Przepisy z kategorii Wege

Składniki:mąkasól, pieprzmleko (ew. woda)jajkołyżeczka proszku do pieczeniamożna dodać jakieś przyprawy w zależności od upodobańcebula ( a właściwie kilka)Przygotowanie:Cebulę obieram i kroję w krążki. W misce mieszam składniki na ciasto, musi by...

Składniki:ok 0,5 kg pomidorów2 papryki zielone2 papryki czerwone1 (najlepiej świeża) papryczka chiliczosnekcebulaoliwa z oliwekbazylia, tymianek, oreganoPrzygotowanie:Pomidory nakłuwam widelcem i zalewam wrzątkiem na kilka sekund (a później zimną wodą)...

Składniki (na 2 porcje):2 marchewkimałe opakowanie twarogumały jogurtłyżka majonezułyżeczka musztardy (opcjonalnie)sólPrzygotowanie:Marchewki obieram i trę na drobnych oczkach na tarce. Mieszam z resztą składników, aż powstanie gęsta pasta (można...

Składniki (2 porcje):ok 6 młodych marchewekpół kulki mozzarellikilka oliweknatka pietruszkiząbek czosnkukawałek cebulisól, pieprz i oliwaPrzygotowanie:Marchewki dokładnie myję i grilluję z odrobiną oliwy z oliwek i soli. Wrzucam do blendera...

Składniki:1 bakłażanoliwa z oliweksól i pieprz2 ząbki czosnkupół pomidora1 czerwona cebulatymianekPrzygotowanie:Pokrojonego na plastry bakłażana posoliłam i skropiłam oliwą z oliwek, grilluję lub piekę w piekarniku, razem z cebulą, czosnkiem (nie obier...

Przepis miał się pojawić tu już kilka ładnych dni temu, ale narzekam ostatnio na brak czasu. Tarta nie wygląda oszałamiająco, ale niestety mój piekarnik ma swoje humory i przypala od dołu, a górę zostawia lejącą. Więc nie będę podawać czasu pieczenia.J...

W Azerbejdżanie nigdy nie byłam, ale jest na mojej liście :) Za to jak się okazuje ugotowałam coś, co podobno jest daniem stamtąd. A historia stara jak pinterest ;) Przeglądałam kiedyś przepisy na Shakshukę (czyli po prostu oglądałam najładniejsze zdję...

Od kilku lat wraz z nastaniem wiosny, niemalże jak w zegarku, choruję. Tak też było i w tym roku, kiedy tylko zaświeciło słońce, wiedziałam co mnie czeka. I oczywiście, mimo zjadania kilogramów witamin, uprawiana sportu (aż mnie to dziwi) i zdrowego od...

Znalazłam kiedyś pewne zdjęcie (KLIK). Niestety nie odsyła do przepisu, więc nie wiem, czyjego jest autorstwa (wszelkie podpowiedzi bardzo mile widziane). I od, chyba roku, powtarzałam sobie, że w końcu "TO" zrobię. Brak przepisu, był z jednej strony p...

Najbardziej nie lubię takich dni jak dzisiaj. Niby zima się skończyła, jest dużo cieplej, ale nadal płaszcz zimowy jest obowiązkiem. Trochę pada, czasami pojawia się mgła (i to nie ta piękna - mleczna, przez którą prawie nic nie widać - tylko szk...

Wracam! Wracam do żywych :) Obroniłam się i mam znowu czas na przeczytanie książki, bez wyrzutów sumienia, na gotowanie i wybieranie seriali. Miło!Dzisiaj taki powrót bez przytupu. Przepis, który zalega mi w głowie i na karcie pamięci w aparacie od kil...

Ponieważ ostatnio nie mam czasu na nic i mam wyrzuty sumienia, że dawno nic nie dodałam, postanowiłam w końcu to zmienić. Szału nie będzie, ale uwielbiam ten przepis. Jest to dla mnie danie typowo jesienne, no i jeszcze składa się z samych korzeni. A w...

Zapach pieczonej papryki kojarzy mi się z wakacjami w Ruminii i Węgrzech. Tam są to dość powszechne aromaty. Nigdy nie zapomnę spaceru po jednej z głównych ulic w Budapeszcie, ogromnego upału i słodkiego, prawie duszącego zapachu wędzonej/suszonej papr...

Uwielbiam eksperymentować w gotowaniu. Jest takie powiedzenie, że kto lubi eksperymenty w kuchni... (ciąg dalszy dla wtajemniczonych) ;)Miałam w planach pieczone warzywa, albo sałatkęwarzywną z kuskusem, ale wyszło jak zwykle. Przyznaję szczerze,...

Oglądałam dawno temu odcinek programu z Anthonym Bourdain, w którym mówił jak przygotować idealne frytki. Podawał nawet temperaturę oleju, do którego wrzuca się pokrojone ziemniaki! Lubię frytki, ale bez przesady. Te, które ja przygotowuję są dużo łatw...

Już chyba kiedyś pisałam, że jestem fanką cukinii. I potwierdza się to tym razem. Planowałam, że będą to roladki z bakłażana, z trochę innym nadzieniem i w trochę innym sosie. Jednak moja miłość do cukinii wygrała podczas zakupów i cały misterny plan.....