Przepis na rumsztyk z mięsa mielonego

Zainspirował mnie Karol Okrasa, który w jednym programie zrobił sos na bazie pesto i polał nim pieczonego kurczaka. Ja pesto lubię nawet z chlebem albo samo wyjadane ze słoika. Wolę zrobić jego większą ilość żeby potem nieco dłużej móc go podjadać. Sos...

Wczoraj wieczorem odwiedzili nas znajomi. Mąż wymyślił, że dawno nie było okazji pod raclette. Mamy maszynkę na sześć osób, a z reguły zapraszamy dużo więcej. Tym razem miała być kolacja dla czwórki. Zapowiadało się idealnie. Stanęłam jednak przed mały...

Serwując zimną płytę warto wzbogacić ją o majonezowe sosy, które świetnie współgrają z wędlinami, mięsem i rybami. Również tymi z grilla. Polecam!Majonezowy dip do ryb lub jajekPyszny, wyrazisty sos, który wspaniale podkreśla smak jajek lub ryby.Podała...

Wszędzie dobrze, ale w swojej kuchni najlepiej. Po dwóch tygodniach odpoczynku z pewną radością zabrałam się za szykowanie obiadu. Ilość nierozpakowanych walizek znacząco jednak wpłynęła na to co przygotowałam. Nie mogło to być nic czasochłonnego. Chod...

Pieczony schab w większości polskich domów przygotowywany jest właśnie na święta. U mnie gości także dość często w trakcie roku jako wędlina na kanapki. Najczęściej wtedy piekę jego mniejsze porcje po 0,5 kg mięsa, gdyż wolimy urozmaicone kanapki. Mięs...

Składniki:3 kawałki boczku surowegoprzyprawa curryczosnek niedźwiedzi suszonymajeranek suszonyłyżka jodowanej soli spożywczejłyżka peklosoliPrzygotowanie:Każdy z kawałków boczku przemyć pod bieżącą wodą. Wytrzeć do sucha ręcznikami papierowymi. Sól wym...

W noworocznych trendach żywieniowych pojawia się jak mantra odejście od mięsa. Przerzucamy się na warzywa, które parafrazując od nosa do ogona zjadamy od korzonki do natki. Nie marnujemy, kisimy, wyciskamy, prasujemy. Jemy k...

Miałam w swoim życiu dość długi bezmięsny epizod- trwał kilkanaście lat, i teraz też nie jestem jakimś zagorzałym mięsnym fanatykiem. Dlatego lubię przygotowywać jarskie a czasem wegańskie dania choć nie mam potrzeby szukania zamienników dla schabowego...

Domowy majonez bez zbędnych chemicznych składników szybki i bardzo prosty w przygotowaniu. Zaletą domowego majonezu jest również to, że możemy przygotować go według własnego smaku. Przygotowałam podstawową wersję, którą można użyć do wielu potraw. Majo...

Bażant jest bardzo dobrze znany, ale mało popularny i rzadko przyrządzany.Prawdopodobnie wynika to stąd, iż jego populacja jest duża niższa niż przed laty.Na szczęście, dzięki licznym zabiegom ich liczba wzrasta i możemy się delektować potrawami z tego...

Domowe kopytka z pieczarkami.Składniki:1kg obranych i ugotowanych ziemniakówszklanka mąki pszennej2 łyżki mąki ziemniaczanej1 jajkosólNa sos:30dkg pieczarekłyżka masła1 mała cebula100ml śmietanki 30%sól, pieprz do smakuPrzygotowanie:1. Ziemniaki przeci...

Przepis na prosty i jednogarnkowy obiad.Składniki:2 torebki ryżu brązowego40dag polędwicy wieprzowej lub filetu z kurczaka4 łyżki sosu sojowego2 ząbki czosnkupo 1/2 czerwonej i zielonej papryki15dag kapusty pekińskiej4 łyżki olejucebulamarchew1 szklank...

składniki:- 1/2 główki młodej kapusty- 500 g mięsa wołowo-wieprzowego- 1 woreczek ryżu- 2 łyżki kaszy mannej- 2 ząbki czosnku- łyżeczka majeranku- 1/2 łyżeczki kuminu- 2 łyżeczki suszonego/ świeżego lubczyku- 1/2 pęczka koperku- 1/2 pęczka natki pietru...

Jeżeli wy też wczesnym popołudniem (mam nadzieję, że tak) zaczynacie powoli krążyć myślami wokół lodówki, to cieszę się, że mamy podobnie!Chciałam Wam dziś pokazać taki magiczny sos, który robi się szybciej, niż o nim myśli i pasuje do każdej potrawy.O...

Grudzień to miesiąc przygotowań do nadchodzących Świąt. Nie wiem jak Wy, ale ja zaczęłam już myśleć co przygotuję na te rodzinne i obfitujące w przemiłe spotkania dni. O ile z Wigilią nie ma problemu - dania będą tradycyjne, wiadomo barszcz, grzybowa,...

Klasyczne, sycylijskie danie rybne. Jak wiele innych potraw, ma kilka swoich wersji, w zależności od miasta. Wersja podana poniżej pochodzi z Palermo. Wzbogaciłam ją jednak o skórkę pomarańczową z syropu, chociaż wzbudza to zdziwienie. Dawno temu...