Przepisy z kategorii Kurczak

Pasta, czyli wszelkie makarony to jedno z moich ulubionych dań. Ciężko mi opuścić włoski sklep z makaronami - oglądam, podziwiam i uczę się tych wszystkich nazw: fetuccine, rigatoni, pipe rigate, tagliatelle, rotelle, penne, farfale... Jest nawet pasta...

Śliwki to nie tylko świetny dodatek do ciast, ale również wyśmienity owoc, który sprawdzi się jako dodatek do mięsa. Zwykle w kuchni wykorzystujemy śliwki suszone, teraz w sezonie, warto sięgnąć po świeże. Ich słodycz doda owocowego smaku gulaszom i po...

Kurczak i cytryna to para doskonała, a jeśli uda się tę kombinację smaków przygotować w pół godziny, to mamy parę idealną! Delikatnie przyprawiony kurczak dopieka się w karmelizującej się cytrynie, pachnie czosnkiem i oregano. Mmmm... Może jeszcze traf...

Fastfoody to nie jest to, co lubię najbardziej, ale niestety dzieci uwielbiają paski z kurczaka (stripsy) w chrupiącej panierce. Czasem więc, żeby zrobić przyjemność najmłodszym, robię takie kurczaczki. Podane z sosem jogurtowo-czosnkowych znikają w ek...

Zamiast mdłej potrawki z marchewką można przyrządzić bardzo smacznie kurczaka z oliwkami, pieczarkami i papryką. Nic trudnego, ale jednak inaczej.Nie wiem, czy rzeczywiście kurczaka w tej formie podają w Toskanii. Jest smaczny, więc bardzo możliwe, że ...

Znudził mi się kurczak pieczony w całości, tak popularny u mnie w domu. Zachciało mi się potrawek, ale nie tych naszych polskich z warzywami jak dla chorego w szpitalu, albo dla malucha, który nie lubi ostrych smaków. Chciałam wyraźnego, winnego sosu i...

Macie swoje ulubione jesienne dania? Ja mam kilka, niektóre są już na blogu, dlatego polecam wam smaki jesieni, które lubię. Od zup, przez warzywa, mięsa po desery. Tej jesieni musicie spróbować:11 jesiennych must eat!1.Dyniowa na serku topionym&...

Bardzo szybki i łatwy pasztet, którego ozdobą jest skórka z pieczonego boczku. Zwykle robię pasztet wieprzowo-wołowy, tym razem jednak chciałam zrobić coś lżejszego, delikatniejszego w smaku. Kiedyś, tak ozdobiony boczkiem pasztet widziałam w gablocie ...

Ciorba de pui, czyli rumuńska zupa z kurczaka, w niczym nie przypomina naszego rosołu. Jest bogata w warzywa, zabielana śmietaną i jajkiem. Bardzo pożywna i bardzo sycąca. Papryka dodaje jej zaskakującego, gulaszowego smaku, a zielona pietruszka i sok ...

Lawenda w kuchni jest w Polsce przyjmowana dość sceptycznie. Pokutuje przekonanie, że dodanie jej do dania sprawi, że będzie ono smakowało jak mydło. Nic bardziej mylnego! Lawenda, prócz interesującego aromatu, nadaje potrawom posmak delikatnej, wytwor...

Pachnący koprem włoskim (fenkułem) złoty kurczak zaskoczył nas nowym smakiem. Ten inspirujący przepis znalazłam w książce Annabel Langbein "Kuchnia w stylu wolnym". Nowozelandzka autorka książek kulinarnych zachęca do niespiesznego gotowania bez napink...