Przepisy z kategorii Wegańskie

Pieczone Bakłażany Napakowane Cytrynową Cieciorką i Kaszą Jaglaną. Bakłażany nieskromnie przyznam, są to jedne z moich ulubionych warzyw. Zakochałam się w ich smaku na obiedzie u moich znajomych z Pakistanu, gdyż to wtedy właśnie jadłam je po raz pierw...

Przepyszna i Rozgrzewająca Zupa Batatowa z Kurkami Wyobraź sobie czas kiedy kończy się lato, zaczyna jesień i zaczynasz myśleć o ciepłym swetrze, kubku gorącej herbaty i o no właśnie rozgrzewającej i sytej zupie. Obok wielu przepysznych, ...

Odżywcze Smarowidło Pasta Oliwkowo Słonecznikowa to jedno z moich ulubionych wartościowych smarowideł. A wartościowe i odżywcze smarowidło do chleba to obecnie bardzo wartościowa rzecz, którą warto mieć pod ręką. Warto zrezygnować z margaryny, ...

Wegańska Grochowa z Pieprznym Tofu i Nutką Cytryny! Syci, rozgrzewa, przywołuje festynowe wspomnienia z dzieciństwa, miłe i radosne chwile. Groch sam w sobie to rewelacyjny strączek alkalizujący ciało (neutralizuje zakwaszające działanie pokarmów),  ka...

Moje Pikantne Andaluzyjskie Gaspacho bez Pszenicy. Dzisiaj zupa na zimno taki andaluzyjski orzeźwiający chłodnik. Każdy kraj ma swój. W Polsce robimy z buraków i ogórka, a w Andaluzji robią z pomidorów. W zasadzie to już dawno miałam wystosować...

Wegański Dżem Śliwkowo Daktylowy bez Cukru i Żelatyny. Zaczęła się pora zbiorów, dobroci pochodzących od matki natury, czyli pora dżemowania. Odkąd pamiętam, a myślę o czasach odległych, czasach wczesnego dzieciństwa uwielbiałam babcine dżemy. ...

Żytnie Tosty z Awokado i Pomidorkami Jakie Pyszne!. Nie będę ukrywać, ale to idealne śniadanie! A do tego zdrowe oraz  wybitnie łatwe i szybkie w przygotowaniu. Zamiast zwyczajnej tradycyjnej kanapki z masłem i plasterkiem pomidora proponuję nutkę uroz...

Wegańska Zupa Buraczkowa z Batatami i Śmietanką. Chcesz mieć lepszą odporność i zapobiegać nowotworom? Sięgaj po buraki! Zawarte w burakach barwniki należą do silnych utleniaczy i zwiększają przyswajanie tlenu przez komórki; wzmacniając układ krwionośn...

Jestem na etapie leśnych wojaży. Zapewne widać to na moim instagramie i facebooku. Uwielbiam ten czas w roku, kiedy las oferuje nam tyle wartościowych dobroci. Czerwiec i lipiec to zdecydowanie jagodowe miesiące. Chociaż w tym roku las zaskoczył mnie k...

No nic innego tylko bób mam w głowie; to znaczy chciałabym mieć, proste byłoby życie. Ale czy ciekawe? Zdecydowanie nie. Dlatego lubię różnorodność i w życiu, i zdecydowanie w kuchni. Nie jestem tradycyjnym typem, zawsze było we mnie coś innego. Patrzy...

Faktem jest, że latem zdecydowanie mniej chce się wszystkim stać w kuchni i gotować. Szczególnie w te upalne dni, kiedy plaża i inne przyjemności nas przywołują. Całe szczęście, że są dostępne te szybkie 15 minutowe i do tego pyszne oraz pełne dobroci ...

Naładowane dobrocią Bataty z Guacamole i Hummusem. Danie, które rozpieszcza smakiem, a co lepsze  karmi ciało w niesamowity sposób. Bataty karmią roślinnym i zdrowym białkiem, szczodrą ilością witaminy C; dbają o nasze oczy witaminą A; zawierają...

Migdałowo Szpinakowo Bazyliowe Pesto Bez Glutenu; Wegańskie. Pesto jest idealnym do dodatkiem do makaronów, można je stosować zamiast ciężkostrawnych sosów. sprawdza się także bardzo fajnie jako smarowidło do chlebka, na kanapki. Dla mn...

Arbuzowa Pizza z Awokado, Ogórkiem i Oliwkami Roślinnie i Odżywczo. Od jakiegoś czasu arbuz tak chodził, i chodził za mną. No i się doigrał dorwałam go w swoje ręce i powstała orzeźwiająca, soczysta, lekkostrawna pizza. Wbrew (być może) Twojemu zaskocz...

Cukiniowe Spaghetti w Kremowym Sosie z Awokado Papryki i Suszonych Pomidorów.  Spaghetti z Cukinii przygotowuję używając temperówki (z ang. spiralizer). Jako alternatywy można użyć noża/obieraczki julienne też fajnie się sprawdza, z tą jednak r...

Kurkumowo Pieprzna Tofucznica ze Szparagami, Wegańska i bez Glutenu. Szparagi w sezonie, a co lepsze w połączeniu z tofucznicą smakują rewelacyjnie. Czym jest tofucznica? Tofucznica to pokruszone i smażone tofu (twarożek sojowy, który można wykorzystyw...