Przepis na mazurski bigos

Chyba większość z nas doświadczyła na własnym podniebieniu, że najlepsze są wyroby domowej produkcji. W szczególności tyczy się to najróżniejszych przetworów, w tym kiszonek. Te sklepowe pozostawiają wiele do życzenia zarówno pod względem smaku, jak te...

Bigos z kapusty włoskiej to smaczna i lekka wersja tradycyjnego bigosu. Nie wymaga dużego zachodu i zapewniam, że przypadnie każdemu do gustu;) Można serwować jako samodzielne danie lub w towarzystwie młodych ziemniaczków...Składniki:jedna średnia głów...

Jak zwykle w kuchni było gwarno i tłoczno, za sprawą przybywających do koszyka warzyw. Wiele razy zastanawiałem się co je tak przyciąga na naszą ulicę, ale moja wyobraźnia nie sięga aż tak daleko, by jednoznacznie wytłumaczyć to zjawisko. Pośród łzawyc...

Sierpień i wrzesień to okres, w którym już rutynowo przynoszę cukinie do domu. Kiedy nie mam na nie pomysłu grilluję plastry na patelni grillowej, skrapiam oliwą, cytryną i jem z kromką razowego chleba. Pamiętam z dzieciństwa bigos z cukinii, który got...

Młoda kapusta kojarzy mi się nieodłącznie z wiosną. Jest tak pyszna, że warto wykorzystać ja do przygotowania majowego bigosu z kiełbasą, boczkiem i czerwona papryką.Na sobotni obiadek będzie jak złoto ;) Składniki:główka młodej kapu...

Święta to taki wyjątkowy czas w roku, kiedy nikogo nie trzeba specjalnie namawiać do tego, żeby zasiąść do wspólnego stołu z rodziną. Można więc na wstępie uznać, że jeśli o Święta chodzi to misja jaką obraliśmy sobie wraz z Coca-Cola jest z góry spełn...

Bigos to danie, którego w naszych domach nie może zabraknąć. Nie robię go często, ale za to w dużych ilościach tak by można było zawekować kilka słoiczków "na później".Po kilku dniach u mnie zawsze następuje to "później" kiedy najzwyczajniej w św...

Taki bigos podałam jako warzywny dodatek podczas rodzinnego grilla.Początkowo sam bigos miał być z mięsem, jako obiad. Jednak rodzice szykowali grilla, zaprosili nas. Stwierdziłam więc, że za obiad wystarczy nam to co zjemy u rodziców, a taki big...

Dziś 6 dzień detoksu - na razie wszystko przebiega wzorcowo, choć marzą mi się banany, świeżedaktyle, których 3 paczki zalegają mi w lodówce, kokos czy orzechy (też mam spore zapasy, ech..). Najbardziej tęsknie za śniadaniami w postaci granoli, j...

Jak wspomniałam w poprzednim poście wyjechałam z mężem i znajomymi na dwa zloty motocyklowe, które odbywają się na polach namiotowych.Zawsze zabieram ze sobą własnoręcznie przyrządzone jedzenie w słoikach.Tylko tym razem miałam trudniej, ponieważ tam d...

Sezon na młoda kapustę zbliża się , warto ją przygotować z różnymi dodatkami. Sama w sobie jest pyszna. Czekamy na nią zawsze niecierpliwie. Dzisiaj proponujemy z dodatkiem pomidorów. Jak dodaliśmy do części kiełbasę, to powstał prawie bigosik.Sk...

Pomysł na nietypowy bigos wpadł do mojej głowy podczas wizyty w warzywniaku:) Tak się składa, że często nie mam pojęcia co ugotować na obiad, ale kiedy wpadam do moich dziewczyn do ulubionego warzywniaczka to od razu w mojej głowie zaczynają świtać prz...

Sposobów na bigos jest bardzo dużo. Mój wygląda następująco: 70 dag szynki wieprzowej70 dag pieczeni wołowej35 dag kiełbasy np. podwawelskiej lub toruńskiej20 dag smalcu3 łyżki papryki mielonej słodkiej1/2 łyżki papryki mielonej ostrej1 łyż...

W klimacie świątecznym proponuję sernik doskonały - jest przepyszny i na pewno zachwyci niejedno podniebienie. Przepis jest banalnie prosty, co jest dużym plusem gdy mamy na głowie bigos, barszcz, pierogi i prezenty dla najbliższych. ...

Za 6 dni10 dni Wigilia i święta. To własnie teraz zaczyna się największe zamieszanie. Już niedługo krzątaniny po kuchni, pieczenie, gotowanie, dużo jedzenia, spotkania z rodziną... Ciasta jak Pierniki, Serniki, Makowce, pieczenie, bigos, ryby i s...

Duszone roladki podane z kaszami lub ziemniakami świetnie sprawdzą się na każdy obiad. Idealnym ich uzupełnieniem będzie ulubiona surówka, jarzynka czy nawet bigos. Polecam Składniki: 10 cienkich kotletów z karkówki 300 g wędzonego boczku 1 średnia ceb...