Przepis na mazurski bigos

W lutym wybiją 5 urodziny Vegan Corner! Przez tych kilka lat udało mi się zgromadzić fajną bazę moich ulubionych przepisów, w tym praktycznie kompletny przegląd moich ukochanych i najbardziej sprawdzonych receptur świątecznych. W tym wpisie znaj...

Dawno nic nie pisałam ale w końcu nadszedł ten moment męczenia Was :). Mimo że ciągle wcinam coś dobrego to jednak nie mogłam jakoś nic napisać. A ile zaległych przepisów czeka na opublikowanie... tego nawet duchy lasu nie wiedzą...Nie wiadomo kiedy...

Święta to szczególna uroczystość . Chcemy aby były cudne, smaczne, dobrze przygotowane co w tym Post Świąteczno-kulinarny rozkład jazdy Planujemy Święta pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Dziś Dzień Ojca, a jednocześnie imieniny mojego Taty. Choć nie ma Go ze mną już kilkanaście, prawie dwadzieścia lat, to czas nie leczy ran, i z roku na rok tęsknię coraz bardziej.Wojtek, choć miał w dowodzie wpisane imię Władysław, całe życie...

Czas na powiew orientu w bigosie. Czas na odrobinę lekkostrawności w bigosie. Czas na staropolski bigos tajski :)Skład:1 kg żołądków lub udekdrobiowych, w wersji wege boczniaków,0,5 kg kiszonej kapusty,2 twarde gruszki lub namoczona żórawina,400 ...

CaponataSkładniki:●spory bakłażan●1/2 pokrojonego selera naciowego●2 duże pomidory●2 duże cebule●3-4 łyżki oliwy z oliwek●150 g zielonych oliwek bez pestek●30 g kaparów●2 ząbki czosnku●150 ml czerwo...

Dawno nie dodawałam jadłospisów, ale święta kompletnie wybiły mnie z normalnego jedzeniowego rytmu i wprowadziły w tryb lenistwa. Przez długi czas jadłam świąteczne pozostałości, a do tego nasiliło się moje zapotrzebowanie na cukier (któremu przez chwi...

O świątecznej organizacji w ujęciu ogólnym już było, więc teraz zastanawiałam się jak w ogóle podejść do tematu świątecznej organizacji gotowania. Bo przecież w każdym domu je się niby podobnie na Wigilię, ale jednak potrawy różnią się od siebie, jest ...

Zapytani o kuchnię staropolską, odpowiadamy: bigos, schabowy i oczywiście sałatka! Ale czy takie wspomnienia dawnej Polski mają historyczne uzasadnienie? W minionym tygodniu pisałem o ucztach angielskich monarchów a zadanie miałem łatwe. Wybrałem królo...

Lubię poranki, gdy z przyzwyczajenia wstaję wcześnie i z domu mogę wyjść później niż zwykle. To czas, gdy nadrabiam sporo krótkich zaległych czynności i przygotowuję ciepłe śniadanie... A że ostatnio znalazłam na sklepowej półce miękkie tofu i trwa sez...

Coooraz bliżej Święta, cooooraz bliżej Święta, coraz bliżej nas! Kto nie zanucił?:)Choć zbliżają się wielkimi krokami, mamy dla was dobrą wiadomość, jeszcze nie jest za późno na zakup prezentów dla waszych bliskich! Jak w zeszłym roku, prezentuje...

Dobra, mam parę dni tylko dla siebie. Po pracy zajadam się więc kaszami i bigosami, których smak doceniam w domu tylko ja. No i ok, nic na siłę (no prawie). Jakiś czas temu zrobiłam szybki bigos z kapusty pekińskiej, czas żeby przepis ujrzał światło dz...

Młoda kapusta zazwyczaj kończy jako bigos lubzupa - nie mamy nic do tego, ale dla odmiany dzisiaj proponujemy kapuśniakowe kotlety, idealne na lato :)Kotlety z młodej kapustyPrzepis na ok. 17-20 sztukPotrzebujemy:1/2 główki młodej kapusty1/3 szkl...

Pyszny bigos tradycyjny na święta i inne okazje. Składniki:  ...

Cóż może być lepszego niż kapucha i kiełbasa ;) Bardzo lubię kapustę zarówno biała jak i czerwoną. Lubię z nią pracować i ona ze mną chyba też bo razem tworzymy super rzeczy chociażby kapustę czerwoną zasmażaną. Ostatnio robiłam gołąbki. Zwykle z...

Grudniowa kuchnia, ale i cały dom stawiamy na ciepło, światło, przytulność i dobre jedzenie! Wybrałam dla Was produkty, które mogą zbudować fajny, zimowy klimat. Kubek na gorące kakao z domowymi piankami marshmallows, żeliwny garnek, w którym m...