Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Ostatnimi dniami regularnie pada. Po niebie przetaczają się deszczowe chmury na przemian z przebłyskami pogodyKrople deszczu dudnią głucho o markizę i zwalniają z obowiązku podlewania roślin. Poranny i wieczorny chłód dopada z zaskoczenia...

g Są smaki, które pojawiają się u mnie sezonowo. Poza sezonem zupełnie o nich zapominamTak jest z kasztanami. Kiedy tylko zawita jesień i wszystko w przyrodzie zmienia się o 180 stopni, sięgam po kasztany. Wiem, że można je lub...

Pączkowe szaleństwo już jutro! A koniec karnawału tuż tużAle nic nie może wiecznie trwać. Nawet karnawał musi się kiedyś skończyć, choć nie miałabym nic przeciwko temu, żeby trwał i trwał. Tak! Dałabym sobie pretekst do smażenia pączków i...

Tłusty Czwartek wywodzi się z tradycji katolickiej. Jest to ostatni czwartek przed Wielkim Postem i dawniej ten dzień był początkiem całego tłustego tygodnia, kiedy głównym zajęciem było objadanie się i zabawa. Chodziło o to, żeby wyszaleć się, ...

Rytuał pieczenia domowego chleba powtarzam co tydzień. Regularność ta wiąże się u mnie z niesamowitą radością uczestniczenia w magicznych chwilach. Bo chleb to żywy organizm, bardzo wrażliwy i delikatny. Zakwas i drożdże, które budzą ciasto chle...

Kuchnia włoska jest w czołówce moich ulubionych. Wiadomo, że bazuje na świeżych lokalnych produktach i preferuje potrawy proste i nieprzekombinowane. Zbliża się właśnie pora, kiedy o świeże dobre produkty będzie coraz trudniej, a świeże zioła, p...

Prawdziwa ambrozja! W dodatku samo zdrowie! Kwiaty czarnego bzu to  bogactwo minerałów i witamin. W tych cudownie pachnących, drobnych kwiatach jest sporo beta karoten, witaminy A, B1, B2, B3, B6, C oraz potas, wapń, magnez, sód, fosfor, sód. Ponadto c...

W moim genialnym planie na prowadzenie bloga nie uwzględniłam kluczowego czynnika - tego, jak bardzo jestem leniwa. Perfidnie i nieuleczalnie. Jak pisałam, to nie chciało mi się gotować, jak gotowałam,to nie chciało mi się fotografować, jak robiłam fot...

Jest weekend, jeszcze bardziej jesienny niż tydzień temu, dlatego coraz częściej z lubością patrzę na pachnący cynamon, który najbardziej smakuje mi właśnie w tym okresie. Zachciało mi się pachnących miękkich wianuszków. Żeby nie było za nudno, p...

Pittu, czyli przysmak azjatycki przygotowuje się na parze przy użyciu specjalnego parownika. Podaje się go zwykle na śniadanie. Ja owego przyrządu nie posiadam, więc podjęłam się pewnej kombinacji, zamiast użyłam zwykłej serwety kuchennej. Składniki: C...

W moim domu nigdy pączków się nie robiło. Bo trudne, bo nie wychodzą, bo dużo pracy, bo to kosztuje, bo i jakoś tak w mojej głowie pączki to rzecz niewykonalna, zdecydowanie dla zaawansowanych, a nie dla zwykłego śmiertelnika, który chce uraczyć...

Wyobraźcie sobie. Zima, zimno, mróz i śnieg. Albo najgorsze (dla mnie) miesiące, czyli listopad i luty. Buro, sino, okropnie. A przed nami drożdżowa bułeczka maślana, kubek kakao i słoiczek konfitury malinowej. Otwieramy z kliknięciem nakrętkę, wąchamy...

Uwielbiam owsiane ciasteczka z dodatkiem bakalii. Są świetną przekąską lub nawet śniadaniem, jeśli nie mamy czasu na to by je przygotować rano. Dodają energii i są zdrowszą alternatywą dla tych ze sklepu.Składniki (na około 20 ciastek):1 szklanka...

W mojej 7-letniej już karierze blogerskiej , każdego roku muszę napisać wpis  pochwalny ku czci wiosny, bo zawsze tak samo jestem nią zachwycona i przez kolejne 3 pory roku zapominam jaki świat jest wtedy piękny. W tym roku zabieram się [...]

Babeczki czy muffinki to szybkie w przygotowaniu wypieki, z którymi powinien poradzić sobie każdy. Potrzebujemy właściwie niewiele składników i niewiele czasu, aby wyczarować małe co nieco, kiedy nagle któregoś z domowników najdzie ochota...

Pasta penne z chorizo i pomidorami Świetne, syte i wyraziste w smaku danie. Zaskoczy Was połączenie smaków chorizo i mascarpone. składniki: 250 dkg makaronu penne 80 g (kilkanaście plasterków) cieniutko pokrojonej kiełbasy chorizo 250 g serka mascarpon...