Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Fot. EwaSą dwa sposoby zrobienia tej zupy - książkowy i mój ;) Zaraz podam Wam wszystkie za i przeciw, a Wy wybierzecie swoją wersję.W książce Piotra Kucharskiego nie ma kiełbasy i passaty pomidorowej, które są dla mnie absolutnie niezbędnymi składnika...

W końcu nadeszła prawdziwa wiosna (dziś to nawet lato) :) Słonko świeci, na termometrze ponad 20 stopni, po prostu wspaniale.W taką pogodę ostatnia rzecz, o której myślimy to siedzenie przed komputerem, więc znowu robią nam się zaległości blogowe :( Wr...

Sezon na szparagi w pełni, więc pora na kolejny przepis. Klasyczne, delikatne risotto przełamane skórką z cytryny i liśćmi mięty. Gotowane na domowym bulionie i wytrawnym, białym winie, które wspaniale podkręca smak. Do tego obowiązkowo domowy parmezan...

Flammkuchen z niecodziennymi dodatkami, musem dyniowym, mięsem mielonym i włoska kapustą. Typowe zimowe dodatki smakują super i nie wiem , czy nie jest on smaczniejszy od skromnego orginału.Składniki na ciasto :250 g mąki orkiszowej150 ml wody1/2 łyżec...

Prosta i smaczna sałatka z sałaty lodowej, ugotowanego jajka i brokułów. Z pysznym , kremowym sosem na bazie majonezu, musztardy francuskiej i miodu. W lżejszej wersji możecie zastąpić połowę majonezu jogurtem naturalnym. Jeśli nie wykorzystacie całego...

Zdziwiłam się wczoraj przeglądając moje PRZETWORY, że nie zamieściłam tutaj przepisu na tę właśnie paprykę. Odkąd pamiętam zawsze przygotowujemy z mamą w sezonie paprykowym kilka słoiczków tego smakołyku. Tak przygotowaną paprykę dodajemy do sałatek (n...

O wyjątkowychzaletach jarmużui fasolki szparagowej już pisaliśmy. Ostatnio wypróbowaliśmy ich połączenie - smakuje rewelacyjnie.W skrócie: przyrządzamy na szybko duszony jarmuż i dodajemy do niego ugotowaną fasolkę. Bardziej szczegóło...

Cykoria zapiekana z ziemniakami oraz serami Comté orazBleu d'AuvergneZ serii Cykoria wpadłam na pomysł zrobienia takiej oto zapiekanki. Ponieważ byłam w posiadaniu młodej cykorii o niewielkiej wadze dodałam ugotowane wcześniej ziemniaki w mundurk...

Wyszperałam polskie truskawki. Ja wiem, daleko im jeszcze do smaku idealnego, nie potrafiłam się jednak powstrzymać. Od dawna chodziła za mną także chałka. W piątek wyczaiłam chałki mini, w nowo otwartej piekarni w Katowicach. Trochę żałuję jednak, że ...

Nadal się kurujemy, nic nie gotuję, wyjadamy wszystkie weki. Przepis na sałatkę jest sprzed tygodnia, głównie z myślą o pracy. Ja mam banię na punkcie suszonych pomidorów, wiecie. Do tego świeża bazylia i feta. Dla mnie bomba.Składniki:200 g drobnego m...

Cześć, hi!Mało czasu, duży głód i Ty... Aha i jeszcze ONA - kasza jaglana. No, to nie będzie już tak źle.Shortage of time, huge hunger and you... Oh, wait something else - millet. Ok, so it won't be so bad!Ekspresowe niby chili/ Fast faux-chiliSkładnik...

Poza solą i kapustą, niewiele łączy dzisiejszy przepis z tym zapisanym przez Annę Gasik w 1984 w "Warzywach Kapustnych". W dzisiejszych łazankach nie znajdziecie ani smalcu, anie kiełbasy, za to nasze przepisy łączy spryt i dbałość o grubość port...

Zabierając się za botwinkę nie za bardzo ogarnęłam zakupy, okazało się, że mam botwinkę... i nie za wiele poza tym :) Poszperałam w spiżarni, znalazłam mleczko kokosowe, w ogrodzie kwitł pięknie szczypiorek, okazało się genialne- trochę egzotyczne, tro...

Wieczory są teraz od czytania książek, palenia zapachowych świec i robienia herbaty z malinowym sokiem.Mogę w końcu nosić ulubiony gruby szalik, szurać po dywanie z pożółkłych liści i obmyślać, jak tym razem wykorzystać dynię.Najbardziej oczywistym roz...

Dni mijają niepostrzeżenie. Wczoraj wydawało mi się, że jest początek września, dzisiaj już blisko końca października. Mieć takiego przyjaciela, który motywuje do działania. Zaokienna szarość. Martwe liście na zasypiających drzewach. Dwie szalone kobie...

Ta lemoniada to idealny napój na upalne dni, których u nas ostatnio nie brakuje. Podstawą Post Lemoniada z imbirem, bazylią i kurkumą – idealna na upalne dni pojawił się poraz pierwszy w .