Przepis na Nalewka z jarzebiny

Czechy, Morawy. Przewyższenia 820 m. 19 września 2015, ok. 20 st. C, słonecznie, wietrznie. W górę, w dół, po skałach. Zwieńczenie sezonu czeskiego. Hołd dla natury i losu, który pozwolił mi tu biegać. O „Masakrze” dowiedziałam się przypadkiem w ostatn...

Wszyscy chyba słyszeliśmy, że miód i czosnek świetnie wpływają na odporność organizmu i pomagają w przeziębieniu, a melisa uspokaja skołatane nerwy i pomaga zasnąć. Przyznajcie się jednak, kto z Was o tym pamięta na co dzień? Kto sięga po rośliny zamia...

Przepis miał się pojawić tu już kilka ładnych dni temu, ale narzekam ostatnio na brak czasu. Tarta nie wygląda oszałamiająco, ale niestety mój piekarnik ma swoje humory i przypala od dołu, a górę zostawia lejącą. Więc nie będę podawać czasu pieczenia.J...

Przedwczoraj wykorzystałam w kuchni kilka młodych cukinii, a z pewnych względów musiałam wydrążyć nasiona. Nie chciałam ich zmarnować, bo przecież skoro są smaczne, to mogę coś z nich przygotować. Mama podsunęła mi pomysł zupy krem. Pomyszkowałam więc ...

Jak zwał tak zwał. Zawsze ich za mało. Trochę zdradliwe bo choć lekkie to niekoniecznie dietetyczne. No ale raz w roku...Składniki:250g mąki mieszanej (pszennej gładkiej z krupczatką),łyżka rumu lub wódki,łyżka cukru,3 żółtka,2 łyżki kwaśnej śmietany,o...

Pierożki samosa to jedna ze sztandarowych przekąsek kuchni indyjskiej. Dziś proponuję nieco mniej tradycyjną wersję Jamiego Olivera, na chrupiącym cieście filo, z aromatycznym nadzieniem z mielonej wołowiny, batata i brązowego ryżu. W efekcie pierożki ...

Dziś łatwa i zdrowa przekąska - czipsy z batatów z czarną solą. Czarna sól, inaczej sól kala namak to przyprawa pochodząca z Indii, która ma słony smak, a także charakterystyczny kolor i zapach. W kuchni indyjskiej wykorzystywana jest jako przyprawa do...

Tą sałatkę mama robiła inaczej. Tym razemskorzystała z przepisu Margarytki. Sałatka była tak pyszna że to jej drugie podejście do niej tym razem jednak przepisnieco zmieniła i zamiast części cukru mama dodała miodu, dała też więcej marchwi ...

Razowe pierogi z jagodami, z jogurtem greckim i chai4porcjeSkładniki: 200g mąki ryżowej (można użyć 400g mąki razowej)200g mąki razowej jajo1/3 szkl wodyjagodyWykonanie: Mąkę mieszamy z wodą i jajem do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Gdy ciasto bę...

Batat z cynamonem, jogurtem, borówkami, bananem i masłem orzechowym***,,Trzeba codziennie być przygotowanym na szanse które przynosi nam życie" Jest to cytat mojego Pana od przedsiębiorczości. Gdy go usłyszałamod razu zapisałam go w kalendarzu, żeby go...

Włoska przekąska - sałatka Capri, podana na ciepło. Połączenie pomidorów z roztopioną mozzarellą i oliwkami- ja nie potrzebuję niczego więcej. No może łyżeczkę oliwy dobrej jakości :)Składniki (6 porcji):3 średnie pomidory1 kulka mozzarelli12 oliwek24 ...

Delikatny, aromatyczny omlet z podsmażoną cebulą.Składniki (dla 1 osoby):1 cebula1 łyżka masła lub oleju kokosowego rafinowanego2 jajkasólpieprzWykonanie:Przygotowujemy patelnię o średnicy około 23 cm i pokrywkę.Cebulę kroimy w kostkę.Jajka wbijamy do ...

Płatki owsiane górskie - nie powinno zabraknąć ich w naszym domowym menu. Bogate w białko oraz aminokwasy płatki, dostarczają organizmowi niezbędnych składników wspomagających pracę mózgu dzięki witaminie B6, walkę ze zmęczeniem dzięki witaminie B1. Ni...

Dzisiaj zapraszam na danie z kuchni włoskiej.Spaghetti carbonara to danie niezwykle proste, szybkie w przygotowaniu i bardzo dobre. Mimo niewielkiej ilości składników zachwyca aromatem i smakiem. O spaghetti carbonara można powiedzieć, że j...

Mięciutka polędwiczka ipodsmażana cebulka, czyli aromatyczny, prosty i szybki do zrobienia obiad.Składniki:duża polędwiczka (około 0,6 kg)kilka łyżek oleju rzepakowegosól, pieprzczerwona, słodka papryka w proszku ( łącznie około 2 czubate łyżeczk...

Kasza jaglana z jarmużem, podsmażaną cytrynową dynią, granatem, ciecierzycą polane tahini i sokiem z cytrynyVEGANJako dziecko wyrobiłam sobie nawyk w jedzeniu, aby "najlepsze zostawiać na koniec". W niedzielne popołudnie skomponowałam talerz smaków mi ...