Przepisy z kategorii Lunchbox

BULGUR SALAD WITH ASPARAGUS AND SAGE PESTONiedawno publikowałam na blogu przepis na pieczone bataty z szałwią i tymiankiem. Dziś pozostaję w temacie szałwii i zapraszam na pyszną sałatkę z jej udziałem.Szałwię dodałam tym razem do bazyliowego pesto, kt...

BAKED YELLOW SPLIT PEAS PATTIES WITH PAPRIKA, HERBS AND AN APPLE CHUTNEYProste do zrobienia i bardzo smaczne kotlety z grochu.Pieczone, a nie smażone i niezwykle aromatyczne.Wygodne zarówno w procesie przygotowania, jak i do konsumpcji z jakimś dipem l...

VEGAN STIR-FRY RICE NOODLES WITH WAKAME SEAWEED AND VEGETABLESWbrew pozorom, to bardzo proste i szybkie do przygotowania danie.Pełne jest kolorowych warzyw, rozgrzewającego chili, imbiru oraz odżywczych glonów wakame."Undaria pierzastodzielna, un...

VEGAN EGG-FRIED RICE WITH VEGETABLESSmażony ryż z jajkiem to jedno z najbardziej popularnych dań serwowanych w chińskich knajpach, a także w wielu domach w całej Azji. To niezwykle prosta potrawa, zarówno pod względem składników, jak i wykonania....

BULGUR SALAD WITH ROASTED DELICATA SQUASH AND CHICKPEA CRISPS WITH ZA'ATARKasza bulgur zrobiona jest z ziaren pszenicy, najczęściej typu durum, czyli tej, z której robi się też makaron. Najbardziej popularny sposób wytworzenia tej kaszy, polega na wstę...

BAKED PROTEIN TOFU BURGERS WITH SPINACH AND SWEETCORN.Bardzo smaczne i bardzo proste do zrobienia kotleciki/burgery. Są pożywne, niskotłuszczowe, bezglutenowe i z wysoką zawartością białka, witaminy A, K, magnezu, miedzi, kwasu foliowego, a także sporą...

THREE BEAN SALAD WITH REFRESHING LEMON DRESSINGProsta i fajna opcja, w sam raz na sezon fasolki szparagowej. Sałatka skomponowana z aż trzech rodzajów fasolki, pełna białka, błonnika i wielu cennych minerałów.Warzywa skomponowane zostały w formie lekki...

BAKED MILLET-CARROT PATTIES (MADE WITH CARROT PULP FROM JUICING THE CARROT)Lubisz i często wyciskasz sok z marchewki? I zastanawiasz się potem czy można jeszcze jakoś wykorzystać pozostałą pulpę i co można z niej przyrządzić? Jeśli tak, to ten przepis ...

VEGAN ASIAN SALAD WITH ASPARAGUS, SORGHUM, TOFU AND MISOSzparagi świetnie komponują się ze słonymi dodatkami, a jednymi z moich ulubionych słonych produktów są pasta miso i sos sojowy; tworzą one doskonałą bazę do różnorakich sosów i dressingów, które ...

VEGAN VALENTINE'S DAY SALAD WITH ROASTED BEETROOT HEARTS, QUINOA AND CAROB-BALSAMIC DRESSINGZbliżają się Walentynki, dlatego szykuję aż dwa specjalne przepisy, które świetnie się na tę okazję nadadzą. Jeden będzie na słodki prezent dla kogoś wyjątkoweg...

VEGAN AUTUMN SALAD WITH SORGHUM GRAINS, LENTILS, BRUSSELS SPROUTS, CRANBERRIES AND PURYA! RAW PUMPKIN SEED OILDziś na blogu, wielka micha sałatki dla Wszystkich! ☺ Dawno nie gościła tutaj moja ulubiona, kolorowa potrawa, a poza tym, w ramach współpracy...

VEGAN ITALIAN STYLE SALAD WITH BASIL, OLIVES, CHICKPEAS, TOFU AND TOMATOESNowe tofu z bazylią i pomidorami, które testowałam jakiś czas temu (pełna recenzja tu), nakierowało mnie od razu na kuchnię włoską i zainspirowało do stworzenia fajnej, kolorowej...

HERBAL POLENTA "CAKES" WITH TOMATO HUMMUS OR PESTO To jest takie proste i banalne wręcz danie, a tak smaczne i fajne w przygotowaniu i sposobie podania.Kasza kukurydziana czyli polenta, to bardzo dobry i wszechstronny produkt. Można ją przygotow...

VEGAN "CHEESE" SAUCE OR DIPIdealne jako dip do pieczonych lub surowych warzyw, sos do makaronu, sos do burgerów, nadzienie do tortilli lub smarowidło na kanapki. Prosty do zrobienia i naturalny dip bądź sos. W smaku przypominający serowy, jest pyszny, ...

TOFU SCRAMBLE, INDIAN WAYOkazyjnie nabyte tofu, natchnęło mnie do przygotowania nowej wersji tofucznicy. Takiej bardziej zimowej. A co bardziej rozgrzewa w mroźne dni, niż dania kuchni indyjskiej? Zwłaszcza te, z dodatkiem "gorącej mieszanki" czyli gar...

AROMATIC VEGAN PATTIES WITH CARROT AND MILLETMoja kolejna propozycja na wykorzystanie kaszy jaglanej, tym razem w wersji wytrawnej. Proste, łatwe do zrobienia, a przy tym bardzo smaczne kotleciki, które idealnie nadają się na szybki obiad w tygodniu. I...