Przepis na pasta z sera fig i daktyli

Jogurtowy chłodnik z botwiny (wegański!), podany z koperkiem, zielonym groszkiem i tofuNigdy w życiu nie próbowałam chłodnika. Ani roślinnej, ani pierwotnej wersji. Postanowiłam w ten upalny dzień nadrobić zaległości i sprawdzić fenomen różowej zupy.Sk...

Pokrzywa nie zawsze jest złośliwa, czasem bywa pomocna. Szczególnie wiosną, kiedy brakuje nam witamin oraz minerałów i ogarnia nas dziwne zmęczenie polecam świeże pędy młodej pokrzywy. Związki w niej zawarte oczyszczają układ trawienny, odprowad...

Swego czasu wraz z koleżanką miałyśmy okazję uczestniczyć w pokazie kulinarnym Stefano Terrazzino, na którym przygotowywał właśnie caponatę. Z tego co pamiętam, przepis dostał od  ciocia. Nie byłabym sobą, gdybym nie poddała go swojej mod...

Zupa krem z czosnku Ta zupa najlepiej smakuje wiosną , kiedy pojawia się nasz rodzimy młody czosnek, ale możemy ją gotować cały rok, szczególnie jesienią i zimą w okresie przeziębień ponieważ jest bardzo zdrowa Czosnek bowiem to naturalny antybiotyk, k...

Czy tylko ja tak mam, że najlepiej wychodzi mi gotowanie, gdy ani trochę się nie staram? Wstałam rano, zaparzyłam kawę, wyciągnęłam z szafek wszystko co miałam, zmiksowałam i wyszły racuchy. Tak po prostu. Cały dzień więc siedziałam w kuchni próbując j...

Nic nie kojarzy mi się chyba z jesienią bardziej niż kasztany, oczywiście w kuchni używamy tej specjalnej jadalnej odmiany, która z zawiera wiele witamin i wzmacnia nasz układ nerwowy oraz odpornościowy, dzisiaj nie docenione, ale bardzo popularne w st...

Irlandzki chleb sodowy- łatwy, smaczny i irlandzkiMimo, że chleb sodowy popularny jest w wielu miejscach na świecie, to właśnie z tego wypieku słynie kuchnia irlandzka. Ten rodzaj pieczywa tradycyjnie wypieka się z mąki z dodatkiem sody i maślanki. Wsp...

Wiecie jaka jest różnica, a przynajmniej jaka powinna być różnica pomiędzy blogiem, a serwisem kulinarnym? Blog to taki jakby pamiętnik, na którym chwalimy się co ugotowaliśmy, a co za tym idzie, co do zasady, wrzucamy tam prawdziwe potrawy. Inaczej ma...

Prost ciasto, z dużą ilością jabłek i gruszek wilgotne, słodkie i pachnące cynamonem. Polecam o każdej porze roku:) Składniki blachę o wymiarach 2535 cm 120 ml oleju rzepakowego 120 ml maślanki 4 jajka 300 g mąki pszennej 120 g cukru szcz...

Witajcie! Od razu na wstępie przepraszam Was za tak długą przerwę, która codziennie była dla mnie jak jeden wyrzut sumienia. Lubię pisać bloga, robić zdjęcia i tworzyć nowe potrawy, ale ostatnio nie miałam po prostu ku temu możliwości. Z braku czasu lu...

Aby utrzymać dom we właściwej formie i porządku musimy dobrze dobrać sprzęty, które najskuteczniej uprzątną nasze mieszkanie. Wbrew pozorom wybór takiego sprzętu nie jest łatwy. Na rynku jest wiele różnych modeli i ciężko mieć dobre rozeznanie. Poniżej...

Potrawka z dyni  Dynia, to wspaniałe warzywo . Zdecydowanie moje ulubione , ze względu na różnorodność smaku , wyglądu i zastosowań . Chyba nie ma drugiego takiego , a do Read More ... Post Potrawka z dyni pojawił się poraz pierwszy w Ogrodnik w podróż...

Gorąca herbata w kubku, dobra książka i kawałek puszystego, pięknie pachnącego ciasta - to jeden z moich ulubionych zestawów na udane popołudnie. Od czasu do czasu lubię upiec takie zwyczajne ciasto, które smakuje chyba każdemu. Dzisiejszym przepisem u...

Cytrynowa wariacja na temat mojego ulubionego ciasta z dodatkiem kremówki. Z lekkim cytrynowym aromatem i posmakiem, za sprawą startej skórki z cytryny i wyciśniętego soku. Ciasto polałam lukrem cytrynowym, ale można posypać tylko cukrem pudrem. Proste...

Bitki z dzika, które są tak miękkie, że rozpływają się w ustach, podane z kremowym sosem grzybowym, to wspaniałe danie kuchni polskiej. Bardzo polecam na wyjątkowe okazje - biesiadnicy będą zachwyceni. Grzyby można zmieniać wg gustu i wedle tego, co j...

Zapraszam na rybny obiad, którym naprawdę można się solidnie najeść. Ilość kolorów i smaków zadowoli największego smakosza. Jedynie zdjęcie pozostawia wiele do życzenia niestety gdy jedliśmy było już dawno po zmroku, co widać wyraźnie na fotogr...