Przepis na Masło klarowane

Dziś zapraszam Was na sernik z wiśniami i czekoladą, który choć nie jest pracochłonny, to jego przygotowanie wymaga czasu. Punktem wyjścia do tego przepisu był sernik Black Forest z bloga Moje Wypieki. Po przeglądzie zawartości mojej kuchennej szafki w...

To klasyka francuskiego cukiernictwa. Duże, klasyczne ciasta z kremem, których nie sposób już znaleźć we wszystkich francuskich cukierniach. Wieje tutaj bowiem wiatr nowości, indywidualnych porcyjek. A ja jakby na przekór, postanowiłam na nadc...

Wspomnienia... Czasami wystarczy drobna rzecz, żeby je przywołać. Piosenka usłyszana w radiu, bilet odnaleziony w dawno nieużywanej torebce, zapach, który nagle nas otoczy, zdjęcie znalezione w książce, rozmowa z kimś dawno niewidzianym, smak ciastka z...

Od dawna mam słabość do skandynawskich krajów i ich kuchni, a od pewnego czasu doszła słabość do krajów nordyckich czyli dodatkowo do Finlandii i Islandii. Zrobiłam już islandzkie śledzie i kilka ciast, teraz przyszła kolej na Finlandię. Kupiłam za kil...

Marzyłam o wyjeździe do Finlandii od roku... i już za chwilę tam jadę (uważajcie o czym marzycie, bo marzenia się spełniają ;-))Jadę na blisko półtora miesiąca i bardzo się cieszę z tego powodu, ale kiedy do wyjazdu zostało już kilka dni, naszedł mnie&...

Piątek to jeden z moich ulubionych dni. Po pracy wsiadam na rower i jadę na targ po warzywa i kwiaty. Zmieniam pościel i piekę ciasto.I zaczynamy weekend.Lubię, kiedy w sobotni poranek mogę do kawy ukroić kawałek ciasta i cieszyć się z najbliższy...

Przyszła prawdziwa jesień. Z deszczem, chłodem i krótkimi dniami. Widzę jak razem z porami roku zmienia się moja kuchnia i tryb życia. Nadal jeżdżę po zakupy na targ na rowerze, ale już w rękawiczkach, szalu i czapce.Na kanapie leżą wełniane koce...

Czasem wszystko zaczyna się od tęsknoty.Za ciepłym latem i dojrzałymi owocami.Za smakiem babcinych knedli i rumianą tartą bułką z patelni.Tęsknicie?Ja bardzo.Za Babcią, nieustannie.Na tą tęsknotę nie pomoże żaden przepis.A...

kopytkaGdy zostają nam, z obiadu, ugotowane ziemniaki i zastanawiamy się co z nimi możemy zrobić, idealnym rozwiązaniem staja się kopytka. Na Ukrainie, zwie się je paluszkami.Składniki:ugotowane ziemniakimąkajajkosolPrzygotowanie:1. Ugotowane ziemniaki...

Lawendowe gwiazdki to pierwszy z wielu skoraqowych pomysłów na świąteczne prezenty. Od dzisiaj aż do Wigilii będę Was inspirować na różne sposoby do przygotowania świątecznych podarunków we własnej kuchni, bo wiem, że takie prezenty własnoręcznie przyg...

Czasami lubię kulinarnie dopieszczać mojego mężczyznę i gotuję wtedy potrawy zdecydowanie pod niego. Tym razem postanowiłam przygotować pieczone żeberka, ponieważ mój T. jest fanem każdego rodzaju mięsa. Udałam się więc do sklepu i zakupiłam bardzo mię...

Poniżej kilka przepisów na nieoczywiste przekąski na imprezę, które przetestowałam na spotkaniach towarzyskich w mijającym roku. Wszystkie smakowały gościom, świetnie komponowały się z kolorowymi drinkami, a ich wykonanie również nie było zbyt pracochł...

Chyba każdy z nas miał takie chwilę kiedy nagle i niepohamowanie ma ochotę na "coś słodkiego". Problem pojawia się gdy w naszej domowej spiżarce nie ma zapasów łakoci, ale sami możemy szybko zrobić coś pysznego i smacznego. Przy odrobinie wysiłku będzi...

Kochani,Mam dla Was kolejny świąteczny przepis. Tym razem coś korzennego, w deseń pierniczków tylko trochę w innej postaci! Są to przepyszne pierniczkowe muffinki. Pyszne zaraz po upieczeniu, ale i na drugi czy nawet trzeci dzień. Chrupiące na wi...

Smaczne zestawienie ziemniaczanego naleśnika z duszoną karkówkąz dodatkiem sosu czosnkowego i papryki konserwowej. Składniki:-40 dkg karkówki-garść orzeszków ziemnych-suszone pomidory-ząbek czosnku-ok. 5 dkg masła-100 ml bulion...

W naszym serniku spód jest według przepisu Karinki i jest rewelacyjnya masę serową wykonaliśmy według przepisu Oli i również jest rewelacyjna. To połączenie dało sernik idealny. Składniki na spód:-szklanka ( 250 ml ) płat...