Przepis na Koktajl z liści selera korzennego

Zakończył się właśnie ostatni, III-ci etap Gdyńskiej Oferty Lunchowej, organizowanej w ramach Szlaku Kulinarnego Centrum Gdyni.Ideą akcji było oferowanie przez wybrane restauracje promocyjnego lunchu w atrakcyjnej cenie 12 PLN. Każdy lokal ...

Czy on pasuje do niej, czy ona będzie z nim szczęśliwa. Pytanie ciągle aktualne, na czasie w życiu i w kuchni. Jak wybrać by to był wybór na całe życie. Czy lepsze są związki aranżowane, czy zdać się na łut szczęścia. Cóż tego nie można pr...

Nieraz przekonałam się na własnej skórze, że z etyką w biznesie i gastronomii jest niezwykle cienko.Słowo honoru to narzędzie biznesowe naiwnych gimnazjalistek, a sprytnie skonstruowała pisemna umowa służy doskonale jako podkładka pod myszkę niże...

Przepyszny galert śląski wg przepisu naszego taty. Galareta zastyga bez dodatku żelatyny. Możecie ją udekorować plasterkiem ugotowanej marchewki, układając go na spodzie miseczki jeszcze przed wlaniem wywaru z mięsem. Galaretę najlepiej podawać skropio...

Przyszedł czas na WYNIKI konkursu organizowanego z marką Severin! Jesteście genialni! Nadesłaliście ponad 130 zgłoszeń, pełnych fantastycznych przepisów, tekstów, zdjęć. Pojawiły się nawet filmiki! Głowa nam pękała, narady były burzliwe, ale wybraliśmy...

Każdy ma swój najlepszy sposób na klasyczny postny barszcz wigilijny. Wiem, że wiele osób robi barszcz na zakwasie buraczanym. Ja niespecjalnie takie barszcze lubię, wydaje mi się, że mają jakiś ziemny posmak i to mi niestety nie odpowiada. W moi...

Październik był piękny, wręcz magiczny,pełen słońca, wiatru i szeleszczących liści.Nie przygniótł ciężką atmosferą słotnych dni,lecz łagodnie wprowadził w jesienne klimaty.Miasto, w którym mam przyjemność mieszkać od roku pokazało swoją urodę.Myślałam,...

Delikatna, pięknie zielona pasta. Lubię szpinak w takiej postaci, między innymi dlatego, że nie zostaje w zębach:)Gdyby ktoś jeszcze potrzebował zachęty, przypominam potężne przedramię i werwę najsłynniejszego propagatora tych cudownych liści - P...

Dziś obudziło mnie słońce, tego lata to niestety rzadko spotykane wydarzenie. Wyszłam na zewnątrz złapać kilka wdechów porannego powietrza i przyjrzeć się porannej rosie w ogrodzie skąpanej w promieniach słońca. Okazało się, że rosa już wyschła, bo był...

Zimna, wilgotna, mokra sobota. Miałam sprzątać ogród i zrobić porządek ze stosem liści, ale zaszyłam się w kuchni. Jest ciepła, rozgrzewająca, pikantna i kremowa zupa, będzie też ciasto. Nowe, jesienne ciasto bezglutenowe - bo do takich zwyczajów wraca...

Składniki: herbata dobrej jakości liściasta (potem nie nadaje się już do ponownego parzenia) lub susz owocowy woda o temperaturze pokojowej /źródlana, przefiltrowana, dobra kranówka przegotowana i wystudzona, albo jakaś nisko zmineralizowana, bez [R...

Zupa grzybowa z uszkami to nie tylko absolutny świąteczny hit, a jedna z najsmaczniejszych, najbardziej charakterystycznych i wyrazistych zup, jakie można sobie wyobrazić. Właśnie dlatego, zupę grzybową powinno się przygotowywać nie tylko na święta, al...

Zupa pomidorowa – kto z Nas jej nie zna? Gotowana przez nasze mamy, babcie, z ryżem, z makronem, bez niczego - istny smak dzieciństwa. Dziś przedstawiam Wam nieco zdrowszą wersję klasycznej pomidorowej: bez śmietany i bez makaronu, za to z dodatkiem so...

Jeśli lubicie zupy-kremy i egzotyczne smaki, łączące w sobie mleko kokosowe, imbir, kolendrę i azjatyckie przyprawy, z pewnością zakochacie się w tej zupie. Jest wręcz idealna na taką szarugę jak teraz, tworząc jedyną w swoim rodzaju koloro-, smako- i ...

Gulasz do fotogenicznych dań nie należy a składniki jak najbardziej....fot. D.SzymborskaPo pierwsze, niezbędny jest jeleń a dokładniej mięso z niego. Po drugie, przyda się prosty przepis (ja bazowałam na tym ze strony Lidla), po trzecie, musimy być cie...

VEGAN AUTUMN SALAD WITH SORGHUM GRAINS, LENTILS, BRUSSELS SPROUTS, CRANBERRIES AND PURYA! RAW PUMPKIN SEED OILDziś na blogu, wielka micha sałatki dla Wszystkich! ☺ Dawno nie gościła tutaj moja ulubiona, kolorowa potrawa, a poza tym, w ramach współpracy...