Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Składniki:1 kg mięsa od szynki 1/2 kg boczku świeżego 1/2 kg fileta z kurczaka 1/2 kg golonki z indyka40g peklosoli / można dodać zwykłą sól / 25 g żelatyny pieprz czarny do smaku majeranek 7g pieprz ziołowy do smaku1 kopiasta łyżka c...

Ostatnio często jemy zupy chętniej niż mięso, nie jest to normalne u mnie w domu, bo jak nie mamy mięsa to ciężko się najeść i zaraz coś się podjada, ale i od mięsa czasem trzeba odpocząć więc przedstawiam Wam prostą zupę jarzynową z młodych warzyw z d...

Pomidorowe, mięciutkie i pachnące bigosem skrzydełka. Świetny pomysł z kapustą.1 kg skrzydełekPrzyprawa do mięsaBiały pieprzSól1/2 główki białej kapustyOstra czerwona papryka200 g koncentratu pomidorowego2 szklanki wodySkrzydełka myjemy, osuszamy i prz...

3-4 plastry wołowiny2 duże cebule2 średnie marchewki3 ogórki kiszone5-6 suszonych grzybków1 duży liść laurowy1-3 ziarenka ziela ang.5 ziaren pieprzumielone chilisłodka paprykasól, pieprzmąka pszenna Mięso opłukać, można lekko rozbić ...

Uwielbiam makaron z kurczakiem i brokułami. Zazwyczaj przyrządzałam go w sosie śmietanowym, tym razem zastąpiłam go jogurtem naturalnym. Dodatkowo smak wzbogaciłam cukinią. Wyszło pysznie i zdrowo!Składniki:2 piersi z kurczakaPół brokułuPól cukiniiMała...

Składniki:0,5 kg mięsa wieprzowego2 jajkabułka tartaprzyprawy: sól, pieprz, papryka słodkaPrzygotowanieMięso myję, osuszam, a następnie kroję w paski. Każdy pasek mięsa przyprawiam i odstawiam na chwilę. Do jednej miseczki przekładam jajko, do dr...

Schab duszony z pieczarkami Schab duszony z pieczarkami to prosta potrawa, która nie wymaga ani specjalnego nakładu pracy, ani czasu. Na pewno jest miłą odmianą od tradycyjnego schabowego, w dodatku jest smaczna. Połączenie wieprzowiny z p...

Rurki z mięsem mielonym   makaron faszerowany mięsem w sosie pomidorowym to szybki i pyszny posiłek dla całej rodziny, który robi się sam. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, wypełnić makaron farszem, zapiec i gotowe.   Czas wykonania: 1 h ...

Pasztet z gęsi był naturalną konsekwencją przerabiania całej gęsiej tuszki. Zrobiłam peklowany półgęsek pieczony w niskiej temperaturze, konfitowane udka, faszerowaną szyjkę a z mięsa ugotowanego w rosole i wątróbek ( dodałam nieco indyczych) or...

Ten pasztet to moje odkrycie. Jestem bardzo pozytywnie zaskoczona jego smakiem i strukturą. Przyznam, że nie jestem wegetarianką ani tym bardziej weganką, ale od kiedy kupiłam książkę Marty Dymek "Jadłonomia. Kuchnia Roślinna" zaczynam nabierać apetytu...

Uwielbiam łączyć mięso z owocami. Pierś z kaczki idealnie nadaję się do tego. Podałam ją z sosem czereśniowo miętowym który jest orzeźwiający za sprawą mięty.1 pierś z kaczkisól pieprzsos:1 i 1/2 szklanki wydrylowanych czereśnisól pie...

Przepis na te nietypowe kotlety drobiowe znalazłam w kuchennym kalendarzu.Są doskonałym sposobem na wykorzystanie gotowanego kurczaka z zupy.Składniki (dla 2 osób):250 g gotowanego kurczaka,2 łyżki bułki tartej+ do obtoczenia,1 cebula,1 jajko,mas...

Moja kochana babcia była tą osobą, która zaszczepiła u mnie miłość do gotowania. Jej kuchnia była bardzo eklektyczna. Pochodziła z Wielkopolski, mieszkała 66 lat na Śląsku i regionalne potrawy, przez nią przygotowywane, miały smak tych dwóch regionów. ...

Nie jest zupowa pięknością, nie jest też fotogeniczna, zachwyca za to bogactwem smaku. Bardzo treściwa, idealna zupa na jesienne i zimowe obiady.Dla mięsożerców ale myślę, że wersję bezmięsna tez udało by się skomponować :)przepis pochodzi z list...

Dawno dawno temu mieliśmy szczęście spotkać pana Janka. Pan Janek jest rolnikiem, ale jeśli chodzi o diagnostykę, przy Janku dr House to pikuś. Janek patrzy i widzi. I tak się złożyło, że wiele u nas wypatrzył. I nie tylko u nas. Ale do rzeczy. Jeremi,...

Papryka faszerowana mięsem z indyka i kaszą gryczaną to nie tylko świetny pomysł na pożywny obiad, ale dobry pomysł na imprezowy poczęstunek. Klasyczny farsz mięsa z ryżem podmieniłam zdrowszym, lekkostrawnym mięsem z indyka, a ryż kaszą gryczaną. Zimo...