czosnku* 3 małe marchewki* Pietruszka* 1,5-2 l wody* 1...

Zupa krem ze szparagówByć w Polsce i nie zjeść szparagów, toż to grzech :) więc kupiłam i zrobiłam chyba najprostszą jaka jest możliwa do wykonania.Post w okresie letnim jest bardzo trudny, wiele osób rezygnuje ze względu na upały i długość dnia. Najwa...