Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Zapiekanki to doskonały pomysł na przystawkę lub kolację. Składniki dla 2 osób: pół długiej bagietki, 2 plasterki szynki, 10 plasterków salami, 5 plasterków żółtego sera, 10 oliwek, 6 pieczarek, 6 pomidorków koktajlowych, łyżeczka oliwy z oliwek do pod...

Składniki200 gr sera feta pokrojony w centymetrową kostkęzielony ogórek pokrojony w ćwiartkikilka dojrzałych pomidorów pokrojonych w ćwiartkipapryka pokrojona w centymetrową kostkęczerwona cebula pokrojona w piórkazielone i czarne oliwkioliwaświeże ore...

Składniki:- 2/3 szklanki kaszy pęczak- 200g świeżego szpinaku- 2 ząbki czosnku- 1/2 słoiczka suszonych pomidorów w oleju- 1/2 łyżeczki kurkumy- 1 łyżeczka suszonej bazylii lub oregano- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki- 1/3 łyżeczki chili- sól i pieprz- 2-...

Dlaczego kuchnia włoska jest tak popularna na całym świecie? Bo tworzy ją tradycjaoraz prostota i świeżość składników. Najlepsze tradycyjne potrawy powstawały lub powstają z przypadku, biedy lub gospodarności również w Polsce. Massimo Bottura je...

Ojojoj jak dawno mnie tu nie było! Tak samo dawno nie byłam w kuchni :)Oddałam tę działkę mężowi. Skoro sprawia mu to przyjemność to niech się spełnia! :)Na zdecydowane żądanie młodszego syna wpadłam tu tylko popełnić coś z niczego.Olbrzymie wach...

Szachownica sernikowa różni się od zwykłego sernika z ciastem tym, że ma fajny wygląd szachownicy. Połączyłam murzynka z sernikiem cytrynowym. Końcowy efekt jak dla mnie jest na 5+, ponieważ moja szachownica jest lekko "pijana" tak moja przyjaciółka to...

Pierwszy raz moussakę jadłam 13 lat temu, w Grecji. Na wakacjachz przyjaciółmi. Nie były to jakieś luksusowe wakacje. Raczej wyjazd paczki znajomych. Moussakę spróbowałam w miasteczku Olimpiaki Akti. Był tam taki małyhotelik koło plaży, mie...

Kolejna obiadowa zapiekanka, którą ubóstwia moja córka, ja zresztą też. To typowo włoski przysmak, który gości na stołach w chłodniejsze dni i nie tylko jest bardzo smaczny, ale również dość syty.Włosi tort ziemniaczany jedzą również w wersji na zimno,...

Bruschetty, czyli włoskie grzanki, zwykle podaje się natarte czosnkiem i obłożone pokrojonymi pomidorami z bazylią i oliwą. Ja użyłam brzoskwiń oraz sera Kreuzer, który ma dość wyrazisty smak. Zamiast niego możecie użyć innego, dojrzewającego sera krow...

Warzywne muffiny to idealny sposób na przemycenie większej ilości warzyw w codziennym menu. Wytrawne wypieki świetnie sprawdzają się zarówno jako przekąska w szkole, w pracy czy w podróży.  Z pewnością będą też piękną ozdobą piknikowego koszyka. Do prz...

Ta kanapka, to jeden z powodów, dla których warto mieć w spiżarni karmelizowaną cebulę. Zajadamy się nią ze smakiem już czas jakiś i ciągle nie... Artykuł Kanapka z karmelizowaną cebulą i serem brie zapiekana pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny...

Dziś przyszedł czas na wypróbowanie jednego z przepisów ze znakomitej wegetariańskiej książki kucharskiej River Cottage Veg Every Day! autorstwa Hugh Fearnley-Whittingstalla.River Cottage Veg Every Day!Ale od początku. Festiwal Smaku w Grucznie, wspomn...

Migdałowe ravioli z rozmarynową ricottą i malinamiAlmond ravioli with rosemary ricotta and raspberries, for English scroll downUwielbiam ravioli, le trochę mniej lubię je robić;) Nie wiem dlaczego, ale 100 rzazy bardziej wolę robić pierogi niż ravioli,...

Składniki:- 2 małe cukinie- 200g kaszy gryczanej- pół cebuli- 200g żółtego sera wędzonego- 4 duże pieczarki- 2 łyżki masła- sól, pieprzKaszę gryczaną gotujemy aż zmięknie. Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy i blanszujemy drobno posiekaną cebulę. Do...

W skrócie, jest bardzo zielono, mocno serowo, cholernie gęsto i naprawdę sycąco. Prosta zupa, do przygotowania w pół godziny. Do takiego kremu bardzo fajnie pasują pachnące oliwą grzanki.- 1 litr bulionu- duży brokuł- 2 średnie ziem...

na naleśniki;300 ml wody300 ml mleka1 jajkomąkasól cukiernadzienie;1 kg ziemniaków0,5 kg białego sera (twaróg)1 jajkosólpieprz2 cebuletłuszcz do smażenia.Ziemniaki ugotować, wystudzić. Cebulę posiekać w kostkę i zeszklić na tłuszczu, dodać do ziemniakó...