Przepis na łatwy sos

Składnikiok 250 g makaronubrokuły200 g mascarpone50 g gorgonzoli1 średnia cebula3 ząbki czosnku1 łyżka posiekanej miętysól, pieprzmasło klarowane do smażeniaPrzygotowanieBrokuły umyjcie, podzielcie na różyczki. Ugotujcie, najlepiej na parze.Makaron ugo...

Kawa z piankami to idealne połączenie na chłodne zimowe popołudnia!Jeśli jesteś łasuchem możesz dołożyć do tego jeszcze bitą śmietanę :)Składnikiszklanka 500 ml2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej250 ml gorącej wody200 ml mleka5...

O cudownych właściwościach kaszy jaglanej wspominałam niedawno w jednym zpostów śniadaniowych, pora więc by moją ulubioną kaszę potraktować także obiadowo. Tym razem podałam ją z duszonym jarmużem i pysznie słodką dynią hokkaido. Przyznam szczerz...

Szybki obiad, który nie tylko dobrze smakuje, ale też wygląda ładnie, kolorowo i wiosennie. Danie pochodzi z książki "Niezrównany makaron" wyd. Buchmann. Składniki na 2 porcje:250 g makaronu (np. muszle, penne, ko...

Tak, wiem że temat dość kontrowersyjny. Bo przecież pierwsze skojarzenie jakie może przyjść na myśl niekoniecznie dotyczy posiłku a czegoś zupełnie mniej przyjemnego :)Jednak przepis będzie i to całkiem niczego sobie. Klasycznie już, trzymając si...

Sałatka After PartySzybka i smaczna sałatka.Dlaczego After Party ? Ponieważ często ją robię gdy po imprezie domowej zostaje mi szynka, ser, czasem też gdy ugotuje się za dużo makarony do pomidorowej i można spokojnie wszystkie składniki wtórnie w...

Wietnamskie śniadanie, obiad i kolacja. Wydanie drugie poprawione :) Anyżu nie lubię od zawsze i nigdy bym się po nim niczego dobrego nie spodziewała.Tak bardzo się myliłam! bulion800 g szpondru z kością3 gniazda anyżu45 g korzenia imbirulaska cynamonu...

Rybę w sosie słodko-kwaśnym przygotowałam już jakiś czas temu, ale zdjęcia gdzieś się zapodziały na moim komputerze i niedawno je znalazłam. Może nie są one najlepszej jakości, ale stwierdziłam, że podzielę się z Wami taka propozycją podania ryby...

Składniki (2 os.):300 g polędwiczki wieprzowej1 cebula1 średnia marchewka250 ml piwa ciemnego5 ziarenek ziela angielskiego6 goździkówsól, papryka ostra mielonaPolędwiczkę płuczemy, kroimy w plastry (ok. 1 cm), obsmażamy na masełku z każdej strony. Na o...

Wiosna to dla mnie czas w którym częstotliwość używania koperku czy szczypiorku zdecydowanie wzrasta. Najczęściej objawia się to w dodawaniu wyżej wymienionych składników do tłuczonych ziemniaków z masłem lub przeróżnych sosach. Ten zaprezentowany poni...

Lato się kończy, a mnie wzięło na letnie smaki. Właściwie wszystkie składniki tej sałatki są dostępne cały rok, więc nie będzie problemu ze zrobieniem jej ...

Po przebiegnięciu 800 kilometrów w ramach akcji Tort Urodzinowy dla Gosi, bardzo często dopada mnie głód, który muszę natychmiast zaspokoić. W takich sytuacjach wygrywa rozsądek i nie kombinuje w kuchni, wymyślając potrawy wymagające dużego nakładu cza...

Cześć Wszystkim! :)Dziś zapraszam na uniwersalny dip czosnkowym, w lekkim wydaniu, które idealnie sprawdzi się jako dodatek do mięs, frytek, domowych wrapów (przepis znajdziecie tutaj, lubtutaj), placków z cukinii (przepis tutaj), pierogów, czy t...

Wołowina po burgundzku. Klasyk kuchni francuskiej. Trochę jak nasz gulasz wołowy ale ... dużo bardziej wytrawny. Jeśli nie lubicie smaków wytrwanych, to nie będzie danie dla Was. W daniu mocno czuć smak wina więc jego wybór będzie dosyć istotny. Ale po...

Sałatka z wędzoną rybą - tego było mi trzeba. Świetny wędzony pstrąg, który trafia do naszych domów jest przygotowywany ręcznie. Bardzo cenię je za to, że kroją i solą go ludzie, którzy się na tym znają i robią to z pasją, że każdy kawałek ryby nie tra...

Kocham lato. Kocham kocham KOCHAM.Nie tylko za pogodę, ale też za wszystkie owoce i warzywa, na które akurat jest sezon.Sezon na cukinię trwa w pełni, więc króluje ona w mojej kuchni.Szakszuka, ciasto kakaowe, leczo, gulasz, nawet pizza czy foccaccia.I...