Przepis na rogaliki orzechowe bez maki

Mój pierwszy chleb bezglutenowy (przepis tu) cieszył się wśród Was ogromnym powodzeniem i pytaliście o kolejne przepisy. Dziś zachęcam do wypróbowania tego niezwykle prostego w przygotowaniu i pysznego chlebka bez glutenu:-) Robi się go podobnie, potrz...

Ciecierzyca ponownie odwiedziła moją kuchnię. Tym razem przybrała postać smakowitej pasty. Jej przygotowanie jest dziecinnie proste, ale o tym za chwilę.Najpierw muszę napisać jeszcze o czymś ważnym. Czy wiecie, że kromka chleba razowego posmarowana ta...

Cześć!Jestem osobą, która prowadzi raczej siedzący tryb życia. Ale wiem, że aktywność fizyczna jest bardzo ważna dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Gdzieś w lutym postanowiłam sobie, że biorę się za siebie i będę ćwiczyć. Nie zawsz...

Mocno kalorycznie, ale raczej zdrowo, raczej, bo z masłem, zdrowo, bo zdecydowanie więcej od masła jest bakalii, orzechów itp., czyli wszystkiego co najlepsze. Niebawem zamierzam wypróbować wersje ciastek bez masła, z miodem i bananami, ale na to przyj...

Przyszła długo wyczekiwana wiosna. Na niebie pojawiły się puszyste chmurki a na ziemi zakwitły fiołki. Przyroda zainspirowała mnie do zrobienia wiosennej lekkiej jak piórko bezy z fiołkowym kremem. Ciasto upiekłam na niedzielę. Jest bez laktozy i bez g...

Wpadam do sklepu głodna. Dzień w pracy przedłużył się znacząco. Na tyle znacząco, że zamiast obiadu będzie kolacja. Co kupić? Ssący żołądek jest najgorszym doradcą. Na szczęście świadomość tego faktu pozwala mi zaplanować trasę w sklepie. Będzie krótka...

Wśród wielu Waszych maili dostaję zapytania o mój jadłospis i czy liczę kilokalorie.Odżywiam się nie licząc makroskładników, gdyż nie jestem na diecie redukcyjnej- staram się po prostu jadać regularne posiłki, nigdy nie omijać śniadań i zawsze dbać o p...

Chlebek bananowy to żelazny punkt wszystkich klasowych imprez, na które dzieci mają przynieść wypieki swoich mam. Moje dziecko uwielbia ten chlebek, niepozorny i w dodatku bezglutenowy.Nie wiem, czy Paul, Stella i Mary McCarteney robią go sami, ale jes...

Pachnący koprem włoskim (fenkułem) złoty kurczak zaskoczył nas nowym smakiem. Ten inspirujący przepis znalazłam w książce Annabel Langbein "Kuchnia w stylu wolnym". Nowozelandzka autorka książek kulinarnych zachęca do niespiesznego gotowania bez napink...

Zawsze przed Tłustym czwartkiem na myśl o smażonych w głębokim tłuszczu pączków dostaję gęsiej skórki. Nie chcę jeść pączków, bo są za wielkie i za tłuste. I nikt mnie nie przekona do smaków babuni, dziadunia, czy innej cioteczki. Bomba kaloryczno-chol...

Kremy warzywne to znakomite pożywienie, łagodne dla żołądka, rozgrzewające, lekkie. Mają tylko jedną dla mnie wadę - można je jeść bez końca i nigdy się dobrze nie najeść. Jeśli więc chcemy zapewnić naszemu posiłkowi trochę więcej kalorii trzeba coś do...

I do którego regularnie wracam, choć nigdy nie powtarzam przepisu dokładnie. Jest to też zawsze moja osobista wersja, w oryginale jest w nim mąka pszenna, masło i jajka. U mnie ich raczej nie ma, choć dziś znalazły się w nim jajka przepiórcze. Jajka sp...

Pewnie już nie raz wspominałam - uwieeeeelbiam słodkości! Od jakiegoś czasu staram się unikać cukru i przetworzonych słodkości. Nie oznacza to jednak, że się ograniczam. Co powiecie na szybki, słodki, dwuwarstwowy deser bez cukru? :) Do zrobienia go za...

Dziś mam dla Was prawdziwą bombę witaminową, Ostatnimi czasy większą uwagę zaczęłam przywiązywać do zdrowych śniadań. Gdzie tylko mogę przemycam płatki owsiane i nasiona chia. Koktajl z brzoskwiń i bananów z dodatkiem płatków owsianych oraz nasion chia...

Składniki:4 jajka3/4 szklanki cukru pudru1¾ szklanki mąki ziemniaczanej 200 g masłaczubata łyżeczka proszku do pieczenia otarta skórka z 2 cytryn (najlepiej użyć cytryn ekologicznych)garść ekologicznych suszonych moreli Jajka (całe tj. białka i żółtk...

"Nie ma dymu bez ognia ani kaszy bez sosu" głosi wstęp do rozdziału z sosami w książce "Kaszomaniak" (recenzja tutaj:KLIK). Sosy do kaszy mogą być przeróżne: pikantne, kwaśne, łagodne, ziołowe, warzywne i oczywiście również słodkie. Rozdział z pr...