Przepis na Rydze po cygansku w

Od kiedy pamiętam, kompot z suszu był przygotowywany na Wigilię w mojej rodzinie. Miał zawsze tyle samo fanów, co hejterów, którzy nie mogli znieść samego widoku namoczonych owoców. Ja tam zawsze ten deser lubiłam i korzystałam z nadprogramowych dokład...

Miałam jedną dynię napoczętą i pilnie musiałam ją zagospodarować, i właśnie to curry powstało w ten sposób, że wrzucałam na patelnię to co mi w ręce wpadło, ale curry wyszło tak obłędnie dobre, że zrobiłam zdjęcia swojego talerza. Bardzo smakowało równ...

Dostałam od koleżanki z pracy słoiczek syropu różanego. Słodkie to jak pierun, nie wiedziałam do czego go użyć (podobno jest dobry do herbaty, ale ja jej nie słodzę). Odpowiedź przyszła przy planowaniu przepisów do 10 numeru magazynu Kocioł będ...

Karbonada to rodzaj gulaszu, jest obecna w każdej belgijskiej restauracji, serwującej tradycyjne jedzenie. I niech tak dalej będzie, bo jest pyszna. Składa się ze sporych kawałków wołowiny długo duszonych w piwie z dużą ilością cebuli. Mięso jest miękk...

Jeśli macie za dużo gruszek, można je wykorzystać robiąc kompot, można zrobić tartę gruszkową lub mus do naleśników. Można też przygotować gruszkową konfiturę, doskonałą do naleśników właśnie, do owsianki, do sobotnich grzanek. Jest pyszna, pachnąca wa...

Pamiętacie przepis na pastę z pieczonej papryki i fety? Tym razem zapraszam Was na pastę paprykową w wersji wegańskiej. Przepis jest w 100% mojego autorstwa i jestem bardzo zadowolona z efektu końcowego. Ta pasta jest z dodatkiem jabłka, pestek słonecz...

Zimowych zup ciąg dalszy, czyli mój sposób na lutową chandrę. Tym razem zapraszam na gęstą i aromatyczną zupę kokosową z batatem, czerwoną soczewicą oraz drogocennymi dodatkami czosnkiem i chili. Kokosowa zupa z batatem i soczewicą: 1 duży bata...

Kolejny dzień kolejne pyszności. Bo jak inaczej dzień przeżyć. Czysta, pyszna i bezgrzesznie rozpustna natura na talerzu. Coś mnie dziś naszło na bazyliowo pomidorowe połączenie. Ukręciłam pesto. W nowej innej, bo wersji bez orzechów. Zastąpiłam orzech...

Zdrowe soczewicowe curry z miętą, to idealne danie warzywne. Uwielbiam wszelkie warzywne curry, czy też w naszym rozumieniu gulasze. Jest to mój sposób zaraz obok zup na ocieplenie sobie jesieni i zimy. Dla mnie jest to komfortujący (neonizm?) rodzaj p...

Zanim przyjdzie wiosna i póki jeszcze wracamy zmarznięci ze spaceru, proponuję ugotować kapuśniak. Nie taki zwykły  kwaśną zupę z kapustą i pływającymi w niej ziemniaczkami (choć i taki bardzo lubię). Ten kapuśniak jest solidny i przebogaty, ma ...

Co dać do jedzenia 2 małych chorych dzieciaków? Oczywiście zupę! I to nie byle jaką, pyszny krem z pomarańczowych warzyw z rozgrzewającą nuta imbiru, zdrowym czosnkiem i słodkimi batatami.. Na wierzch sypnąć prażonymi pestkami dyni, bezglutenowymi grza...

Przepyszna przystawka z siekanych filetów śledziowych, czyli tatar ze śledzia. Solone filety musimy najpierw wymoczyć, by pozbyć się z nich nadmiaru soli. A potem kroimy... Artykuł Tatar ze śledzia z cebulką i grzybami marynowanymi pochodzi z serwisu M...

Bardzo chętnie sięgam po nowe propozycje książkowe dotyczące zdrowego odżywiania, nie mogłam więc przejść obojętnie obok książki Wiecznie głodny?, której autorem jest profesor żywienia David Ludwig. Książka stanowi kompedium wiedz...

Soczyste roladki z kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami owinięte szynką parmeńską. Post Roladki z kurczaka z mozzarellą i pomidorami pojawił się poraz pierwszy w Kuchenny Majstersztyk.

Papryka faszerowana kaszą jaglaną, mięsem i pieczarkami to moja propozycja jesiennego dania. Gdy wrzuciłam zdjęcie gotowego dania na FB zaczęły się pytania o przepis, było bardzo dużo chętnych, bo niby ta papryka taka apetyczna, a i farsz niczego sobie...

Pierogi leniwe. Kluski leniwe. Nazywa się je potocznie leniwe. To kluski z twarogu, jaj i mąki, gotowane w lekko osolonej wodzie. Zawsze zastanawiałam się, czemu nazwano je pierogami, przecież nie mają farszu, bardziej wyglądem przypominają kopytka. Ni...