Przepis na Koktajl z natką pietruszki

Wśród mieszanki chińskich kapust, które wysiałam w sierpniu, znalazły się małe mocno wybarwione kapustki toy choy. Mają łagodniejszy smak niż kapusty głowiaste białe, np. ditmarska. Poza tym po obróbce termicznej nie tracą koloru. Zestawiłam je z innym...

Zamiast tradycyjnego grochu z kapustą, może groch z warzywami? Co Wy na to? Dziś wersja z cukinią i bakłażanem, które w połączeniu z kuminem tworzą niesamowity smak.  Groch z cukinią i bakłażanem Produkty groch 300g cebula 3 szt. bakłażan 1 szt. cukini...

Gdy zobaczyłam przepis na kołduny w rosole (klik), wiedziałam, że to to, na co miałam ochotę. Rzadko gotuję zupy, ale ostatnio posmakowałam w rosole, a podany z delikatnymi mięsnymi pierożkami smakuje wybornie....

Warzywniaki zaczynają przykuwać uwagę. Pojawiły się już młode pędy botwinki, szpinaku, szczaw. Rzodkiewka, kalarepa, młody czosnek. W telewizji zielona rewolucja, na talerzach coraz mniej mięsa. Nie bronię się przed nim ostatecznie, ale zaczynam omijać...

Kurczak w w sosie pomidorowym z przyprawami orientalnymiUwielbiam potawy orientalne. Kolendra, imbir czy garam masala to przyprawy, które uwielbiam i często goszczą u mnie w kuchni. Łączę je zarówno zarówno z rybą jak i mięsem. Przyprawy tego typu czas...

Przez długi czas w mojej szklance królowały zielone koktajle ze szpinakiem. Tym razem gęsty koktajl zamieniłam na zdrowy sok. Wycisnęłam co najlepsze ze szpinaku, cytryny, ogórka oraz zielonego jabłka.Dlaczego akurat taki sok? Ponieważ opró...

Czy piłka nożna nie jest najpiękniejszym sportem na świecie? Dla mnie jest - zaraz po bieganiu rzecz jasna. Ponieważ moje piłkarskie fascynacje ograniczają się do oglądania biegających po murawie jedenastek, nie mogłam przegapić wczorajszego meczu otwa...

Wiosna towkońcu nadejście kolorowych ipełnych witamin warzyw iowoców. Warto przemycić je doswojej diety ijadłospisu, szczególnie wformie pięknych ibogatych wwartości odżywcze misek. Smoothie bowl? T...

Wydawać by się mogło, że nie ma nic bardziej banalnego niż kotlety z piersi kurczaka w panierce z mąki i jajka. To prawda, ale jak wiadomo, diabeł tkwi w szczegółach, a w tym przypadku tym „szczegółem” wartym grzechu jest wyjątkowy sos. Chociaż zima n...

Baba ghanoush to prosta do zrobienia pasta z pieczonego bakłażana i tahiny popularna w krajach Lewantu. Świetna do chleba czy jako dip do warzyw pokrojonych w słupki. Lubię ją zamawiać w arabskiej knajpce jako jedną z kilku małych przekąsek. W sezonie ...

Składniki:4 kotlety schabowe3 łyżeczki musztardy3 łyżki miodusok z 1 pomarańczy3 gałązki tymiankusól i pieprz3 łyżki groszku zielonego1 łyżka rodzynek450 ml bulionu drobiowego200 g pomidorków koktajlowych1/2 pęczka pietruszki300 g kaszy kuskus3 d...

Sałatki ziemniaczane na ciepło na stałe zagościły w moim menu. Dziś wersja z podsmażonym porem, musztardowym dresingiem i gorczycą.Świetnie sprawdzi się na pikniku (dobrze smakuje też na zimno), wiosennym grillu lub jako dodatek do ryby lub mięs.(4 por...

Rukola i świeże zioła zielenią się na ogrodzie. Świetnie sprawdzą się jako podstawa aromatycznego pesto. Przygotowuje się je błyskawiczne, gdy gotuje się makaron.(2 porcje) 30 g rukoli5 listków mięty4 listki melisy cytrynowej3 gałązki szczypiorku2 gałą...

Arabski kotlecik z ciecierzycy podbija wegański świat. Nie jest to jednak przysmak tylko dla tych, którzy mięsa nie jedzą. Zaręczam, że smakuje też mięsożercom.SkładnikiNa około 20 porcjiszklanka suchej ciecierzycy1 cebula2 ząbki czosnkuzielona pietrus...

Przedstawiam wam wegańskiego burgera z pieczonym kotletem z czarnej fasoli i czerwonego ryżu w chrupiącej panierce z czarnego sezamu. Środek wypełniony jest świeżymi warzywami i pieczoną papryką, co nadaje charakterystycznego smaku. Burger w wykonaniu ...

Salsa truskawkowaStrawberry salsa, for English scroll downNie, tym razem nie na słodko. Salsa truskawkowa jest świetnym rozwiązaniem dla dań z mięsem, w szczególnośći z kurczakiem. Na blogu oczywiście pojawi się taki przepis z wykorzystaniem salsy, &nb...