Przepis na papryka bez pasteryzowania

Frittata jest rodzajem włoskiego omletu, choć z dużą ilością dodatków bardziej przypomina zapiekankę. Tradycyjnie najpierw podsmaża się ją na patelni, a później wstawia do piekarnika. Jednak upieczenie jej od razu w piekarniku nie będzie błędem. Podsta...

Są przepisy, które są tak klasyczne, że czasem wierzyć się nie chce, jak ktoś ich jeszcze nie próbował. Karkówka z czosnkiem jest takim klasykiem u mnie w domu. Przepis sprzed lat. Wielokrotnie serwowany na świąteczne obiady. Karkówka, która jest aroma...

Są niekonwencjonalne. Zapewne osoby ich próbujące podzielą się na dwie grupy - zdecydowanych przeciwników i zapalonych miłośników. Przygotowałam je - według tego przepisu - na tegoroczną Wielkanoc, ale myślę, że sprawdzą się też jako przystawka c...

Sałatek nigdy dość! Ta jest ciekawym połączenia groszku, ryżu,szynki, papryki konserwowej i orzechów włoskich. Jest zdrowa, sycąca, a co więcej, bardzo smaczna. Jej przygotowanie nie wymaga dużo czasu. Doskonale nadaje się na obiad czy kolację. M...

Są trzy powody, dla których wybieram te placki zamiast tradycyjnej pizzy. Po pierwsze, są o wiele zdrowsze. Po drugie, ich przygotowania nie wymaga dużo czasu. Po trzecie, ich smak i zapach prawie niczym nie różni się od pizzy. Myślę, że taka przekąska...

Składniki(na 1 porcję – 4 pulpety)- ok. 120 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej,- pół marchwi (ok. 52 g),- 1/8 papryki czerwonej (ok. 19 g),- łyżka natki pietruszki (ok. 4 g),- łyżka koperku (ok. 8 g),- ząbek czosnku,- jajko (ok. 50 g),- 2 łyżki kasz...

Składniki (1 słoik):1 puszka białej fasoli lub 100-150g suszonej fasoli namoczonej na noc i ugotowanej1 łyżka zataru1 mały ząbek czosnkuotarta skórka i sok z 1 małej cytryny1-2 łyżki oliwy3-4 łyżki gęstego jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego...

Nasączony oliwą, lekko zrumieniony czosnek, podkręcony skórką cytryny i natką, pięknie smakuje z kromką świeżego chleba lub bagietką. Idealnie też sprawdza się jako przystawka, w której możemy maczać placki z torilli, paluszki czy inne zdrowsze przekąs...

Mój lipiec nie rozświetla świata słońcem,ale po fali upałów mżyi owija okolicę mglistą zasłoną.Nie tak miał wyglądać początek tego pięknego miesiąca.Pomimo pesymistycznej aury nie poddaję sięi biegnę do naszej powstającej na obczyźnie kuchnii wyczaruję...

Jajka chyba nigdy się nie znudzą.Przychodzi moda na pewne produkty,więc się nimi zajadamy.Nasze garnki doświadczają istnych rewolucji.no bo przecież trzeba przetestować to,co nowe na rynku i co obiecuje nieziemskie smaki.Często i mnie dopada mania nowy...

Nastała pora na prawdziwie domowe obiadki.Od czasu do czasu zjemy coś lekkiego, domowego, ale wychłodzone ciało pragnie czegoś więcej.No, ale to zabrzmiało.Trzymajmy się jednak rozkoszy kulinarnych.Taki prosty i pyszny obiad to zbawienie.Rozgrzeje Was ...

Mam dziwne przeczucie, że to danieprzypadnie Wam do gustu.To jedno z tych, które pomaga przygotować szybki obiad.W tygodniu nie czas na ceregiele,chociaż zdarza mi się zniknąć w kuchni na całe popołudnie,ale to musi być TEN dzień.No, cóż, dzisiaj najwy...

Zdałam sobie sprawę, że nie zamieściłam żadnego hiszpańskiego ani portugalskiego przepisu po naszych wakacjach. Ale prawda jest taka, że będąc w Hiszpanii i Portugalii, objadłam się wszystkim do granic możliwości. To nie tak, że nie tęsknię za tym. Po ...

Lubicie coś pochrupać "do filmu"? My uwielbiamy! Bardzo często spotykamy się ze znajomymi na weekendowe wieczory filmowe, ale i w tygodniu sami też naprawdę dużo oglądamy. Jesień rozgościła się na dobre, nawet nie chce mi się myśleć o tym, że musiałaby...

Składniki (4 - 6 porcji):4 pomidory odmiany o podłużnym kształcie i bogate w miąższ3 duże czerwone papryki2 ząbki czosnku2 szalotkiodrobina oliwy garść listków bazyliisólpieprz mielonytrochę pokruszonej fetykilka zielonych listków do dekoracjiSpo...

Lubicie pieczarki?My bardzo, dlatego dziś prezentujemy przepis na pieczarkową przystawkę lub lekkie danie główne, które kusi smakiem i aromatem.Przygotowanie: 30 min, pieczenie 30 minDanie dla: 2 osób Składniki:8 dużych pieczarek200 g surowego lub wędz...