Surówka z charakterem. Zdecydowanie dla tych, którzy lubią konkretne smaki.
Składniki:
- 1 por - część biała i jasnozielona
- 1 twarde jabłko
- 1 duży ogórek kiszony
- 1 małe opakowanie gęstego jogurtu naturalnego
- sól
- cukier
Wykonanie:
Dokładnie umytego pora pozbawić liści na wysokości jasnozielonej części.
Zbędne liście wyrzucić, natomiast korzeń pokroić na pół, a następnie w cienkie plasterki.
Jabłko obrać, oczyścić z ogonków i gniazd nasiennych, po czym zetrzeć na tarce o najgrubszych oczkach. Na tej samej tarce zetrzeć ogórka kiszonego.
Wszystkie składniki połączyć ze sobą.
Surówkę doprawić do smaku solą i cukrem, dodać jogurt naturalny.
Całość dokładnie wymieszać i odstawić "do przegryzienia"