Przepis na Dorsz po chojnicki

Czy Wam też zostały pierniki? U mnie było tyle ciast, że rzadko kto sięgał po pierniczki. Oczywiście nie ma problemu, bo łatwo się przechowują i długo zachowują swój fantastyczny smak. Zapas jednak zrobił się spory, zwłaszcza że każdy z gości przyniósł...

Mimo końcówki grudnia w ogrodzie jest co robić i podziwiać. A trzeba pobielić drzewka owocowe, przyciąć to, czego nie udało się jesienią i zabezpieczyć niektóre rośliny.Ubiegłej zimy nie udało mi się pobielić drzew owocowych, więc w tym roku zrobiłam t...

Marakuja to jeden z najsmaczniejszych owoców Ameryki Południowej. Jak jeść marakuję i na co zwrócić uwagę, kupując ją? Owoc wystarczy przekroić w poprzek i łyżeczką wyjeść ze środka nasiona z żółtym soczystym miąższem. Mają słodko-kwaśny smak przypomin...

Przez ostatnie miesiące chyba uzależniłam się od czytania książek i łapię się na tym, że przygotowuję do jedzenia coś szybkiego, by zaraz wrócić do lektury. Dziś proponuję szybką przekąskę z makaronu ryżowego z dodatkami europejskimi. Można ją przygoto...

Zbuntowałam się. Sezon owocowy w pełni, a ja na przekór upiekłam babkę. Puszystą , mięciutką o przyjemnie żółtej barwie. Babkę robi się bardzo szybko, a podczas pieczenia unosi się cudowny zapach po domu. Świetnie do niej pasuje cytrynowy lukier, ale m...

Dla pancaków chyba dałabym się zamerykanizować.Po tylu latach znudziły mi się naleśnikiw kształcie kotków, ptaszków, motylków,placuszki z cynamonowymi jabłkamii mielenie sera na nadzienie.Chce usmażyć w najprostszy sposób naleśnik,bez specjalnych życze...

A może by tak odpocząć od upału i zrobić małą, kulinarną rewolucję?U mnie chłopaki się zbuntowalii chwilowo dosyć mają wakacyjnych posiłków.Przyznaję, że nasz kuchnia zamieniła się ostatnio w pole biwakowe,no co najmniej w kuchnię campingową.Codzienni...

Muszę przyznać, że stragany oblepione śliwkamiwprawiły mnie w melancholijny nastrój.Zawsze myślałam, że pojawiające się na owocach i kwiatach odcienie fioletusą oznaką schyłku lata, przemijaniai zakończenia kolejnego, letniego etapu w naszym życiu.Ter...

Nie znoszę zacierek.To koszmar mojego dzieciństwa.Mama gotowała od czasu do czasu zupę o nieokreślanej konsystencji,z dużą ilością warzyw i garścią wspomnianych zacierek.To nie te czasy, kiedy jedzenie można było zostawić i poprosić o inny obiad.Były t...

Niedzielne śniadanie to moja działka. Choćby się paliło, waliło..nie ważne:) Plan podziału weekendowych śniadań mamy opanowany od jakiegoś czasu i to genialny pomył. Niedziele należą do mnie. Moje towarzystwo lubi jajecznicę, dlatego wymyślam różne wer...

4 jajka1 łyżka mąki2 łyżki masy kajmakowej2-3 łyżki płatków migdałowycholej do smażeniaszczypta soliBiałka oddzielić od żółtek. Białka ubić z solą na sztywną pianę. Żółtka wymieszać z mąką, masą kajmakową oraz migdałami. Następnie delikatnie połączyć b...

Składniki:podudzia z kurcząt -po 2 sztuki na osobęsólpieprzoliwaprzyprawa do kurczaka1 szklanka posiekanych orzechów laskowychWykonanie:Mięso myję i osuszam. Naczynie żaroodporne smaruje odrobiną oliwy, układam podudzia i doprawiam przyprawami. Na wier...

Zawsze podczas wakacji dopada mnie jedna myśl... Ludzie na świecie mają zupełnie różne pojęcie czasu. My ludzie z północy Europy jesteśmy sługami czasu. Nie lubimy marnować ani tracić czasu. Żyjemy pod presja czasu, przestrzegamy dat, terminów spotkań....

Pory drobno kroimy i dusimy na oleju , doprawiamy silą i świeżo mielonym pieprzem . Zalewamy śmietanką i dolewamy trochę wody . Kurczaka kroimy w ok 2 cm kostkę , doprawiamy sola , pieprzem i ostra papryka . Wmasowujemy przyprawy w mięso i dorzuc...

Jak raz spróbujesz, już nigdy nie kupisz słoiczka w sklepie.Wbrew legendzie, majonez robi się banalnie prosto, szybko (zwłaszcza jak ma się w domu blender z rózgą lub mikser) i zawsze wychodzi taki jak lubię. Domowy majonez można trzymać w lodówce 5-7d...

Śniadanie Wielkanocne to bardzo ważna część Świąt- Niedziela Zmartwychwstania Pańskiego kończy Wielki Post. To czas, w którym zasiada się całą rodziną przy suto zastawionym stole. W centrum oczywiście Święconka, która jest tradycją w naszych domach. Ka...