Przepis na łatwy sos

Mleczko kokosowe długo czekało na swoją kolejkę praktycznie o nim zapomniałam. Zaczęłam przeglądać swoje książki kucharskie w poszukiwaniu pomysłu na obiady. I natknęłam się na kurczaka w pomidorowym curry. I oto jest :) Przepis z książki Ani Starmach....

Ach to moje roztargnienie... Miała być pierś z kaczki, a rozmroziłam udka, Wiadomo, że raz rozmrożonego, nie zamraża się ponownie, pomyślałam trochę, pokombinowałam, przeszukałam szafki i spiżarnię i tak powstało to danie.potrzebne składniki:2 pi...

Danie szybkie, proste i pyszne. Sos szpinakowy doprawiony gałką muszkatołową jest bardzo delikatny. Przed podaniem makaron posypałam śmietankowym serem żółtym i pestkami dyni. Wszystko pasuje do siebie świetnie.Spaghetti ze szpinakiem i pestkami dyni/2...

Za oknem śnieg na zmianę z deszczem. Zimno i pochmurno, chociaż bardziej jesiennie niż zimowo. Jak się rozgrzać przy takiej niesprzyjającej aurze? Najlepiej pysznym pieczystym. A konkretnie marynowaną, a później długo pieczoną z miodem i przyprawami, r...

Podstawa śląskiego obiadu, czyli kluski, wydają się proste w przygotowaniu (i tak zapewne twierdzą wszystkie wprawione śląskie gospodynie), mi jednak dużo czasu zajęło opanowanie ich "kulania", czyli nadawania im charakterystycznego gładkiego kształtu ...

Czego potrzebujemy?(4 porcje)2 torebki kaszy jaglanej2 ząbki czosnku 1/2 papryczki chilli1 bakłażan1 czerwona cebula1 papryka zielona 2 pomidory1/4 kalafiora1-2 płaskie łyżeczki pasty curry4 łyżki mleczka kokosowego1/2 limonki3-4 łyżki sosu sojowego ja...

Chutney to gęsty sos na bazie owoców i warzyw takich jak cebula i czosnek. Wywodzi się z kuchni indyjskiej, dlatego też ma charakterystyczny słodko-pikantny smak. Idealnie nadaje się do wszystkich serów i pieczonych mięs. Najbardziej popularne chutney ...

Z książki La Veganista wypróbowaliśmy już wiele przepisów.Kilka się sprawdziło, a najbardziej przypadły nam do gustu 2 zupy.Jedna to ta dzisiejsza - z soczewicą.A drugiej, jeszcze tu nie było, ale pewnie kiedyś się pojawi,bo często gości na naszym stol...

Składniki:-500 g makaronu penne-2 puszki łososia w oleju-150 g sera feta-1 mała cebula-3 łyżki przecieru pomidorowego-3 ząbki czosnku-olej-świeży tymianek-pieprz i sólWykonanie:Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę kroimy w kostkę...

Pomysł na warzywne zapiekane doniczki zrodził się spontanicznie, był wynikiem braku czasu i ogromnej chęci na przekąszenie ciepłego skondensowanego warzywnego czegoś podczas nasiadówki ze znajomymi ;)Co Nam trzeba: - paczka mrożonych warzyw na patelnię...

Tortilla to bez wątpienia świetny pomysł na obiad lub przekąskę, a dzięki temu, że można dodać do niej wiele różnych dodatków, według własnego upodobania za każdym razem smakuje ona inaczej. Ta domowa o głowę przewyższa te kupione w fast foodach....

Kupiłam tilapię. Nie jest to ryba godna polecenia z uwagi na małą ilość kwasów omega 3, ale ponieważ ma dosyć neutralny smak, nie zdominuje warzywnego misz-maszu, na którym ją podam.Rybę skrapiam cytryną i doprawiam solą i pieprzem. Zanim rozgrzeję ole...

Kolejna odsłona moich chińskich pierożków na parze (pierwsze były tutaj). Tym razem z dynią i tofu, a do maczania - obłędny śliwkowy sos chili.Składniki na ciasto:1,5 szkl. mąki pszennej0,5 szkl. mąki ryżowejszczypta soligorąca woda4 łyżki olejuFarsz:u...

Z dedykacją dla tych, którzy nie darzą dyni wielkim uczuciem, mówiąc o niej "mdła",a nawet gorzej, "nijaka".Spróbujcie ją z kaparowym sosem :) mała dyniajogurt naturalny 180mlkapary 60gpęczek pietruszkipieprzoliwaDynię kroimy w kostkę i pieczemy z łyżk...

3 papryki ładne czerwone120 g kaszy bulgur300 g mięsa mielonegosólpieprzjajkooreganoszczypta cynamonupieprz ziołowy staropolski3 pomidory1 cebula200 ml śmietany 22%Paprykę myjemy, odkrawamy ładnie tuż za korzonkiem , odkrywamy, i oczyszczamy z nasion, ...

1 kg żeberek2 łyżki miodusólpieprzmajeranekhyzopszczypta chili1 łyzka sosu sojowego ciemnegopieprz ziołowy staropolski3 łyżki oliwy3 łyżki śmietany.Żeberka dzielimy na porcje, przyprawy mieszamy z oliwą i nacieramy żeberka, odkładamy na kilka do kilkun...