Przepis na Masło klarowane

“Święta, święta i po świętach” – ciśnie się na usta, choć nawet to dobitne stwierdzenie za grosz nie przybliża mnie do pogodzenia sie z faktami. Bo Święta trwają zawsze zbyt krótko, zwłaszcza biorąc pod uwagę ilość i intensywność przygotowań, jakie prz...

Na przestrzeni lat ze stołów zniknąć czasem potrafią nie tylko całe dania czy charakterystyczne połączenia smakowe, które akurat wyszły z mody, ale czasem również składniki. Wężymord, topinambur, kardy czy karczochy to tylko niektóre z warzyw, ...

Powiedźcie tak szczerze czy jest coś lepszego niż pyszne, pachnące, cieplutkie pączki?? A najlepiej domowe pączki. Zdecydowanie nie. Pączki to najlepsze ciastko jako ktoś wymyślił. Przyznam są pracowite i trzeba mięć do nich cierpliwość. Ale efekt jest...

Parę dni temu chwaliłam się Wam co mi w tym roku wyszło. Z jednej strony tak udany rok zasługuje na głośne i efektowne uczczenie, ale z drugiej, tak bardzo nie mam już na to siły, że nasze plany sylwestrowe w tym roku ograniczyliśmy do zrobienia domowe...

Pieczony pstrąg to idealne otwarcie weekendu. Kiedy w piątek po pracy podpierasz się nosem ze zmęczenia, a ostatnie o czym chce Ci się myśleć jest gotowanie, kup rybę, koperek i cytrynę, dopraw lekko białym winem, wsadź do piekarnika i zdrzemni...

Wielokrotnie pisałam Wam na blogu albo na swoim facebooku, że kocham ( kocham ponad życie! ) wszelkiego rodzaju bakalie. Już od czasów gimnazjum codziennie na śniadanie zjadam pełną michę różnych orzechów z dodatkiem naturalnego jogurtu, płatków ow...

Święta tuż tuż, a ja przyznaję, że jak zawsze jestem w proszku! Uszka nie zrobione, barszcz się nie kisi, karp jeszcze w wannie nie pływa, ciasta dopiero się planują w głowie, a pierniczki nie wiszą na choince, tylko pieką. Tak tak &#...

Obdarowana pięknym słoiczkiem z kolorową zawartością i instrukcją"obsługi" :) rozpoczęłam eksperyment.Muszę przyznać, że miałam wielkie obawy, co z tego eksperymentu wyjdzie.Zostałam mile zaskoczona ciekawą konsystencją, wilgotnością, a prz...

1kg ugotowanych, starych ziemniaków ugniatamy z mąką ziemniaczaną. Mąkę dodajemy aż ciasto przestanie kleić się do rąk. Formujemy krążki, do każdego wkładamy truskawkę. Lepimy kule i wrzucamy na wrzątek. Jeśli ciasto bardzo się klei do rąk, myjemy ręc...

Mój urlop zbliża się coraz szybciej, więc zanim na dłużej zamilknę, zostawię Was z przepisem na torcik, który w głosowaniu fejsbukowym zajął drugie miejsce. Torcik trochę nietypowy. Czekoladowy biszkopt podrasowałam guinnessem. W tej wersji możecie pod...

Pogoda nie zachęca do wychodzenia z domu. Właściwie to jest tak paskudnie, że rozważam ucieczkę do jakiś cieplejszych krajów. Pomarzyć zawsze można, prawda? A dopóki jesteśmy skazani na długie tygodnie jesieni i zimy, to najlepszym sposobem na poprawi...

»SKŁADNIKIok. 12-14 rurek cannelloni1 pęk jarmużuopakowanie serka ricotta2 ząbki czosnku4 plastry szynki długodojrzewającej (u mnie prosciutto)1 łyżka oliwysól, pieprz, gałka muszkatołowa-Na sos pomidorowy:puszka krojonych pomidorów1 cebula2 ząbki czos...

Dzisiaj będzie krótko - zapraszam na idealny makowy tort! :) Piekłam go w nocy (nocne pieczenie tortów to już chyba tradycja) słuchając Piaska i Seweryna Krajewskiego, rozkojarzona (chyba 3 razy coś pomyliłam i potem ratowałam składniki), nie do końca ...

Proste i pyszne!Składniki:300 g mąki pszennej poznańskiej1 opakowanie drożdży instant¼ szkl. cukru1 łyżka cukru waniliowego50 g miękkiego masła½ szkl. mleka2 jajka (w tym 1 do posmarowania)marmolada różanapolewa czekoladowa lub cukier puder do p...

Od kilku dni mieszkam już w Londynie. Oswajam się z nieopisywalnym klimatem miasta, hałasem, lewostronnym ruchem na drogach, życiem w parze i samolotami nad głową. Adaptation in progress.Długo zastanawiałam się czym dostać się na Wyspę, żeby było szybk...

Zacznę od tego, że [niestety] [znowu] wróciłam do wegetarianizmu, jak to zwykle u mnie bywa z powodu wątpliwości zdrowotnych, które przemnożyły się po ostatnim zbadaniu krwi. Miałam kiedyś w rodzinie takiego jakby kuzyna, który często przechodził z weg...