Przepis na Masło klarowane

Sylwestrowe party to nie czas na stanie w kuchni, ale smakołyki są nieodzownym elementem tego wyjątkowego wieczoru. Dlatego polecam różnego rodzaju przekąski, które możecie znaleźć tutaj. Oprócz już publikowanych, mam dziś dla Was nową propozycję...

Ostatnie tygodnie sprzyjają przedświątecznej gorączce. Przed Nowym Rokiem trzeba domknąć wszystkie projekty w pracy, a do tego sprzątanie, kupowanie prezentów, przygotowanie potraw na wigilię i na święta. Można zwariować.W pewnym momencie mówię sobie j...

W poszukiwaniu smaków natknęłam się na włoską potrawę Saltimbocca Alla Romana, czyli kotleciki cielęce z szałwią i szynką parmeńską. W kwestii wina z kolei zdecydowałam się na słoweńskie Bagueri Chardonnay. Saltimbocca... brzmi pięknie, jak wyzna...

W końcu nastało nam długo wyczekiwane lato. Czas więc na pachnące słońcem potrawy, orzeźwiające wina i wieczorne biesiady na świeżym powietrzu. O tej porze roku najczęściej sięgam po białe wytrawne wina, potrawy natomiast komponuję z sezonowych warzyw,...

Wydawać by się mogło, że nie ma nic bardziej banalnego niż kotlety z piersi kurczaka w panierce z mąki i jajka. To prawda, ale jak wiadomo, diabeł tkwi w szczegółach, a w tym przypadku tym „szczegółem” wartym grzechu jest wyjątkowy sos. Chociaż zima n...

Gwarantuję Wam, że jeśli lubicie szpinak i ryby, to oszalejecie na punkcie tej zapiekanki. Może zdjęcie nie wygląda, ale za to jak smakuje! Mmmmm, spróbujecie?Składniki:4 płaty białej ryby np. filet z morszczuka, dorsza;ok. 300 g szpinaku mrożonego;1 d...

Lato to sezon nie tylko owocowy, lecz również grzybowy. Na targu można znaleźć przeróżne rodzaje smakowitych grzybów. Z łubianek swoje kapelusze wychylają przede wszystkim apetyczne kurki, borowiki i pieczarki – patrząc na nie nie sposób nie zgłodnieć....

Piątkowy obiad wcale nie musi być nudny, a właściwie to nie powinien taki być bo jest zapowiedzią weekendu. Jeśli nie macie pomysłu co dziś zrobić na obiad po pracy lub smaczna kolację polecam pieczoną rybę - proste i zdrowe danie, którego przygotowani...

Luty to dobry miesiąc na to to by pomyśleć o zdrowym odżywianiu - piękna sylwetka na wiosnę sama się przecież nie zrobi :) Warto jednak pamiętać o tym, by poza regularnymi ćwiczeniami wprowadzić do swojego planu dnia również zdrową dietę. Dziś pieczone...

Letnie desery powinny być lekkie i orzeźwiające - pełne owoców i delikatnych kremów. Taka też jest dzisiejsza tarta :) Kruche ciasto wypełnione waniliowo-kokosowym budyniem i posypane soczystymi borówkami jest doskonałym dodatkiem do popołudniowej lub ...

"Jestem szczęśliwa, bo zjadłam dobre, zdrowe śniadanie.Jestem szczęśliwa, bo żyję.Jestem szczęśliwa, bo mam siebie za przyjaciela.Jestem szczęśliwa, bo świeci słońce.Jestem szczęśliwa, bo jestem szczęśliwa!:Beata Pawlikowska -"R...

Kakao nazywane bywa napojem bogów. Według Azteków, remedium na starość. Idealny dodatek do śniadania lub na rozgrzanie w długie zimowe wieczory. Jakie właściwości lecznicze kryje w sobie ten tajemniczy, brązowy proszek?Kakao powstaje z nasi...

Czerwiec to szósty miesiąc roku. Jego nazwa pochodzi od koloru czerwonego. Dawniej czerwony barwnik pozyskiwano z owadów o nazwie czerwce, które był zbierane właśnie w tym miesiącu.Czerwiec to również czas czerwonych truskawek i rabarbaru. Połączenie i...

Po sobotniej "winnej kolacji" w Dworze Sieraków nabrałam dużej dozy nowej energii do tworzenia dań i zamieszczania ich na naszym blogu. A to za sprawą fantastycznych gości, z którymi spędziliśmy niezwykle miły wieczór ze wspaniałymi winami i pełnymi ró...

Zawsze myślałam, że przygotowanie jagnięciny wymaga mnóstwa tajemnych zabiegów przed jej przyrządzeniem. Gdy tylko w kulinarnych rozmowach z przedstawicielami starszego pokolenia wspominałam jagnięce przysmaki kosztowane za granicą, strofowana byłam mn...

Roladki są fenomenalne w smaku! Kruche mięso, aromatyczny szpinak z czosnkiem i fetą oraz ciągnący żółty ser. A atutem tego dania jest pomidorowy sos, który jest przepyszny! Jest gęsty bez grama mąki!600 g fileta z piersi kurczakaSólPieprz1 łyżka masła...