Przepis na papryka bez octu

Wędliny kupowane w sklepach to jeden z najbardziej rakotwórczych rodzajów  żywności. Mają one w składzie fosforany,przeciwutleniacze, wzmacniacze smaku,konserwanty, sztuczne aromaty i barwniki. Te dodatki powodują całą listę chorób, od alergii począwsz...

Po prostu pyszne …wilgotne, czekoladowe babeczki z jeszcze lepszym kremem z orzechów włoskich. Jak znalazł w taką deszczową pogodę jak u mnie dziś za oknem… Składniki na 12 sztuk: 2/3 + 2 łyżki mąki pszennej tortowej ½ łyżeczki sody oczyszczonej ¾ łyże...

Sosy są kwintesencją smaku i charakterystyczną nutką każdej niemal kuchni. Francuzi mają beszamel i pochodny jemu sos Mornay, Anglicy sos Cumberland, Irlandczycy sos miętowy, a polska kuchnia słynie z sosu szarego i sosu tatarskiego. Sos grzybowy z maś...

Zaledwie pare dni temu pisałam o białku i jego istotnym wpływie na nasze ciało i procesy w nim zachodzące. Podałam przykłady pełnowartościowego białka roślinnego, zwierzęcego i odzwierzęcego. Jak jesteś zainteresowana tym, że ładne ciało robi się w 80%...

Słodycze bez dodatku cukru i innych składników uważanych za mało zdrowe bywają często nudne i smakują bez wyrazu, jednak w przypadku daktylowych trufli jest kompletnie inaczej. Zaspokajają one potrzebę zjedzenia “czegoś słodkiego“, a do tego są bardzo ...

Owoc palmy kokosowej to jedna z cudownych rzeczy jakie dała nam natura. Produkty z kokosa mają wiele właściwości zdrowotnych, jak również tysiące zastosowań. Od dość dawna nie wyobrażam sobie mojego życia bez oleju kokosowego, mleka kokosowego, a ostat...

Przestanę czytać internety, bo coś czuję, że w końcu mój paw wyjedzie windą na dach i będzie rzygał przez barierki. Dotrwaliśmy do parszywych czasów. Mamy specjalistów z dupy wyciągniętych, którzy doznali duchowego oczyszczenia poprzez czytanie poradni...

Dynia, dynia, wszędzie pełno dyni! 3 Pomyśleć, że jeszcze nie tak dawno temu myślałam, że dyni wcale a wcale nie lubię. A okazało się, że po prostu nigdy wcześniej nie jadłam jej dobrze przyrządzonej. Dopiero od paru lat eksperymentuję z dynią ile...

Mam wrażenie że wpadłam w jakiś kołowrotek i nie mogę przestać się kręcić. Mam mnóstwo roboty i niespecjalnie dużo czasu na gotowanie, ani tym bardziej (co piszę ze smutkiem) na blogowanie. W biegu jem, w biegu robię zdjęcia (o ile w ogóle mi się udaje...

Uwielbiam latem przygotowywać zdrowe i smacznego dodatki do deserów, obiadów czy innych dań. Gęsty sos malinowy podaję do gofrów, naleśników lub placuszków. Świetnie pasuje do budyni, lodów, jogurtów. Takie gęste sosy są proste do przygotowania, nie w...

Jeśli nie wychodzi pieczenie ciast, trzeba przygotować najprostszy sposób, żeby nie obawiać się, że ciasto będzie za twarde, suche czy smakować będzie nijako. Plus jest to danie dla alergików na jajka, masło. I wegetarianom powinno też odpowiadać.   Sk...

Szybka, smaczna i do tego zdrowa, jak można bez niej żyć ? Jest wybawieniem dla wiecznie pędzących mam i gospodyń domowych, wrzucasz do garnka to i owo i już jest. Jak to z tą zupą jest? Czy warto ją jeść ? A może skonsumować tylko drugie danie ? Dziś ...

Mąż sobie wymarzył, że z puree z dyni koniecznie chce pierogi. Nie byłam przekonana do tego rozwiązania, bo uważałam, że puree jest zbyt wodniste do pierogów, ale przespałam się z tematem, pogrzebałam w lodówce (przypadkowo pustej jeśli chodzi o składn...

Mój pierwszy tort, który na szczęście nie okazał się klapą :-). Zgodnie z przeznaczeniem, wykonany na urodziny. Jak dla mnie bardzo udane połączenie śmietanki kokosowej, czekolady i truskawek. Jest bardzo wilgotny, przełożony kakaowymi biszkoptami. Prz...

Ciasto, które z dnia na dzień jest coraz lepsze. Lepki, wyrazisty, z charakterystycznym posmakiem ciemnego cukru muscovado i wilgotny placek, któremu chyba najbliżej do piernika. Pyszna polewa toffi wieńczy cały wypiek. Piekłam to ciasto dwukrotnie, ra...

Jakiś czasu na blogu The Missing Bean odkryłam fajne batony energetyczne z 4 składników, które jakoś zawsze mam w domu - banana, migdałów, daktyli i kokosu.Zrobiłam je w formie kulek, mieszczących się na raz w dziecięcej buzi, sama zjadłam kilkan...