Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Słowo się rzekło - jest o kolendrze. Używacie? Ja używam zmieloną i w kulkach, ale zielony liść po raz pierwszy. Pierwszy raz na języku - zaskoczenie...i raczej nie zauroczenie! Tak jakbym jadła dym. Dziwnie brzmi i dziwnie mi smakowała. Jak S.D.M. Z m...

Lubię jesień, oczywiście nie za deszczową i chłodną aurę, a za jej piękną oprawę w postaci dywanuw parku z pomarańczowo-czerwono-brązowych liści, ale głównie za klimat jaki otacza mnie w domu- nastrojowe lampy, trzaskający i ogrzewający płomień w rozpa...

Wczoraj miałam ogromną ochotę na makaron ryżowy. Nie wiedziałam tylko co do niego dodać, padło na pesto z rukoli i to był świetny wybór :DSkładniki:125 g rukoliokoło 10- 15 suszonych pomidorów2 łyżki oleju z pomidorów (zalewa)średni ząbek czosnkukilka ...

Nowy Rok zaczynamy zdrowoBo pewnie wielu z nas przeszło przez myśl,że w Nowym Roku będziemy się lepiej odżywiać...To zapraszamna moją zdrową sałatkę.Z soczewicy. Sałatka z soczewicypuszka soczewicyśredni pomidorśrednia marchewgarść liści mięty2 zielone...

Składniki:1 kapusta włoska500 g mięsa mielonego200 g ryżu1 duża cebula1 jajkopapryka słodkasól, pieprzvegetaprzyprawa maggi2 listki laurowe3 ziarenka ziela angielskiegokostka bulionu drobiowegoWykonanie:Ryż ugotować na sypko. Kapustę oberwać z liści i ...

Uwielbiam tę nać!Nie wiem , czy cokolwiek "innego zielonego" może się z nią równać.Czas wyrazić to uczucie w zupie ;)4 pęczki natki pietruszki250 g świeżych liści szpinakuskórka z otartej jednej cytrynyłyżeczka soku z cytryny3 łyżki startego parmezanuc...

Rok temu po raz pierwszy wybrałyśmy się z moją babcią nad rzekę zbierać pokrzywy. Uzbrojone w rękawiczki i duży zapas lnianych worków buszowałyśmy w zielsku...To cudowne, że można wybrać się po składniki obiadu prosto na łąkę.Młode pędy pokrzywy umyłam...

Składniki:1 dojrzałe awokado1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku5 suszonych pomidorów z oliwy2 łyżki oliwy2 łyżki startego parmezanusok zpołowy cytryny2 łyżki poszarpanych liści bazylii+ kilka do przybraniasól, pieprz20 dag makaronu pe...

Dziś szaleństwo na temat truskawek :) w lodówce miałam ricottę z terminem do dziś i kilo truskawek, wyszedł z tego pyszny deser, lekki, słodko kwaśny z ciekawą nutą bazylii i orzeźwiającej mięty.Do przygotowania deseru potrzebne będą:truskawki250g rico...

Tak jak obiecałam, podam Wam dziś przepis na pappa al pomodoro. Przepis pochodzi z pięknie wydanej książki La cucina toscana.Składniki: 250-300 gramów chleba pszennego bez skórki4-5 świeżych pomidorów250 ml domowego przecieru pomidorowego2 ząbki czosn...

Puree z zielonego groszaku to doskonała, zielona alternatywa dla zwykłego puree ziemniaczanego. Zachwyca aksamitnym smakiem okraszonym miętową nutą. Intensywnie zielony kolor pięknie komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, jak i wegetariańskimi. ...

Kolejna surówka, którą od razu zjadłam całą. Brukselka na surowo, na słodko. Wariacja na temat poprzedniej pysznejsurówki ze świeżej brukselki. Nic, tylko robić i jeść. Samo zdrowie :)Składniki:- 20 dag brukselki - 1 biała rzodkiew- 1 jabłko- gar...

Pyszny, zdrowy i super orzeźwiający koktajl ze świeżego ananasa, kiwi i nektarynek w sam raz na upalne dni. Dodatek naparu z mięty sprawia, że napój jest jeszcze bardziej orzeźwiający, a przy tym idealnie wpływa na nasz układ trawienny.2 plastry ...

Zupa ma delikatny smak i konsystencję, bo zmiksowałam połowę warzyw, pozostawiając jednak część w kawałkach dla kontrastu. Warzywa są podsmażone na maśle, co dodało im słodyczy; w zupie jest również słodka śmietanka. Smak lekko zaostrza od...

Pierwszy weekend września w Krakowie; błękitne niebo zmieniło kolor na szaro-siny. Właśnie tak będą wyglądać następne miesiące. Czas porzucić chłodniki i letnie sałatki na rzecz ciężkich eintopów i rozgrzewających zup. Na Starym Kleparzu dziś kolejna e...

Surówka z charakterem. Zdecydowanie dla tych, którzy lubią konkretne smaki.Składniki:1 por - część biała i jasnozielona1 twarde jabłko1 duży ogórek kiszony1 małe opakowanie gęstego jogurtu naturalnegosólcukierWykonanie:Dokładnie umytego pora pozb...