Przepis na Masło klarowane

Rydze znam z gór. Kropka. Jadła je kilkakrotnie w góralskich karczmach i zawsze pozostawały w moim sercu jako cudowny, regionalny przysmak. Dlatego kiedy moja Mama dziś przyniosła mi świeżo zebrane rydze, oniemiałam ze zdziwienia. A jednak. Rydze są i ...

Szpinak, zmora dzieciństwa?Kiedyś tak się wydawało. Może niechęć do szpinaku wynikała z faktu, że podawano go nam, ówczesnym dzieciom, bez odpowiedniego przygotowania/doprawienia? Zielona maź bez smaku nie zachęcała do jedzenia. Oglądałam Papaja, który...

Dziś propozycja wegetariańska. Bardzo lubię takie przepisy, nieoczywiste, dla niektórych nieco zaskakujące. Jednak przeglądając w ostatnich czasach Internet coraz częściej spotykam dania, w których kasze i inne zboża grają główną rolę. U mnie podstawą ...

Cielęcina z przepisu Magdy Gessler z jednego z programów "Kuchenne rewolucji" z tą różnicą, że u mnie pieczona w kawałkach, a nie w całości. Mięsko wyszło mięciutkie. delikatne i aromatyczne podane z sosikiem na maśle klarowanym po prostu pycha.Składni...

Szybkie, proste i zdrowe danie...LISTA ZAKUPÓW - dla 3-4 osób:0,5kg ryżu basmati lub parboiled0,5kg piersi indyka2 duże garści świeżej lub mrożonej zielonej fasolki szparagowej 2 duże garści świeżej lub mrożonej żółtej fasolki szparagowej 4 łyżki sosu ...

Moje racuchy pachną już jesienią - jabłka z cynamonem zawsze kojarzą mi się z chłodnymi już porankami... Moje racuszki nie mają w swym składzie drożdży, lecz są puszyste dzięki sodzie oczyszczonej. Dzięki przesmażonym jabłkom wilgotne i niezwykle smacz...

Który to już raz napiszę, że dawno mnie tu nie było. Tym razem nieźle zaniedbałam bloga. Gdy spojrzałam na ostatni wpis to trochę się przeraziłam, że czas tak szybko płynie, bo mi jakoś mignęło te siedem miesięcy od listopada. A Wam? Trochę uzbierało m...

Ciasteczka owsiane to świetne łakocie, które z pewnością ucieszą małych i dużych łasuchów. Dla dorosłych są pysznym dodatkiem do porannej kawy lub herbaty, dla dzieci są natomiast super przekąską, którą mogą podjadać o każdej porze dnia. Przygotowanie ...

Po świętach zaczynamy myśleć o wiośnie więc zaczynamy jeść lżej i zdrowiej. Vegeta wyszła na przeciw tym wymaganiom i stworzyła zdrowe mieszanki przyprawy inspirowane naturą. Przygotowałam więc zdrową, zieloną i chrupiącą sałatkę z dodatkiem Vegeta Nat...

Idąc w ślad za przepisami jabłecznymi ja też wypróbowałam jeden z przepisów, który jednocześnie stanowi po części smak mojego dzieciństwa. Przygotowałam ryż na mleku z prażonymi jabłkami i cynamonem.Składniki:1 woreczek ryżu (100 gram)2 większe jabłka1...

Jeśli chodzi o jakąkolwiek pewność, to jestem pewna jej braku. Nie całkowitego braku, bo przecież jest pewność zmienności, niebezpieczeństwa, ulotności, możliwości zejścia z trasy i niedotarcia do celu, ale na co komu taka gwarancja potrzebna? Czasem p...

Sezon szparagowy jest już w pełnym rozkwicie! Jest krótki, dlatego korzystajcie z niego intensywnie :) Jak dla mnie w prostocie tkwi siła, zatem dzisiaj banalnie prosta i nieziemsko pyszna jajecznica ze szparagami.Składniki:kilka szparagówjajkamasło kl...

Udało się i w końcu piszę ze swojego starego, poczciwego sprzętu ;) Czas nadrobić zaległości z przepisami, ogarnąć wszystkie zaległe zdjęcia i pokazać to wszystko tutaj. Na pierwszy ogień idą przepisy na Halloween. Wszędzie dynia w różnej postaci, a ja...

Pyszne i sycące śniadanie, bogate w zdrowe kwasy omega z awokado i antynowotworowy likopen z pomidorów. Gwarantuję, że nawet fan jajecznicy na boczku będzie zadowolony z takiego śniadania!1 placek tortilla Fanex2 jajkamasło klarowane do smażenia1 mały ...

Składnikimakaronok 200 g świeżego łososiaok 200 g kurekok 150 g mascarpone1/4 szkl dobrego, białego, wytrawnego wina2 szalotki (możecie zastąpić cebulą)posiekana natka pietruszkisól, świeżo zmielony pieprz, ewentualnie odrobinę soku z cytrynymasł...

Potrzebujesz:400 gr ugotowanej kaszy jaglanej2 większe cebule2 łyżki sosu sojowego bg Tamari250 gr pieczareksuszony tymianekmasło klarowane/oliwapęczek natki pietruszkipieprzsólPrzygotowanie:Pieczarki umyj i posiekaj na cieniutkie plasterki. Cebule pok...