Gęsie pipki według Balbiny Przepiórko

...to na języku

Jeden z moich ostatnich zakupów książkowych - "Kuchnia żydowska Balbiny Przepiórko" autorstwa Piotra Bikonta zaowocował fascynacją kuchnią żydowską… Mam ochotę na spróbowanie wszystkich przepisów, a na pierwszy ogień wzięłam gęsie pipki. Według Bikonta...

...to na języku02 gru 14

Łatwe, Boże Narodzenie, Gęś

4 przepisów

...to na języku

Co w sercu... to na języku... czyli o gotowaniu z sercem...

5051

Polecane przepisy

Chleb kavring ze Skanii - coś słodkiego do śledzia (serio)

Bo nie wiem, czy wiecie, że najnowsze trendy foodiesowego marketingu przewidują, iż lada chwila przestanie - jeśli już nie przestało - nam wystarczać, smak i wygląd naszego jedzenia. A nawet jego przygotowywanie. Wkraczamy właśnie w kolejny etap: zwany...

facet z nożem

Bochen, Projekt Chleb, Notatki ze Skandynawii

Gęsie flaczki na rosole

Flaczki zwykle robi się z podrobów, najczęściej z żołądków. Natomiast te, które pokażę , są nietypowe. Mam już na blogu flaczki drobiowe na rosole, takie klasyczne, z żołądków kurczaka czy indyka. Natomiast bazą do flaczków gęsich jest skóra z g...

Grażyna gotuje

Obiady, Zupy, Gęsina, Flaczki

W kuchni przy robocie i gęsi pipek

Pisałam już nieraz na blogu, że na warsztatach w moim rodzinnym województwie kujawsko-pomorskim uczyłam się przyrządzać gęsi tak, by wykorzystać każdą część cennego ptaka, który do tanich nie należy. W ten sposób półgęsek peklowany czy pieczony w niski...

Grażyna gotuje

Przekąski, Potrawy regionalne, Gęsina, Gęsi pipek

Azjatycki tydzień, czyli obiad w Ramen Girl

W ramach azjatyckiego tygodnia wybraliśmy się na obiad do restauracji Ramen Girl. Z zewnątrz niepozorny lokal, w którym spróbowaliśmy niezwykłych połączeń i całkiem nowych smaków. Samo miejsce urzekło mnie przede wszystkim otwartą kuchnią. Jednak sam w...

bagietka.in | bagietka.in

Lifestyle, Warszawa, Ramengirl

Szlak Kulinarny Podkarpackie Smaki - cz. 1

Po mojej wakacyjnej, ekspresowej wycieczce na wschód, nie przypuszczałam, że tak szybko trafię znów w tamte rejony. Miałam już nie ruszać się w tym roku z Wrocławia, ale dostałam propozycję odwiedzenia Szlaku Kulinarnego Podkarpackie Smaki. Pomyślałam ...

Retro Food Design

Z życia wzięte, Niewegetariańskie, Subiektywny przewodnik

Gęsie żołądki z grzybami mun

Dzisiaj dość przewrotnie, gęsie żołądki w wersji azjatyckiej, ostro doprawione z chrupiącymi grzybami mun, dosmaczone kolendrą i sosem ostrygowym. Do przygotowania dania dla 2 osób potrzebuję: 400 gram żołądków gęsich 50 gram suchych ciętych grzybów mu...

szczypta.com

Drób, Azjatycka, Piąta ćwiartka, Gęś, Mun, żołądki

Gulasz z gęsich żołądków z winem i leśnymi grzybami

Po niewątpliwym sukcesie gęsich żołądków podanych jako gęsie pipki według TEGO przepisu, postanowiłam spróbować z innym przepisem i… również okazały się sukcesem...Składniki dla 4 osób:60 - 80 dag gęsich żołądkówszklanka czerwonego winaszklanka suszony...

...to na języku

Warzywa i grzyby, Gęś