Przepis na papryka bez pasteryzowania

CZEŚĆ!Ostatnio miałam już dosyć makaronów, ryżu, ziemniaków i batatów, więc zerknęłam do mojej domowej spiżarni w poszukiwaniu obiadowej inspiracji. Natrafiłam na czarną KOMOSĘ RYŻOWĄ czyli QUINOĘ.Naukowcy z Uniwersytetu Jagielloński...

Ciasto drożdżowe kojarzy mi sie z domowymi wypiekami mojej Babci. Ni musimy go jednak zjadać w postaci słodkości. Przecież wszyscy uwielbiamy pizzę! A jej mini wersje dodatkowo w swojej łatwości podziału z pewnością dostosują się niejednokrotnie jako p...

Są tacy ludzie, którzy zamiast celebrować swoje święto tortem, czy innym deserem, wolą konkretne, wytrawne smaki. Ja mam taką osobę w rodzinie i wiem, że bardziej spodoba się właśnie pomysł na przekąskę z dodatkiem warzyw. Jestem jak najbardziej za, te...

Tradycyjne kofty przygotowuje się oczywiście z mielonego mięsa. Te różnej wielkości i kształtu klopsy i klopsiki popularne są w wielu krajach, m.in. na Bałkanach i na Bliskim Wschodzie. Dwa lata temu, gdy jadłam jeszcze mięso, zamieściłam na blogu prze...

Wiosna przyspieszyła a wraz z tym przyspieszeniem skumulowały się blogowe zaległości. W tym czasie zdążyłam już pospacerować między kwitnącymi drzewami, znielubić swoją pracę i wpaść na tydzień urlopu do gorącej Polski. Głębsze zmiany życiowe nie zaszł...

Kurczak kung pao, czy jak kto woli gongbao to tradycyjne danie kuchni syczuańskiej. Ten kto śledzi moje przepisy doskonale wie, że dość często są one mixem kulturowym, a jeśli nawet robię coś tradycyjnego to często dodaję tam swoje trzy grosze. I...

Smak kebaba w dzisiejszych czasach zna większość z nas.Osobiście uważam, że to "najlepszy fast food" ;)Uważam też, że super wersją kebaba jest jej domowy odpowiednik.Chlebek pita mozna upiec szybko samemu i a mięso zgrillować.Smak może nie dosłow...

Pewnie znawcy kuchni bułgarskiej zaraz zaprotestują przeciwko takiej nazwie potrawy, którą dziś prezentuję i pewnie będą mieć rację. Sama szukałam informacji co to jest gjuwecz i dowiedziałam się, że to rodzaj gulaszu przygotowywanego w ceramicznych na...

Obiad w pół godziny: frytki, sos tzatziki, medaliony z cukinii i surówka (ogórki, pomidory, sałata lodowa, papryka czerwona, olej z pestek winogron, sól, pieprz).Jak przygotować medaliony?Pokrój cukinię (1 średniej wielkości) w ukośne plastry. Ułóż na ...

Czy znudziły Ci się już kanapki lub jogurt w ramach obiadu do pracy? To świetnie,mam coś dla Ciebie!Poniżej znajdziesz kilka propozycji na pyszne i kolorowe lunch boxy!1.Pieczona szynka z dzikaKasza pęczak z warzywami (szpinak, suszone pomidory) z doda...

Choć do lata jeszcze trochę, to na moim talerzu już jest wiosna!Składnikiroszponka – dwie solidne garścipół puszki tuńczyka w sosie własnymplastry świeżej ostrej papryczkiogórek (chociaż podobno nie wolno łączyć)drobno posiekanaczerwo...

Święta, święta i po świętach. No i w końcu Nowy Rok! Wchodzę w ten 2015 rok wyjątkowo, bo choć nie mam w zwyczaju, tym razem postawiłam sobie konkretne wyzwania i postanowienia. Jeden tyczy się oczywiście tego bloga, no i co ...

Czas przygotowania:do 1 godzinyStopień trudności:ŚredniePora dnia:ObiadSposób przygotowania:gotowaneLiczba porcji:trzySkładniki:ryż basmati, 300 gfasolka szparagowa, 400 gpierś z kurczaka, 2 szt.pomidor, 3 szt.cebula, 3 sz...

Małże z chrupiącym vinegretem to ''wyjściowa'' wariacja bardzo popularnego w kuchni hiszpanskiej salpicón de marisco - czyli sałatki z owoców morza. Danie z południa Hiszpanii, jest b...

Ostatnio wkręciłam się w ogrodnictwo :) Odkryłam, że jest to niezwykle relaksujące a efekty, szybko dają ukojenie dla wszystkich zmysłów. Ponieważ kawałka ziemi nie posiadam postanowiłam, że mój balkon odegra rolę oazy. A co!Przy okazji zdradę Wa...

Dynia faszerowana mięsem, ryżem i pieczarkami Sezon dyniowy trwa, więc u nas musiała znaleźć się na stole. Faszerowana, bo taka lubię najbardziej, choć inne wersje też można znaleźć w moim repertuarze. Tym razem dynię nape...