Przepisy z kategorii Tapas

Pyszne, delikante danie.Świeżybób uduszony z młodą cebulą i białym winem, a na samym końcu dodana szynka serrano. Habas con jamón czyli bób z szynką pochodzi z Granady i jest w Hiszpanii najbardziej...

Tradycyjny sposób na szpinak w Katalonii, danie lekkie, ultra szybkie i absolutnie wyśmienite. Jestem wielbicielką szpinaku w każdej postaci, a ten, o którym piszę dzisiaj jest jednym z moich ulubionych. Lubię to danie przede wszystkim za wyważony, ale...

Małże z chrupiącym vinegretem to ''wyjściowa'' wariacja bardzo popularnego w kuchni hiszpanskiej salpicón de marisco - czyli sałatki z owoców morza. Danie z południa Hiszpanii, jest b...

Są bezkonkurencyjne, po prostu niebiańsko dobre. Delikatne, rozpływające się w ustach, z anyżowym posmakiem i nutą oliwy z oliwek. Idealne do przegryzania, jako aperitiw, początek lekkiej kolacji, doskonałe towarzystwo do spotkania przy b...

Smazone bakłażany z miodem to jedna z najbardziej znanych tapas z południa Hiszpanii. Uważane są za przekąskę z ''klasą'', często spotkacie je na uroczystosciach, przyjęciach, chociaż nie zd...

Klasyczna tapa kuchni hiszpańskiej - ensaladilla rusa, czyli po naszemu sałatka warzywna. Nie ma chyba baru, tawerny czy restauracji, która nie miałaby jej w swojej karcie. W wersji standardowej, czyli z ...

Na pewno wielu z was zna go doskonale - najbardziej znany hiszpański chłodnik - gazpacho. Doskonały na upały, prosty w przygotowaniu, niskokaloryczny (a jakże!)...Same plusy!Podawać gazpacho można na wiele sposobów, ten najba...