Składniki: 1 litr wody 15 dag czereśni 1 gałązka mięty Sposób przygotowania: Czereśnie odszypułkować, umyć, przekroić na połówki lub ćwiartki i pozbawić pestek. Podszykowane owoce wsypać do butelki, włożyć opłukaną []

Składniki: 250 ml tłoczonego 100% soku np. wiśniowego 250 ml wody 2 czubate łyżki skrobi ziemniaczanej (u mnie 40 g) neutralne smakowo słodzidło do smaku (niekoniecznie, ale ja ze []

Składniki: 1 kg tłustego, zmielonego twarogu sernikowego w wiaderku 250 g nierafinowanego cukru pudru trzcinowego 100 150 g masła (przy bardzo tłustym twarogu tzn, powyżej 18%, można dać tę []

Zawsze mnie intrygowało to połączenie: figa z makiem, z pasternakiem. No więc ukręciłam w końcu i wpakowałam do słoika

Lubicie kurki? Ja uwielbiam! Z reguły lądują u mnie na talerzu w formie jajecznicy z cebulką, ale tym razem postanowiłam spróbować innej formy i wykombinowałam zupę. Wyszło naprawdę fajnie, więc []

Wiosna i Wielkanoc to dla mnie dwie bardzo mocno sprzężone ze sobą energie. Wzywają do odnowy, do refleksji, do zarzucenia schematów. Nawołują do spojrzenia na siebie i świat ze świeżą []

Składniki: 1,5 szklanki ugotowanej białej fasoli 1 duża cebula 2 gruszki 1/4 szklanki wody 1 liść laurowy 1 ziele angielskie 1 ziarno jałowca 1 łyżka nierafinowanego oleju kokosowego sól i []

Konkurs taki że Łooo! Zazwyczaj nie kręcą mnie specjalnie konkursy kulinarne, ale tym razem uległam. Wizja szaleństwa w DUKA przycisnęła mnie do ściany

Składniki: 200 g mąki bananowej z plantanów 100 g mąki ryżowej lub jaglanej 200 g masła klarowanego 80 g nierafinowanego drobnego cukru 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej Sposób przygotowania: Masło wyjąć []

Składniki: 25 dag solonych śledzi 1 czerwona cebula 1 awokado skórka z całej i sok z 1/2 limonki 1 mały ząbek czosnku 3 łyżki delikatnej oliwy garść posiekanych ziół (natka, []

To już jutro

Składniki: 1 świeże i bardzo dojrzałe mango wagi około 400 g 300 ml zimnego mleka kokosowego (domowego lub z kartonu) duża szczypta zmielonego kardamonu Mango umyj, obierz ze skórki i []

Składniki: 2 szklanki jasnej i delikatnej smakowo domowej mieszanki mąk bezglutenowych  /np. mąka jaglana, ryżowa, ekologiczna kukurydziana/ 200 g masła klarowanego 2/3 – 3/4 szklanki drobnego nierafinowanego cukru trzcinowego 4 []

Składniki: 1 litr wody (filtrowanej, źródlanej) 10 dużych, słodkich, dojrzałych i jędrnych truskawek Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić na około półcentymetrowe plasterki. Wrzucić do dzbanka i zalać wodą. Odstawić minimum []...

Składniki: 80 g masła z nerkowców 50 g nierafinowanego oleju kokosowego 30 ml syropu klonowego (2 łyżki) Olej kokosowy roztopić w kąpieli wodnej lub powoli w rondelku na małym ogniu []

Średniej wielkości jajko kurze czyli klasy M waży pomiędzy 53 a 63 g, przyjmuje się że około 60 g. Z reguły tej miary jajka stosowane są w przepisach kulinarnych, chyba []