Chleb pachnący ziołami. Aromaterapia w kwietniowej Piekarni

Do październikowej piekarni Amber wybrała mój chleb marchwiowy na zakwasie

Struan to szkocki słodki chleb tradycyjnie wypiekany w wigilię święta Michała Archanioła. Amber wypatrzyła go na blogu Marcina – (klik!). Wybierając go do majowej piekarni idealnie wpasowała się w moje preferencje, bo zamierzałam upiec ten chleb po pow...

Bardzo rzadko wypiekam chleby drożdżowe, ale tym razem skuszony zaproszeniem z Piekarni Amber postanowiłem złamać swoją zasadę. Głównymi powodami do użycia drożdży były dodatki płatków owsianych i sporej ilości pachnących ziół. I było warto !!!Pachnący...

Chleb ziołowy z płatkami owsianymi, przygotowuje się szybko i łatwo. Z tym wypiekiem poradzą sobie nawet osoby, które nigdy nie piekły chleba.Chleb jest bardzo mocno pachnie ziołami i ma chrupiącą skórkę. Do mojego chleba dodałam dużo ziół, można...

Przyszedł kwiecień, a wraz z nim kolejna odsłona w postaci wspólnego pieczenia przez blogerów tego samego chleba. W Kwietniowej Piekarni Amber wypiek zaproponowała Kasia z bloga Smaki i aromaty. A konkretnie chleb ziołowy z płatkami owsianymi. Obiecała...

Rytuał pieczenia domowego chleba powtarzam co tydzień. Regularność ta wiąże się u mnie z niesamowitą radością uczestniczenia w magicznych chwilach. Bo chleb to żywy organizm, bardzo wrażliwy i delikatny. Zakwas i drożdże, które budzą ciasto chle...

W lutym w Piekarni Amber piekliśmy chleb Piotra Kucharskiego z książki Chleb domowa piekarnia , a przepis wybrała dla nas Beata z bloga Stare gary. Chleb cebulowy bardzo lubię, nie piekłam go jednak nigdy z dodatkiem piwa. U mnie przepis z małymi zmian...

Bezglutenowy chleb z siemieniem i ziołami wg przepisu Olgi Smile z moimi modyfikacjami - po upieczeniu doskonały - chrupiąca skórka, lekko wilgotny miąższ, puszysty i pachnący ziołami. Dobrze znosi mrożenie więc najlepiej ostudzony chlebek pokroi...