Przepis na łatwy sos

Kulinarny eksperyment uważamy za udany.Składnikisałata lodowaczerwone winogrona1 wędzona pierś kaczkiorzeszki piniowe1 pomidor ( mogą być koktajlowe )Sos : 2 łyżki octu winnego2 łyżki musztardy miodowej1 łyżka musztardy francuskiej5 łyżek oliwy z oliwe...

Placek Drwala jadłam w regionalnej restauracji w Hajnówce. Restauracja miała wtedy oblężenie i mnóstwo zamówień, więc czekałam długo, ale było warto :) Z wyglądu przypomina placek po węgiersku. Placek Drwala w tej restauracji był pieczony. Dla wygody i...

Chyba każdy ma czasami ochotę na chińszczyznę, prawda? :) Ja moją najczęściej zamawiam z niedrogich, łódzkich barów lub zjadam kurczaka dodanego do gotowej mieszanki warzyw i przypraw.Dzisiaj trochę inaczej, ponieważ moją chińszczyznę przygotował...

W kuchni hiszpańskiej urzeka mnie jej bogactwo, aromaty przypraw, świeżość i prostota wykonania, a w Hiszpanach celebrowanie życia w otoczeniu jedzenia i dumę ze swoich regionalnych smaków (szkoda że nie widzieliście rodowitego grancanario, gdy porówna...

SAŁATKA Z BURACZKAMI I FETĄ SAŁATKA Z BURACZKAMI I FETĄ Pyszna i szybka sałatka z fetą i burakami. Feta i buraki idealnie ze sobą współgrają. Bardzo odpowiada mi ten smak. Ja użyłam do zrobienia tej sałatki buraczków z zalewy. Można jednak użyć do niej...

W ubiegłym tygodniu miałam przyjemność gotować w poznańskim studio Cook Up na warsztatach kuchni włoskiej od kierunkiem chefa restauracji Avocado, Grzegorza Filozofa. Robiliśmy najbardziej typowe dla włoskiej kuchni dania. Gotowanie było bardzo ciekawe...

Szukacie sprawdzonego przepisu na szybki, smaczny i syty obiad? Ta zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułem będzie idealna! Większość składników macie na pewno w lodówce, a jeśli nie to bez problemu dostaniecie je w każdym sklepie. To idealne dani...

Cannelloni na co dzień podawane jest z mięsem mielonym często pokryte sosem pomidorowym w którym się piecze. Ja postanowiłam przygotować całkiem inną wersję nadziewanego makaronu. Grube rurki kryją w sobie mnóstwo jarmużu , pierś z kurczaka ,paprykę or...

Wigilia już za 2 tygodnie. Czas pomyśleć o wigilijnym menu i zaplanować zakupy. Zastanawialiście się już czym w tym roku zaskoczycie rodzinę? Mimo że tego dnia w moim domu od lat królują tradycyjne potrawy, zawsze staram się przemycić na wigilijny [......

Oto przepis na zwykły niezwykły niedzielny obiad z mięsem w roli głównej. Pieczeń z szynki można przygotować w garnku rzymskim lub w zwykłym naczyniu żaroodpornym, ale co najważniejsze trzeba użyć tylko najlepszych składników! Pieczeń z...

Kiedy mai się maj, nie w głowie mi ani siedzenie całymi godzinami w kuchni, ani wybałuszanie gałek ocznych przed komputerem Ruszam tam, gdzie pachną bzy Tam, gdzie szumi woda, a mchy łaskoczą bose stopy Tam, gdzie ludzi brak, gdzie...

Nie wiem jak to się dzieje ale zawsze przed Świętami mam amok i nagromadzenie wszystkich tematów pracowych i domowych. Nie ma czasu na nic. Zawsze planuję pieczenie ciasteczek, robienie prezentów DIY i przygotowanie dla Was kilku wpisów z inspracjami n...

SKŁADNIKI 8 białek lub 4 jajka ( ja dałam białka) 1/2 łyżeczki soli szczypta sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki mąki olej do pieczenia ( ja dałam kokosowy) Białka ubijamy z solą i wyłączamy mikser. Wsypujemy po trochu mąkę i pr...

Laksa to zupa z Azji Południowo-Wschodniej, która ma źródła w kuchni potomków chińskich imigrantów. Przybywali oni w kilku falach, począwszy od XVI wieku, żenili się z miejscowymi kobietami, a ich potomków Malajowie zaczęli nazywać Parenakan. I właśnie...

Nie odzywałam się przez kilka dni, ponieważ cały czas pracuję nad moim ogrodem, w następny weekend pochwalę się Wam co dotychczas udało mi się zrobić), co nie oznacza, że nie jemy. Zdradzę Wam kilka moim patentów, jak wykorzystywać resztki”...

Druga i ostatnia część kulinarnych wrażeń z byłego Królestwa Obojga Sycylii. Tym razem już nie tak ekstremalnie jak w Palermo, choć owoców morza i sosu pomidorowego wciąż jak na lekarstwo. Wielbiciele popularnych włoskich smaków znów nie znajdą tu swoi...