Przepisy z kategorii Kuchnia indyjska

Rogan josh - to rodzaj curry.Potrawa ta jest powszechnie gotowana w Indiach i Pakistanie.Słowo rogan oznacza sklarowane masło, z kolei; josh znaczy tyle co; gorący, tak więc rogan josh to po prostu mięso pieczone na maśle.Przepis, który Wam dzisiaj pro...

Kurczak korma to wyśmienity obiad o łagodnym i niebanalnym smaku.Liczba porcji: 4Czas przygotowania: około 45 min + czas marynowania mięsaSkładniki do zamarynowania mięsa:4 piersi z kurczaka ok 80-100g jogurtu3 łyżki przyprawy curry kormaPozostałe skła...

To drożdżowy chlebek, pieczony z białej maki.Wypiekany w środkowej Azji w specjalnych piecach.Serwuje się go - jako dodatek do wielu indyjskich potraw, takich jak: tikka masala, kurczak korma czy kurczak pathia.Oryginalny przepis znajdziecie tutaj.Tłum...

Danie - bardzo smaczne, rozgrzewające z wyczuwalna nutka cytryny.Czas przygotowania: ok 1 godzinyLiczba porcji: 4Składniki potrzebne do przygotowania cytryniwej pasty curry;garść świeżej kolendry, posiekanejsok i otarta skorka z cytryny 2.5cm świeżego ...

czas przygotowania; ok 45 minporcje; 4 Składniki;200g czerwonej soczewicy450g marchewki, obranej i pokrojonej np. w słupki1 duża cebula, posiekanapo 2 łyżeczki każdej z przypraw; imbir, kmin rzymski - mielony, kolendraszczypta chilisol, pieprzświeża ko...

Tikka Masala - to kolejny dowód na to, że kuchnia indyjska jest po prostu wyśmienita :)Danie jest dość pikantne, ale marchewka z kapustą włoską - idealnie je łagodzą.Czas przygotowania: około 1 godziny + czas marynowania mięsaPorcje: 4Składniki p...

Danie jak na kuchnię indyjską dość łagodne, ale smaczne i sycące.Czas przygotowania: ok 40 minPorcje: 4Składniki:1 cebula1 marchew1 czerwona papryka2 ząbki czosnku2cm korzenia imbiru1 łyżka przyprawy Tandoori Spice Mix*, lub curry400g filetu z kurczaka...