Przepis na Dorsz po chojnicki

Nie lubię gotować tylko dla siebie samej. Jakoś tak brak wtedy motywacji, satysfakcja potem też mniejsza, a chwalenie siebie samej nie przynosi pożądanego efektu. Ale chyba jeszcze bardziej nie lubię jeść w samotności. Samotne jedzenie jest smutne, i t...

SKŁADNIKI: (tortownica 26 cm)Ciasto:2 szklanki marchwi startej na tarce o drobnych oczkach (około 4 średnie marchewki)2,5 szklanki mąki pszennej0,5 szklanki oliwy lub oleju6 jajek1 szklanka cukru2 łyżeczki sody1 łyżeczka proszku do pieczenia2 łyżeczki ...

Ciasto dla prawdziwych łasuchów! ;-)Połączenie kajmaku ze słodkimi bezami daje niesamowicie słodki smak, który równoważy bita śmietana. Alpejską kostką rozpoczynam nadrabianie zaległości;)SKŁADNIKI:Ciasto:3 jajka2 czubate łyżki mąki2 czubate łyżki mąki...

SKŁADNIKI:podwójna pierś z kurczaka6-7 dużych pieczarek2 cebulki1 papryka czerwona250 g serka mascarponeprzyprawa do kurczaka złocistapapryka słodkasólpieprzbazyliaWYKONANIE:Pieczarki oczyszczamy, kroimy w półplastry, smażymy na oleju. Cebulę kro...

Rogaliki powstały na naszych pierwszych domowych zajęciach kulinarnych, które planowo będą odbywać się raz w tygodniu. Prowadzącą jestem ja, a uczestnicy to Nina i Tymon, czyli moje dzieci :) U Niny w szkole zainteresowanie właśnie tymi zajęciami było ...

Jeśli zabrakło Wam tofu do porannej tofucznicy, przeszukajcie spiżarnię - z pewnością w na dnie jakiegoś słoika znajdzie się odrobina kaszy jaglanej do przygotowania dzisiejszego śniadania. Jaglanica to danie bardzo aromatyczne, konkretne i nie tylko p...

ok 750g surowych kreweteksok z 1/2 cytryny3 maleńkie, suszone papryczki pepperoni3 duże ząbki czosnkukawałek imbiru, ok 6-7 cm1 puszka mleka kokosowego1/2 pęczka natkioliwa z oliweksól 3/4 szklanki ryżu basmatiKrewetki umyłam, obrałam z pancerzyk...

2 bataty, ok 900g1 jajko6 kopiastych łyżek mąki ziemniaczanej1 kg małych pieczarek1 pęczek natki pietruszki2 łyżki masła4 łyżki sosu teriyaki sól, czarny pieprzBataty umyłam, ugotowałam w łupinach a potem ostudziłam, obrałam ze skórkii ugniotłam ...

Święta Bożego Narodzenia bez pierogów? Nie wyobrażamy sobie. A co jeśli nasze dziecko ma alergię lub nietolerancję na gluten? Okazuje się, że nie wszystko stracone. Z pomocą przychodzi nam kasza gryczana. Przy odrobinie wysiłku, można ulepić z mąki gry...

Składniki:21/2 szklanki mąki pszennej1 kostka zimnego masła2 żółtka1 szklanka gęstej śmietanyszczypta soliPrzygotowanie:Z mąki, masła, śmietany i żółtek oraz soli wyrabiamy elastyczne ciasto. Ciasto najlepiej przygotować dzień przed pieczen...

Nigdy nie przepadałam za krowim mlekiem, dlatego od wielu już lat sięgam po dostępne w sklepach napoje roślinne. Wybór jest coraz większy, ale trzeba pamiętać, że dobrej jakości mleka roślinne nie powinny mieć w sobie zbędnych dodatków. Do moich ulubio...

Ostatnio dużo pracuję. Podejrzewam siebie o to, że zawsze dość dużo pracuję, ale teraz jeszcze więcej, przynajmniej od początku czerwca. Ten stan potrwa jeszcze trochę. Widać to po blogu. Bardzo często ostatnio po pracy mówię "nie chce mi się gotować"....

Pecorino. Jeden ze smaków moich ostatnich wakacji :) Ta nazwa przywodzi na myśl przystawkę w Monteriggioni - crostini z pecorino i porcini. I sklep w San Gimignano, w którym były wina i różne rodzaje pecorino. Wchodziliśmy do niego za panią, która w pr...

Na blogu zrobiło się jesiennie, dynie zadomowiły się na dobre w mojej kuchni i szybko jej nie opuszczą. Dziś na podwieczorek przygotowałam dyniowe placuszki z plasterkami jabłek. Naprawdę pyszne połączenie. Przepis na placki podejrzałam w książce "Mama...

szybkie i smaczne cisto czereśnioweTo ciasto robi się naprawdę łatwo - wystarczy po kolei dodawać do misy miksera składniki, wylać je na blachę i upiec. Gotowe! Aby więc nie przedłużać wstępu, podaję przepis (pochodzi z tego bloga [tutaj]). Ja robiłem ...

Całkiem w sumie z przypadku zupa ta zagościła na naszym stole. Zakupiłam suszony bób ale po ugotowaniu nie przypominał mi w smaku tego wakacyjnego świeżego bobu. A skoro wersja sauté odpadła no to zaczęłam kombinować i przyrządziłam zupę na styl kre...