Przepis na Pierś kaczki z grila

Składniki na 2 porcje:z przepisu z bloga Kwestia Smaku1/2 szklanki surowej kaszy jaglanej2 ząbki czosnku1 łyżeczka kminu rzymskiego1/2 łyżeczki kurkumy1 łyżeczka wędzonej papryki2 liście jarmużu1 mała cukinia1 mała cebula1 łyżka słonecznika1 łyżka pest...

W kuchni najbardziej inspiruje mnie kuchnia włoska. I nie da się ukryć, że piękno Włoch wybiło na mnie piętno, chociaż mija już ładnych parę lat, to do dziś wracam wspomnieniami do tych chwil.Ale tym razemsięgnęłamdo kuchni polskiej...

W tym wpisie pokazałam Wam jak przygotować zakwas krok po kroku i jak upiec z niego pierwszy chleb żytni. Teraz przyszedł czas na upieczenie chleba z zakwasu odłożonego do lodówki. To do dzieła:)Rozmnożenie zakwasu:60 g zakwasu (tego odłożonego z poprz...

"Gorzki melon w sosie ze sfermentowanej czarnej fasoli" to brzmi intrygująco i tak też smakuje. Gorzkiego melona kupiłem na Sri Lance,kierując się jego dziwnym wyglądem, dopiero w domu sprawdziłem co to takiego. Zauważyłem też, że gorzkie melony można ...

To już chyba ostatni post kulinarny przed Świętami, chociaż mam w zanadrzu jeszcze kilka świątecznych przepisów. Jeśli nie uda mi się opublikować ich przed Wigilią, na pewno zrobię to później, bo nie są to dania wyłącznie Bożonarodzeniowe. A dzi...

Czy to już koniec lata? Pogoda zmieniła się tak gwałtownie. Współczuję ludziom, którzy dopiero we wrześniu wyjechali na urlop...My na poprawę humoru zjemy dziś ciasto dyniowe (choć tak naprawdę tej dyni w ogóle nie czuć) z jabłkami i grusz...

Autorką tego sernika jest moja koleżanka z pracy nomen omen Agnieszka. Autorką przepisu jest Kwestia Smaku, a ja tym razem jestem tylko autorką zdjęcia. Ale sernik jest na tyle ciekawy i sezonowy, że bardzo chciałam aby znalazł się na blogu.Składniki:-...

Aksamitna zupa z pieczonych buraków z dodatkiem karmelizowanego jabłka, to wspaniały, rozgrzewający posiłek, idealny w czasie pochmurnych listopadowych dni. Może być też alternatywą dla barszczu wigilijnego.Składniki:- 6 średnich lub większych buraków-...

Niedawno robiłam podobną zupę do tej, z tą różnicą, że tym razem maliny zastąpiłam wiśniami. Przyznam, że ta wersja nawet bardziej mi smakuje. Ciekawa jestem jak na nią zareagują zaproszeni na Święta goście, którzy są bardzo konserwatywni jeśli chodzi ...

Sernik, który zdecydowanie nie jest za słodki. Ma przyjemny kawowy smak, idealnie zharmonizowany ze słodką pomarańczą i gorzką czekoladą. Gościł u mnie naWielkanoc, ale przecież każda okazja jest dobra, żeby go upiec!Składniki:10 dag mąki p...

Karczochy pochodzą z rejonu Morza Śródziemnego, jadalną częścią są główki przypominające mi osobiście osty. Najsmaczniejszą częścią jest dno karczocha zwane " sercem karczocha". Pierwszy raz udało mi się kupić 2 szt. karczochów w Nett...

Czyli dzisiaj będzie o tym, że nie mam stołu, jem siedząc na podłodze i gotuję ryż w specjalnej maszynie.Całe swoje życie, aż do przyjazdu tutaj mieszkałam z rodziną. Od dwóch miesięcy jestem sama i choć miałam nadzieję, że uda mi się załapać na...

Uuuu troszkę mnie tutaj nie było, ale to wszystko przez brak czasu, letnie wyjazdy i pracę :( Ale już powróciłam i teraz będę mięć więcej czasu na gotowanie i wpisy na blogu :)Pierwszą potrawę po przerwie jaką chcę wam zaproponować to żeberka w sosie p...

Dzisiaj w ten piękny, radosny i magiczny dzień chciałam Wam życzyć : dużo szczęścia, zdrowia i radości oraz wielu kulinarnych inspiracji w nadchodzącym 2014 roku.Na moim wigilijnym stole, tradycyjnie pojawiło się 12 potraw, jedną z nich były smaż...

Subtelne konary szkoły baletowej podtrzymują wieczorną ulicę Dietla. Kamienica Orhensteina zszywa parkową arterię ze Stradomiem. Rozostrzone mgłą światła ślizgają się po powierzchni przymkniętych powiek. Zmęczone twarze rodem zAbsyntuDegas ...

Biszkopt:- 5 jajek L- niepełna szklanka mąki pszennej- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej- pół szklanki drobnego cukru- szczypta soliDo nasączania:- 2 łyżeczki syropu lawendowego- 2 łyżki wody różanej- 1/3 szklanki herbaty z kwiatów lipyKrem:- 400 ml śmie...