Przepis na eskalopki cielęce w białym winie

Uwielbiamy mało oczywiste połączenia smakowe. Jeszcze jakiś czas temu połączenia mięsa z owocami, było czymś nie do przyjęcia. Zaczynamy wychodzić z tabu do szerszej publiki. Ryba i dżem?... Mięso i owoce?... Nie bójmy się próbować. Zdecydowanie poleca...

Jakiś czas temu obiecałam napisać o uprawie i sadzeniu pomidorów. Nadchodzi idealny moment na wysadzanie sadzonek pomidorów na docelowe miejsca, zatem spełniam obietnicę :) Uwielbiam pomidory, więc eksperymentowałam z ich uprawą latami. Aż wspólnie z O...

Wciąż wspominam mój niedawny wyjazd do Krakowa i smak krakowskich bajgli (obwarzanków). Są nieporównanie smaczniejsze niż gdziekolwiek indziej w Polsce. I tak wspominkowo naszło mnie na pieczenie obwarzanków, ale z nadzieniem w środku.Wspomnienia tym b...

Szybki i cytrynowy. Przepis pochodzi z książki 30 minut Jamiegoi rzeczywiście danie robi się kilkanaście minut. Najważniejsze są dobre składniki. Autor wymyślił, by wykorzystać świeże płaty lasagne, ale myślę, że parpadelle też będzie okej....

Składniki (4 porcje):2 piersi z kaczkimarynata: 3/4 szklanki białego, wytrawnego wina2 gałązki rozmarynu obrane i posiekane1 ząbek czosnku obrany i posiekanymielony pieprzsólok. 20 ładnych truskawek4 garście rukoli4 łyżeczki czerwonego pieprzuglazura b...

Składniki (2 porcje):1 łyżka masła1 ząbek czosnku5 liści szałwii400 g kurek opłukanych i oczyszczonych6-8 kawałków suszonych pomidorów pokrojonych w paski8 połówek orzechów włoskich6-8 łyżek śmietany2 łyżki utartego parmezanusól, pieprz mielonymakaron ...

Po niedawnym zawodzie, jakim okazał się "Cud grudniowej nocy" Magdaleny Majcher, postanowiłam dać drugą szansę pisarce i sięgnęłam po pierwszy, jesienny tom serii "Wszystkie pory uczuć". Rzadko autor tak mnie zniechęca, że nie czytam innej jego książki...

Składniki (35-40 szt):ciasto:175g masła1 żółtko125 g cukru pudru350g mąkicukier waniliowyotarta skórka z 1 cytrynykilka kropli olejku cytrynowegopolewa:25 g masła 125 g kremówki50 g miodu40g cukru pudru 200g mieszanych bakalii (wykorzystałam żurawinę, ...

W marcowej piekarni Amber iGucio (klik!)zaproponowali przepis na pyszny i łatwy chleb z LiveJournal. Chleb - jak to chleb na zakwasie - jest bardzo aromatyczny i ma chrupiącą skórkę. Miękisz mojego wypieku jest zdecydowanie bardziej zwarty ...

Ostatnimi czasy mocno się rozleniwiłam jeśli chodzi o bloga. A przecież gotuję, próbuję, kombinuję.. Gdzieś jednak ucieka mi ten moment, kiedy powinnam usiąść i coś napisać. To nawet nie jest kwestia tego, że mi się nie chce, Wręcz przeciwnie, czuję mn...

Składniki:na 2 porcje200 g makaronu spaghetti100 g boczku wędzonego lub pancetty1 jajko2 żółtka1 ząbek czosnku1 łyżka posiekanej natki pietruszki50 g sera pecorino (parmezanu lub grana padano) startego na tarcepieprz, sól do smakuMakaron ugotuj a...

0,5 kg śledzi ala matias5-6 łyżek przecieru pomidorowego3-4 ogórki korniszony1 średnia biała cebula2 ząbki czosnku4 łyżki oleju1 łyżka musztardy (najlepiej rosyjskiej)1 łyżeczka papryki słodkiej1 łyżeczka papryki ostrejpół łyżeczki cukrupieprz do...

Dobrze jest czasem wpuścić mężczyznę do kuchni. Prawda stara jak świat. Dlatego ostatnio postanowiłam zapomnieć, gdzie mam kuchnię. Wyszło mi to na dobre, nawet na bardzo dobre. Mój mężczyzna przygotował mi takie ziemniaki, i muszę przyznać, że byłam z...

Żółty podobno nie tylko poprawia nastrój ale i wywołuje radość. To ostatnio wyjątkowo się przyda. Nie wiem jak u Was ale u nas pogoda nieciekawa. Czyli słońce na talerzu potrzebne. Ostatnio odkryłam żółtą cukinię więc od jakiegoś czasu wybieram właśnie...

To było pyszne! Musiało być pyszne skoro jadłam takie śniadanie dwa dni pod rząd i nie wiem co będzie dalej. Ale, ale...to przecież płatki i owoce. Dodałam także karob (melasę z chlebka świętojańskiego) w który zaopatrzyłam się w Turcji i w którym zako...

Zdarzyło mi się już zrobić kilka sałatek z owocami np. sałatka z sera pleśniowego i winogron,sałatka z grillowaną nektaryną,sałatka z kurczakiem i grillowaną gruszką,sałatka krewetkowo-cytrusowa,sałatka z krewetkami, pleśniuchem...