Przepis na dorsz pieczonyze szpinakiem i mozarella

Najlepszy chleb jaki udało mi się ostatnio zrobić. Robiłam go już chyba trzy czy cztery razy w ciągu naprawdę krótkiego czasu (zwykle chleb z jednego pieczenia starcza na około tygodnia, więc myślę, że mogłam go odkryć około miesiąc temu). Ciągle jeste...

Jesień czuć w powietrzu.. Poranki są już tak chłodne, że wstanie do pracy uważam za nie lada wyczyn, prawie za sukces życiowy. Można więc powiedzieć, że jestem człowiekiem sukcesu.. choć w tych warunkach wolałabym jednak być z tego typu ludzi, rannych...

Jestem zwolenniczką gotowania sezonowego - raczej nie robię sosów pomidorowych w środku zimy, bo przezroczyste pomidory z drugiego końca świata to nie jest produkt, którym chciałabym karmić siebie i swoje dziecko. To samo dotyczy np. truskawek - nie de...

Dziś coś dla starszaków. Choć po pewnych zabiegach, potrawa nada się również dla rocznego dziecka. Owsiany omlet z kremem kasztanowym, daktylami i owocami to propozycja bardzo słodka, ale bez cukru. Za równo daktyle, jak i krem kasztanowy (dostępny na ...

Od jakiegoś czasu czułam, że wyczerpuje mi się energia do działania. Wakacje były mi potrzebne. A dlaczego zdecydowałam się na Rzym? Prosta sprawa: tanie bilety, przyjemna pogoda i chęć zobaczenia jak Wieczne Miasto wygląda na prawdę i czy różni się od...

Zostaliśmy zaproszeni na świąteczne spotkanie w gronie znajomych: każdy miał przynieść coś do jedzenia. Ja jak zwykle postawiłam na słodycze - to mi najlepiej wychodzi, a że święta za kilka dni, postanowiłam wykorzystać to spotkanie do poeksperymentowa...

Składniki:1,2 kg podudzi lub udek z kurczaka300 g wołowiny np. antrykotu, szpondra, oczka wołowego3,5 litra zimnej wody1 mała cebula2 marchewki1 pietruszka,¼ bulwy dużego selera korzeniowego5 ziaren ziela angielskieg...

Podstawą dobrze rozpoczętego dnia jest pożywne i zdrowe śniadanie. To paliwo, które daje nam energię na najbliższe godziny. W weekend z reguły mamy większą ochotę na przygotowanie czegoś innego, niż klasyczne kanapki, jajecznicę czy owsiankę. Takie pla...

Uwielbiam takie lekkie, chrupiące i kolorowe sałatki. Idealne jako dodatek do dań z grilla, świetne na kolację lub śniadanie, niezawodne jako przekąska z ciągu dnia. Ta sałatka powstała z tego, co akurat miałam pod ręką. Kolorowe warzywa w połączeniu z...

Na wielu blogach trwa teraz przegląd babek wielkanocnych. Przed świętami to chyba nic dziwnego. To też i jak przedstawiam Wam moją propozycję na królową świątecznego stołu. Prosta, z lekką nutą limonki i słodkim lukrem, który sprawia, że babka smakuje ...

Idą święta, idą. Najwyższy czas by pomyśleć o nich tak na poważnie. Zapewne niejedna gospodyni zaczyna planowanie i pierwsze przygotowania. Wszak zakwas na żurek już najwyższy czas nastawić.Jak się domyślacie i u mnie zaczęło się coś dziać w tym temaci...

W kuchni duże zmiany,a to za sprawą jesieni. Lekkie sałatki powoli zastępuję czymś bardziej pożywnym i aromatycznym. Tym razem padło na pasztet. I pomyśleć, że jeszcze całkiem niedawno warzywne pasztety były nam całkiem obce.Mój mąż zajadał się pasztet...

Cześć dziś w głównej roli kiwi. Owoc przez niektórych niedoceniany lecz w cieście idealny. Osobiście tez nie za bardzo poprzepadam za nim, sama nie wiem czemu.Składniki:500 g herbatników maślanych12 dojrzałych owoców kiwi2 galaretki agrestowe (600 ml w...

Pyszna herbata z dodatkiem cytrynek z imbirem zdziała cuda jeśli tylko czujesz się słabiej, łamie Cię w kościach i czujesz, że choroba tuż tuż.Przetestowaliśmy to wielokrotnie, wystarczy wypić w ciągu dnia parę takich herbat, a dolegliwości przechodzą ...

Moi Drodzyz Okazji Świąt Zmartwychwstania Pańskiegożyczę Wam i sobie poczucia sensu życia, codziennej nadziei, i dobra, które będzie nam pomagało stawać się lepszymi.Dobrego świątecznego czasu i miłych spotkań rodzinnych!EwelinaMożliwe Możliwe, że jest...

Dojrzewałam do tego wypieku bardzo długo, bo słyszałam, że najlepsza jest tego samego dnia, następnego oczywiście też, ale już nieco mniej. W końcu nadszedł taki dzień. Dzień focaccii :)Składniki:1/2 kg mąki pszennej (typ 500)300 ml wody25 g oliwy z ol...