Przepis na papryka bez pasteryzowania

Kurczaka po chińsku najłatwiej można zrobić korzystając z mrożonej mieszanki warzyw. Jednak nie sprawia to tyle przyjemności jak ugotowanie potrawy według własnej kompozycji smakowej. Moja jest pełna kiełków na patelnię "stir fry". Uważam, że idealnie ...

Kto nie lubi leczo? Chyba ciężko znaleźć taką osobę. Dla mnie leczo jest łącznikiem pomiędzy późnym latem a wczesną jesienią. Znakiem, że upały powoli się kończą i trzeba poszukać w szafie cieplejszego swetra. W tym roku jesień przyszła wyjątkowo szybk...

Cały dzień spędziłam dzisiaj w kuchni zamykając smaki jesieni do słoików, przerobiłam ogromne ilości papryki. Część zrobiłam z mojego ulubionego przepisu bo bez tej papryki ja nie przetrwałabym zimy :) , a z tego co zostało zrobiłam paprykę z bardzo st...

500 g mięsa od łopatki500 g fasolki szparagowej1 cebula150 g pieczarek3 ząbki czosnku2 marchewki1 papryka czerwona3 pomidory2 szkl rosołu lub wywaru warzywnegosólpieprzzioła do smaku(oregano, bazylia,majeranek, lubczyk, hyzop, chili, słoda papryka)tłus...

Sałatka węgierska - jedna z prostszych sałatek, smaczna i w dodatku bez majonezu. Idealnie nada się na przyjęcie jak i na drugie śniadanie do pracy.Składniki :150 gr ryżu długoziarnistegomała puszka kukurydzy1 papryka100 gr salamioliwa aromatyzowana1 l...

Ratatouille (czy ratatuj) to aromatyczna prowansalska potrawka warzywna, która niektórym skojarzy się pewnie z popularnym w naszym kraju (choć wywodzącym się z Węgier) leczo lub ulubioną turecką szakszuką. Szperając trochę po książkach i w Internecie, ...

Skladniki400 g miesa mielonego1 czerwona papryka1 duza cebula2 zabki czosnkupol peczka natki pietruszki4 pomidory bez skorki2 lyzki koncentratu pomidorowego1 mocarellasol, pieprz, mielona kolendra, oregano, slodka i ostra paprykaBaklazany przekro...

Długo szukałam idealnego przepisu i żaden mi nie pasował. Zupa ta jest po mojemu, bez ziemniaków, z tym co lubię. Za każdym razem wychodzi bardzo smaczna.pół kg mięsa gulaszowego1 papryka1 puszka pokrojonych pomidorów1 opakowanie pieczarek1 cebula3/4 s...

Makaron jest ekstra, bo czegokolwiek do niego nie dodasz, nie możesz zepsuć dania. Ostatnio wspominałam moje kulinarne początki, gdy nie uznawałam makaronu bez masy składników. Dziś już wiem, że to właśnie ich minimalna ilość i dobre dopasowanie są klu...

Bardzo prosta opcja na smaczną, warzywną sałatkę bez zbędnego tłuszczu.Składniki:- 1 mała cukinia- 25 dag pomidorków koktajlowych- 1 papryka (ja użyłam zielonej, ale idealna będzie czerwona lub żółta)- 1 mała cebula czerwona- 1 mała cebula biała- 5 ząb...

To tradycyjne danie kuchni amerykańskiej podbiło moje serce. Powszechnie wiadomo bowiem, że jestem pikantnożerna. Nie byłabym sobą gdybym nie dodała od siebie jeszcze kilku, podkręcających smak składników. Wyszło pysznie. Chilli można podawać z ryżem (...

No i mamy jesień. Kocham tę porę roku...to czas zbierania grzybów, spacerów podczas których można obrzucać się kolorowymi liśćmi. Jeśli chodzi o kuchnię sezonową to właśnie jesienną kuchnię cenię najbardziej. Jest pełna sezonowych warzyw i owoców, któr...

Zbliża się pora obiadowa... I co na obiad? ... Dziś szef kuchni poleca - zapiekany makaron conchiglioni nadziewany mięsem mielonym. Aktualnie w Lidu jest tydzień włoski i bez problemu można znaleźć takie duże muszle i bardzo dobrą passatę. Danie jest n...

Zupa z czerwonej soczewicy i papryki Pyszna, aromatyczna oraz bardzo szybka w przygotowaniu zupa. Przepis: ( na 4 osoby) 100 gr czerwonej soczewicy  1 papryka świeża np.czrwona 1 cebula  1 puszka pomidorów  2 ząbki czosnku kawałek (4cm) imbiru &...

Pamiętacie szakszukę? Przyznaję bez bicia, że to jedno z moich ulubionych śniadań. Obłędny sos i do tego idealnie ugotowane jajka ścięte białko i rozpływające się żółtko. Perfekcja. Jeżeli nie opanowaliście trudnej sztuki gotowania jajka z kosz...

Jednym z moich ulubionych śniadań (chociaż to danie mogłoby być też obiadem czy kolacją) jest szakszuka, czyli arabskie danie, które polega na usmażeniu jajek w pomidorowym sosie. Oczywiście odpowiednio doprawionym. Przygotowywałam już wersję klasyczną...