Przepisy z kategorii Tofu

Tortilla z nadzieniem ruskim i kiszoną młodą kapustąKrokiet ruski chodził za mną od dawna. W ogóle, muszę przyznać, że ruskie nadzienie (oryginalnie: twaróg+ cebulka+ ziemniaki) to coś, co od czasu do czasu mocno regularnie przychodzi do mojego umysłu ...

Jogurtowy chłodnik z botwiny (wegański!), podany z koperkiem, zielonym groszkiem i tofuNigdy w życiu nie próbowałam chłodnika. Ani roślinnej, ani pierwotnej wersji. Postanowiłam w ten upalny dzień nadrobić zaległości i sprawdzić fenomen różowej zupy.Sk...

Bezglutenowa pizza z patelni podana z pieczonym burakiem, selerem-rybą, oliwkami i wegańskim seremSkładniki:Ciasto z mieszanki mąk bezglutenowych U mnie ryżowa, gryczana i jaglana po kubku każdej (ziarna zmieliłam w młynku do kawy) Ziemniaczana w ilośc...

Kalafiornica ze szczypiorkiem podana z grzankami z domowym pestoKalafiornica dla dwojga:1/3 główki kalafiora1 kostka tofu naturalnego1/2 ł soli kala namakprzyprawa currypapryka wędzonasól, pieprz do smakuświeży szczypiorKalafior gotuj we wrzątku przez ...

Bigos z ciecierzycą, wędzonym tofu i orientalnymi przyprawami podany z domowym chlebem i awokadobigos z grzybamiciecierzycawędzone tofupapryka wędzonakmin rzymskiliście kolendryimbirdomowy chleb na zakwasie i drożdżachawokadosok z cytrynykiełki b...

Pasta jajeczna z tofu i roślinnego majonezu na domowym chlebie z sześciu mąkDomowy chleb na zakwasie i drożdżach z sześciu mąk (pieczony przeze mnie)mąka pszenna pełnoziarnista, żytnia, orkiszowa, gryczana, kukurydziana i ryżowadomowy zakwas, świeże dr...

Chleb z nerkowców podany z pastą z czerwonej fasoli i "serkiem wiejskim" z tofuchleb z nerkowców (wieloziarnisty, bezglutenowy)Przepis tutajczerwona fasolarozmaryntofusok z ogórków kiszonychmleko sojowe niesłodzoneszczypiorekkiełki słonecznikaNajpyszni...

Szakszuka z pomidorami, papryką i tofu podana z chlebkiem z nerkowców i świeżą miętąpomidory krojonecebula dymkaolej kokosowypapryka żółtaziarna kuminukolendra mielonaświeże liście miętytofukurkumachlebek z nerkowców posmarowany olejem kokosowym (grzan...

Kasze: gryczane i jaglana z "serkiem wiejskim" z tofu, zieleniną i ogórkiem oraz kasza gryczana z kaki, jabłkiem i ciastkamiDla mnie:kasza gryczanakasza jaglana"serek wiejski" z tofukoperekszczypiorekogórek zielonyDla Romana:kasza gryczanak...

"Serek wiejski" z tofu marynowanego podany z kaszą jaglaną, ogórkiem zielonym, koperkiem i szczypioremkasza jaglanałyżeczka oleju kokosowegoodrobina solitofu marynowanesok z cytrynypłatki drożdżowemleko sojowe niesłodzoneogórek zielonykoperek&nbs...

Naleśnik sezamowy nadziany tofucznicą z papryką i zielonym groszkiemNaleśniki:1/3 szklanki mąki owsianej (zmielonych płatków owsianych)1 szklanka mąki pszennej1 łyżka zmielonego siemienia lnianego1/4 szklanki oleju2 szklanki mleka sezamowego (1/2 szkla...

Makaron z pieczonymi bakłażanem, papryką, marchwią i dynią, pomidorami oraz stripsami z tofu i wegańskim seremSkładniki:bakłażanpapryka czerwonamarchew1/2 dyni hokkaidocebulka prażonapuszka pomidorówopakowanie stripsów z tofu Polsoiwegański ser Cheddar...

Chleb z konopią z masłem orzechowym, pomidorem, ogórkiem kiszonym; pastą gryczaną i pokrzywą oraz wędzonym tofuchleb na zakwasie z konopiąKanapka 1:ogórek kiszony (produkcji mojej babci)pomidormasło orzechoweKanapka 2:pasta gryczana (Tesco)ogórek kiszo...

Imbirowe pesto z kolendry, rukwii wodnej i pietruszki z orzeszkami piniowymi oraz bazyliowa tofucznica podana na liściach sałaty friseeTofucznica bazyliowasałata friseekostka tofu (180g) z bazylią (Tesco)1/4 łyżeczki kurkumy1 łyżeczka płatków drożdżowy...

Domowy chlebek dyniowy z sałatą, pomidorem, wegańską fetą, ananasem i bazylią i domowym wegańskim serkiem homogenizowanym o aromacie pomarańczowym, posmarowany ziołowym smalczykiem roślinnymdomowy chlebek dyniowy doprawiony kurkumą z mąki kukurydzianej...

Sałatka grecka z wegańską fetą, podana z opieczonymi bułkamizielony ogórekpomidorki koktajloweczarne oliwkicebulafeta z tofu według przepisu Jadłonomiipodane z bułkamiz Piekarni Mojego Taty, podgrzanymi w opiekaczu do picia: zielona herbata...