Przepis na Przepis na czerninę z wolnowaru

Od kilku lat jest nastąpiło wielkie buum na czytanie etykiet. Cieszy mnie to bardzo, bo ludzie w końcu wczytują się w skład i są bardziej świadomi wybierając produkty spożywcze. Nie raz czytając etykietę serka kanapkowego ( nie będę tutaj przytłaczać n...

Dziś na specjalne życzenie jednej z Was miało być jako sadzone. Miałem już skomponowane w głowie dodatki i już zabierałem się za przygotowywanie, sięgam po jajko, a tu klops. Pierwszy raz chyba zabrakło w domu mym jajek. Niesamowite.Obiecuję zatem, że ...

Tak, jak już kilka postów wcześniej wspomniałam- w mojej kuchni ostatnio zupy królują!Dzisiaj mój ukochany krem z papryki z dodatkiem pomidorów i wędzonego tofu!Składniki:3 papryki czerwone450g passaty pomidorowejceubula2 ząbki czosnku1 łyżka oleju z p...

Wszyscy mają wegański smalec, mam i ja! :-) Tyle, że nie z fasoli. Wszędzie pełno przepisów na fasolowy smaloszek, a ja zaproponuję coś, co ostatnio (znowu przypadkiem) powaliło nas na kolana. Pasta do kanapek z cyklu "zmiksowałam" co miałam. Wyszła zn...

1 korpus z kurczaka (ja dałam 2 "pałeczki", ale można użyć rosół z dnia poprzedniego)włoszczyzna1 liść laurowy2 ziarenka ziela ang.3-4 ziemniaki200 g groszku mrożonego100 g makaronu np. kolanka lub świderki100 g serka topionegonatka pietruszki, koperek...

Pieczone babki nie muszą być wyłącznie na słodko. U mnie dziś w wersji ziemniaczanej.Składniki:40 dag ziemniaków,2 jaka,5 dag parmezanu,3 łyżki gęstej śmietany,2 łyżki masła,sól do smaku,pieprz do smaku, 1 pęczek szczypiorku.Wykonanie:Ziemniaki ugotowa...

Nazywam często barszcz ukraiński eintopfem ponieważ (wym. ajntopf – niem. jeden garnek) jest to potrawa jednogarnkowa, zastępująca cały obiad ze względu na bogaty i pożywny skład.Składniki:5 buraczków ćwikłowych,1 por,4 ziemniaki,2 marchewki,2 sz...

Świąteczna wersja śledzi to oczywiście śledzie z grzybami :) Aromat leśnych grzybów i smak śledzi jest po prostu rewelacyjny!Składniki:1 kg płatów śledziowych w oleju½ kg białej cebuli5 dag suszonych grzybów1 korniszon½ szklanki koncentratu pomidoroweg...

Karp na wigilijnym stole może występować w różnych postaciach. Galareta, pulpeciki lub tak jak dziś klops pieczony. W każdym z tych wariantów smakuje wyśmienicie.Składniki:1 kg fileta z karpia1 szklanka oliwek2 jajka1 czerstwa bułkasól i pieprz do smak...

Gęsina to mięso delikatesowe. Posiada cenne właściwości odżywcze i zdrowotne. Cenne także z dietetycznego punktu widzenia, ponieważ 100 g to 99-137 kcal. I choć gęsina jest tłusta (dzisiejsze hodowane rasy nie są już tak tłuste jak niegdysiejsze) to za...

Spieszmy się jeść szparagi, tak szybko odchodzą! Sezon na nie jest krótki i trwa najwyżej kilka tygodni. Pojawiają się w sklepach i na straganach pod koniec kwietnia, znikają już w czerwcu. Dla mnie te zielone mini-węże to esencja wiosny - zielone, lek...

Ale pyszna zupa! Wszelkie wiosenne przeziębienia i osłabienia zabijamy pysznościami. Czosnkowi smakosze zemdleją z zachwytu. A Ci co przekorni są - niech spróbują. Jest szansa na niespodziewaną miłość. Z grzankami.Inspiracja przyszła do mnie z Gesslero...

„Zużywam intensywnie resztki zapasów owocowych z zamrażarki i spiżarni by zrobić miejsce na nowe. W końcu sezon jagodowo-truskawkowy już niebawem. A co tam znalazłam? No niestety nie znalazłam już truskawek, a to z nimi miało być właśnie to ciasto. One...

„Wczorajsze pączki z wiśniową konfiturą zniknęły tak szybko, że na dziś nic nie zostało, chociaż ja nie miałam w tym swojego udziału. Trzeba było zakasać rękawy i dziś z samego rana usmażyć nowe. Pozostałam dalej we włoskich klimatach i przygotowałam s...

Składniki:opakowanie podudzi z kurczaka2 marchewkipietruszkapietruszka natka1/3 selerakawałek poralubczyk2 liście laurowe3 ziarenka ziela angielskiegowoda 1,5 litrapieprzmagiiPrzygotowanie:Mięso umyć i włożyć do dużego garnka z woda. Garnek postawić na...

Ciasto naleśnikowe na coca-coli :)Składniki:2 jajkaok. 1,5 szkl. mąkiok. 1,5 szkl. coliZ powyższych składników ubić ciasto naleśnikowe. Smażyć na niewielkiej ilości tłuszczu. Podawać z masą zrobioną z kostki utartego twarogu wymieszanego z 5 łyżkami sy...