Dodaj nowy blog
Przydatne informacje
Kontakt
136 wyników
Przepis na gęsie pipki
Gęsie żołądki z grzybami mun
Dzisiaj dość przewrotnie, gęsie żołądki w wersji azjatyckiej, ostro doprawione z chrupiącymi grzybami mun, dosmaczone kolendrą i sosem ostrygowym. Do przygotowania dania dla 2 osób potrzebuję: 400 gram żołądków gęsich 50 gram suchych ciętych grzybów mu...
szczypta.com
Drób
,
Azjatycka
,
Piąta ćwiartka
,
Gęś
,
Mun
,
żołądki
Gęsie pipki według Balbiny Przepiórko
Jeden z moich ostatnich zakupów książkowych - "Kuchnia żydowska Balbiny Przepiórko" autorstwa Piotra Bikonta zaowocował fascynacją kuchnią żydowską… Mam ochotę na spróbowanie wszystkich przepisów, a na pierwszy ogień wzięłam gęsie pipki. Według Bikonta...
...to na języku
Łatwe
,
Boże Narodzenie
,
Gęś
Gulasz z gęsich żołądków z winem i leśnymi grzybami
Po niewątpliwym sukcesie gęsich żołądków podanych jako gęsie pipki według TEGO przepisu, postanowiłam spróbować z innym przepisem i… również okazały się sukcesem...Składniki dla 4 osób:60 - 80 dag gęsich żołądkówszklanka czerwonego winaszklanka suszony...
...to na języku
Warzywa i grzyby
,
Gęś
Azjatycki tydzień, czyli obiad w Ramen Girl
W ramach azjatyckiego tygodnia wybraliśmy się na obiad do restauracji Ramen Girl. Z zewnątrz niepozorny lokal, w którym spróbowaliśmy niezwykłych połączeń i całkiem nowych smaków. Samo miejsce urzekło mnie przede wszystkim otwartą kuchnią. Jednak sam w...
bagietka.in | bagietka.in
Lifestyle
,
Warszawa
,
Ramengirl
W kuchni przy robocie i gęsi pipek
Pisałam już nieraz na blogu, że na warsztatach w moim rodzinnym województwie kujawsko-pomorskim uczyłam się przyrządzać gęsi tak, by wykorzystać każdą część cennego ptaka, który do tanich nie należy. W ten sposób półgęsek peklowany czy pieczony w niski...
Grażyna gotuje
Przekąski
,
Potrawy regionalne
,
Gęsina
,
Gęsi pipek
Szlak Kulinarny Podkarpackie Smaki - cz. 1
Po mojej wakacyjnej, ekspresowej wycieczce na wschód, nie przypuszczałam, że tak szybko trafię znów w tamte rejony. Miałam już nie ruszać się w tym roku z Wrocławia, ale dostałam propozycję odwiedzenia Szlaku Kulinarnego Podkarpackie Smaki. Pomyślałam ...
Retro Food Design
Z życia wzięte
,
Niewegetariańskie
,
Subiektywny przewodnik
Gęsie flaczki na rosole
Flaczki zwykle robi się z podrobów, najczęściej z żołądków. Natomiast te, które pokażę , są nietypowe. Mam już na blogu flaczki drobiowe na rosole, takie klasyczne, z żołądków kurczaka czy indyka. Natomiast bazą do flaczków gęsich jest skóra z g...
Grażyna gotuje
Obiady
,
Zupy
,
Gęsina
,
Flaczki
Wyborny przysmak...
Jaja gęsie maja intensywny i wyrazisty smak. Przy wadze 200g są dwa razy cięższe od kurzych. Jaja gęsie i kurze ze względu na swój oleisty smak nadaja się głównie do ciast. Nie powinno się ich jednak spożywać na surowo.zdjecie zrodlo hodowla.eu...
LIFE IN THE CITY
Porady
Street food pogrzebie polską kuchnię
Zdumiewające, że na polskich ulicach zupełnie brak polskiego jedzenia! FoodtruckStreet food mości się nad Wisłą i to od razu w wielości odsłon. Co prawda daleko nam jeszcze do azjatyckich czy południowoamerykańskich uliczek, na których roi się od wszel...
Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)
Wokół stołu
,
Food Trucki
,
Fastfood
,
Foodies
,
Food miles
,
Kebab
,
Street food
,
Streetfood
Pierś gęsi peklowana w soli i sałatka z gruszką
Gdy zobaczyłam ten przepis w odcinku Okrasa łamie przepisy z Ciechocinka, od razu nabrałam chęci, żeby zrobić gęsie piersi w ten sposób. Przepis jest bardzo prosty a gęsina gotowa po dobie albo dwóch. Ja spróbowałam jednej piersi ...
Grażyna gotuje
Relacje
,
Sałatki
,
Gruszka
,
Peklowanie w soli
,
Piersi gęsie
Gęsie uda pieczone z sokiem jabłkowym i szarą renetą. Na Marcina gęś na stole, którą nade wszystko wolę!
Taki listopad lubię!I w takiej odsłonie może on trwać do wiosny. U mnie kwitną jeszcze pelargonie i róże. Hortensja też dzielnie trzyma swoje kwiaty. A trawa jest mocno zielona. Listopad lubię też za gęsinę, poznańskie rogale i miłe spotk...
Kuchennymi drzwiami
Zioła
,
Jabłka
,
Gęś
,
święty Marcin
Kaczka pieczona w całości i uda gęsie z jabłkami z cynamonem
Składniki: 1 kaczka (u mnie mrożona) 2 gęsie uda sól, sok z jednej limonki lub cytryny majeranek 5 ząbków czosnku przeciśnięte przez praskę 2 jabłka cynamon Kaczkę rozmrażałam przez całą noc. Następnie natarłam wnętrze kaczki mieszanką czosnku i 1/2 ły...
Smaki Szczęścia
Danie Główne
,
Świąteczne
Gęsina: pieczone gęsie nogi w tymianku
Kiedy moja prababcia hodowała gęsi, kaczki, indyki i perliczki, byłam bardzo mała i w sumie nie robiło mi żadnej różnicy, co akurat znajduje się na moim talerzu. Wiejski drób trafiał do naszej kuchni od czasu do czasu, kiedy moja babcia wybierała się o...
Śnieżka gotuje
Drób
,
Mięso
,
Gęś
,
św. Marcin
Zupa z brukwi na gęsinie...
Składniki: woda 3 litry, żołądki gęsie drobiowe 2 sztuki, skrzydełka gęsie 2 sztuki, oierś gęsi 30 dag, ziemniaki 6 sztuk, włoszczyzna 1/2 pęczka, ziele angielskie 5 sztuk, liście laurowe 3 ...
W Mojej Kuchni Lubię - In My Kitchen I like
DIETETYCZNE-gastricbaypass
,
ZUPY
Gęsie udka pieczone w soku jabłkowym
Mogę stwierdzić, że gęsie mięso jest jednym z tych smaczniejszych.Gęsie udka przyrządzałam jesienią, kiedy to jest sezon na bicie gęsiny. Teraz przypomniało mi się o tym przepisie. Przy przygotowywaniu udek, a właściwie przy ichobsmażaniu&n...
Madeleine culinary diary
Mięso
,
Kaczka
Nogi gęsi pieczone
2 nogi gęsiemajeraneksól, pieprzczosnekjabłkaMięso natrzeć przyprawami i zostawić w lodówce na 12 godzin. Obsmażyć beż tłuszczu (gęś ma go wystarczająco).Włożyć do gęsiarki skórą do dołu, piec ok 2 godzin w temp. 120; obrócić i piec kolejne 2 godziny. ...
Człowiek jest tym, co zje...
Drugie dania
,
Mięsa
,
Gęsina
1
2
3
Następna
→