Przepis na na sok z dyni

Uwielbiam wszelkie kluski, pierogi, makarony itd. Ich ilość ograniczyłem ze względu na zrzucenie wagi ale raz na jakiś czas pozwalam sobie na takie dobroci. Tych klusek nie nazwałem "śląskich" choć mają ich kształt to składniki są zdecydowanie odmienne...

Po statystykach postów widzę, że zaczęliście hurtowo kupować dynie. Prym wiodą dyniowe ciasteczka i dyniowe cupcakes z kremem cynamonowym. Gdzieś na szarym końcu tli się także pumpkin pie i dyniowe scones, ale nawet nie mają startu do dwóch pierwszych ...

Zatęskniłam za kaszą jaglaną, nie żebym z niej całkiem zrezygnowała ostatnio, ale rzadziej się pojawia w moim menu. Ponieważ bardzo lubię wszelkie masy jaglano-owocowe, zdecydowałam się na tartę jaglaną. Już kiedyś podobną zrobiłam (tutaj), ale dziś na...

Delikatnie miodowe ciasto, chrupiące orzechy i łagodna masa przełamana lekką kwaskowatością czerwonej porzeczki. Idealne smaki dla naszego podniebienia!To ciasto nie może się nie udać - zapraszam do wykonania!SKŁADNIKI:ciasto:- 3 szklanki mąki- 1/2 szk...

Słowo tażin odnosi się zarówno do arabskiego glinianego naczynia jak i tradycyjnego dania kuchni marokańskiej przyrządzanego właśnie w takim naczyniu. Tażin wykonany jest z gliny, swoim kształtem przywołuje skojarzenia wulkanu gdyż j...

To danie przygotowywaliśmy podczas warsztatów kulinarnych, w których miałam przyjemność uczestniczyć jakiś czas temu. Dziś szukając pomysłu na lekki i świeży obiad z dorszem w roli głównej postanowiłam je odtworzyć. Trochę zastanaw...

Tikka Masala - to kolejny dowód na to, że kuchnia indyjska jest po prostu wyśmienita :)Danie jest dość pikantne, ale marchewka z kapustą włoską - idealnie je łagodzą.Czas przygotowania: około 1 godziny + czas marynowania mięsaPorcje: 4Składniki p...

Sałatka krewetkowa z awokado i grejpfrutem na rukoli, podana z dresingiem na bazie soku z grejpfruta z oliwą i miodem, jest pyszna i bardzo prosta do przygotowania.200 g krewetek tygrysich1 grejpfrut1 awokado75 g rukoli2 ząbki czosnku6 łyżek oliwy1 łyż...

Pikantne szaszłyki z kurczaka z sosem mangoSpicy chicken skewers with mango sauce, for English scroll downPrzywołam tym przepisem jeszcze odrobinę lata, ponieważ w Oslo ostatnio jakoś ładniej się zrobiło i ostatniego grilla można byłoby poczynić. Te sz...

Aromatyczny krem z seleraZapraszam na bardzo prostą i smaczną, aromatyczną zupę-krem z selera korzennego na bazie białego wina, masła oraz przypraw, które nadadzą jej charakteru.Jest to także dobry sposób na niedobór słońca tej wiosny: po prostu serwuj...

Ptysie pochodzą z Włoch a są wzorowane na francuskim chou a la creme. To danie było po raz kolejny zainspirowane moją miłością do słodkości, a męża do rzeczy wytrawnych. Postawiłam jednak tym razem na coś karnawałowego. W końcu jutro tłusty czwartek. O...

Pyszne, sycące, z ogromną zawartością błonnika otrębowe babeczki z rabarbarem. Są świetne jako drugie śniadanie czy małe co nieco do kawy. Moje rabarbarowe babeczki upiekłam w wersji XL, ale zaręczam, że nie mieliśmy kłopotu ze zbyt duża porcją :...

Hej! Mówiłam, że będę męczyć Was łososiem, ale to chyba na razie ostatni przepis. Dajmy mu odpocząć. Co nie zmienia faktu, że uwielbiam tą rybę. To danie zdecydowanie powinno być moją wizytówką. Połączenie łososia z malinami? uuch. Nie przedłużając, ni...

Kolejna odsłona sernika!W lodówce został mi twaróg a w pudełku uchowały się lawendowe ciasteczka (przepis). Tak oto powstał ten sernik :)Składniki na spód:300 g ciasteczek lawendowych100 g białej czekoladySkładniki na masę serową:1 kg twarogu sernikowe...

To już naprawdę ostatnie chwile, by przygotować syrop lub nalewkę z kwiatów czarnego bzu. Na naszej wsi kwiaty osiągnęły w ostatnich dniach pełną dojrzałość i nadeszła najwyższa pora, by skryć ich aromat do szczelnych słoiczków. Jeśli marzy Wam się pod...

Lawirując pomiędzy wytrawnymi daniami i stosem przypraw, szukałem inspiracji do wykonania kolejnego obiadu. Przesypywałem paprykę ze słoika na blat i z blatu do słoika, licząc że w czerwonym pyle zobaczę podpowiedź. Podrzucając ziele angielskie, nabrał...