Składniki: 5 jajek od szczęśliwych kur 150 g domowej mieszanki mąk bezglutenowych lub mąki orkiszowej typ 1400 (u mnie 50 g mąki gryczanej, 50 g mąki ryżowej, 50 g mąki []

Składniki: 1/2 kg jabłek 6 jajek od szczęśliwej kury 175 g masła klarowanego 200 g nierafinowanego cukru 200 g mielonego maku 100 g mąki ryżowej lub gryczanej 2 łyżeczki cukru []

Składniki: 150 g mąki gryczanej 50 g mąki z amarantusa 50 g zmielonego ziarna canihua lub quinoa 300 ml letniej wody 12,5 g świeżych drożdży 2/3 łyżki drobnej soli himalajskiej []

 Składniki: 125 ml świeżo wyciśniętego soku z ekologicznych cytryn /potrzebne będą ze 3-4 soczyste sztuki/ 3 duże jajka od szczęśliwych kur /jeszcze lepiej same żółtka/ 150 g nierafinowanego drobnego []

Składniki:  1 szklanka świeżych daktyli  2/3 szklanki mąki kokosowej lub zmielonych kokosowych wiórków 2/3 szklanki nerkowców lub migdałów 1/4 1/3 szklanki kakao w proszku /najlepiej surowego/ Do dekoracji: 50 []

Składniki: 6 jajek od szczęśliwych kurek 1/2 szklanki masła klarowanego 1/2 szklanki nierafinowanego cukru lub ksylitolu 1/2 szklanki mąki kokosowej pół łyżeczki drobnej soli pół łyżeczki sproszkowanej wanilii /można zastapić ekstraktem []...

  Składniki: 300 g domowego miksu mąki bezglutenowej /delikatnej, jasnej, drobnoziarnistej/ 100 g masła /najlepiej klarowanego/ 1 jajko od szczęśliwej kury /lub jeszcze lepiej 2 żółtka zamiast całego jajka/ 3 łyżki []

Składniki: 200 g świeżego szpinaku 200 g orzechów nerkowca 1 duży ząbek czosnku oliwa lub olej lniany drobna sól pieprz czarny lub biały Szpinak myjemy i blendujemy. Orzechy []

  Składniki: 1 kg dyni 2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej /najlepiej słodkiej/ 2 czubate łyżki oleju kokosowego 2 łyżeczki cynamonu 1 płaska łyżeczka sproszkowanej słodkiej papryki drobna sól syrop klonowy []

Składniki: 2 szklanki mąki orkiszowej typ 700 200 g masła klarowanego 2/3 3/4 szklanki nierafinowanego cukru trzcinowego 4 jajka od szczęśliwej kury 4 łyżki mleka roślinnego 2 łyżeczki []

Składniki: 180 200 g tuńczyka z puszki w sosie własnym 1 duża cebula 3 marchewki 2 jajka 2 -3 łyżki jajonezu sól, pieprz Gotujemy marchewkę do miękkości i []

 Składniki: 1,2 kg sera twarogowego (można użyć już gotowego twarogu sernikowego, jeśli nie zawiera nic poza mlekiem i kulturami bakterii lub samemu zmielić twaróg) 200 g miodu pół łyżki []

proporcje dla 2 osób kompozycje własne 1. pół melona 2 gruszki 2 garście rukoli (około 50 g) 2. 2 banany 2 bardzo duże garście świeżego szpinaku (około 100 g) pół []

Składniki: 1/2 szklanki suchej zielonej soczewicy 1/2 średniego pora 1 mała cebula 1/2 pęczka natki pietruszki oliwa 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej sól pieprz Soczewicę ugotować do miękkości []

Składniki: 25 dag brązowego ryżu 25 dag słonecznika łuskanego 1 szklanka orzechów włoskich 1/2 szklanki oleju (dałam roztopiony nierafinowany kokosowy/ 2 czubate łyżeczki przyprawy prowansalskiej 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki []

  Składniki: 1 szklanka mąki orkiszowej jasnej typ 700 1 szklanka wiórek kokosowych 50 g /1 szklanka mocno upchanego/ świeżego szpinaku 2/3 szklanki nierafinowanego cukru 1/2 szklanki napoju ryżowego /lub []