Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Zawsze chciałam przygotować wykwintne mięso :) Próbę podjęłam - wyszło naprawdę smacznie i ku mojemu zdziwieniu zrobienie rolady nie jest takie trudne jak się wydaje. Jest to moja pierwsza próba, dlatego rolada zostawia wiele do życzenia głównie jeśli ...

Nawet nie zliczę ile już podczas prowadzenia tego bloga było pierwszych rzeczy w kuchni. Pierwsze bułki. Pierwszy chleb na zakwasie. Pierwsze pierogi. Wciąż jestem przed pierwszym tortem. Fantastyczne jest to, że blog przymusza do rozwijania się. W ost...

Wątróbkę uwielbiam, zwłaszcza drobiową. Przez długi okres swojego życia myślałam jednak, że jest to składnik mało uniwersalny. Że da się ją usmażyć z cebulką, ewentualnie z jabłkiem i na tym koniec. Jednak okazało się, że można z niej zrobić pyszne sza...

Uwielbiam indyjska kuchnie. Jest niesamowicie roznorodna, aromatyczna,uzalezniajaca. Moim marzeniem jest wyprawa do Indii i odkrywanie jej bogactwa u zrodla. Ten przepis znalazłam na forum gazetowymi wszyscy od razu zachwyciliśmy si...

Wegański 'ser', który podbija internety!Na początku byłam dość sceptycznie nastawiona, no bo halo, ser z.. ziemniaka? Jak to jest w ogóle możliwe? Jednak weganie gotowi są znaleźć substytuty dosłownie wszystkiego i tak jak wszelkiego rodzaju sojowe par...

Składniki400 g filetów z indyka5 jaj2 cebule5 łyżek dobrego oleju/oliwy5 łyżeczek mąki ziemniaczanej200 g sera Cheddar3 łyżeczki czosnku niedźwiedziego2 łyżeczki papryki słodkiej2 łyżki sosu sojowegopapryka chili w płatkach, pieprz, sólmasło klarowane ...

Składniki10 g świeżych drożdży400 ml letniej wody600 g mąki pszennej chlebowej (typ 750)1 łyżeczka soliPrzygotowanieDrożdże wymieszajcie ze 100 ml letniej wody i mąką. Odstawcie na 30-60 minut.Powstały zaczyn zmieszajcie z pozostałymi składnikami, wyra...

Składniki:köfte:250 g mielonego0,5 szkl. ryżu2 białka2 łyżki bułki tartejłyżeczka piprzułyżeczka soli3 łyżki mąki do obsypania klposikówzupa:4 łyżki jogurtużółtkosok z cytryny3 łyżeczki mąkipietruszka2 łyżki masła2 łyżki olejułyżka miętyWyrobić m...

torcik WZ„Jest sobota, za oknem świt i Warszawa kaszle miarowo…” – no dobrze, już nie świt, ale jednak sobota i Warszawa za moim oknem, i typowo warszawskie ciasto, czyli wuzetka (zwana też torcikiem WZ). Kakaowy puszysty biszkopt przełożony delikatną ...

Przez lata jarmuż był zapomnianym warzywem. Dopiero od niedawna wraca na stoły. Sama chce go promować ze względu na to, że w swoim składzie posiada silne przeciwutleniacze, które mają właściwości przeciwzapalne. Jest też on bogatym źródłem witaminy K,...

drożdżowe rogaliki z sezamemKiedy byłem ostatnio w Lublinie, mama przypomniała mi o drożdżowych rogalikach z sezamem z pobliskiej piekarni. Ot, niby zwykłe, bez żadnego nadzienia ciasto, posmarowane po wierzchu czymś słodkim (mama podpowiedziała, że to...

Ostatnio na bazarku obok jabłek i gruszek królują śliwki. Dlatego nie wahałam się ani chwili i kupiłam sporą ilość. Pierwszą myślą było: zrobię knedle! I tak też miało być, do czasu, aż obejrzałam poniedziałkowe wydanie Dzień Dobry TVN, gdzie Ania Star...

dyniowe szaleństwo trwa. Tym sposobem trafiłam na przepis na ciasteczka które stanowiły główne źródło inspiracji przy moim wypieku (o tutaj :) )przy okazji pokrótce przedstawię kolejny produktfirmy Primavikaktóry miałam zaszczyt testować, a...

Witam , dzisiaj chciałabym Wam przedstawić wypróbowany przeze mnie przepis na amerykański klasyk. Długo myślałam jaki tort wyczarować na okrągłe urodziny mojego męża, a ten tort chodził już za mną jakiś czas, Więc przy pomocy mojej siostry wyczarowałyś...

Mając dużo wolnego czasu ekperymentuję w kuchni. Coraz częściej jem na śniadanie owsianki gotowane, dlatego dziś postanowiłam dla odmiany zrobić pieczoną. Z dodatkiem gruszki, pomarańczy oraz jeżyn. Banan zastąpił jajo. Jeśli chcemy, aby była w pełni w...

Przepis na ogórki małosolneSkładniki:- 1 kg ogórków;- pęczek koperku;- 5 ząbków czosnku;- kawałek korzenia chrzanu;- 1 litr przegotowanej wody;- 1 łyżka soli morskiej;- 1 łyżeczka cukru trzcinowego.Przygotowanie:Ogórki dokładnie myjemy.Do słoja n...