Przepisy z kategorii Mieso mielone

Tak, tak wiem, długo mnie nie było. Niestety musiałam zrobić przerwe w publikacjach ze wzgledu na wyjątkowo absorbującego moją uwagę malucha, który pojawił się w naszej rodzinie. To był czas tylko dla nas, na przyzwyczajenie się do nowych warunków i os...

Jak wiecie jestem już na urlopie w Polsce, z tego powodu, wpisy na bloga niestety nie pojawiają się zgodnie z planem nad czym bardzo ubolewam.Z opóźnieniem, bo powinno być rano, proponuje Wam pyszne bułeczki, może nie na śniadanie, ale na lunch czy kol...

Kasza, kasza, kasza...Była już w wersji wege i na słodko a dzisiaj proponuje coś i dla mięsożerców, czyli cukinia nadziewana kaszą i mięsem mielonym.Czytaj więcej »

Domowa piekarnia w tym tygodniu po turecku. Zapraszam na kruche bułeczki z nadzieniem z mięsa mielonego.Czytaj więcej »

Nie wiem jak na Waszych wigilijnych stołach, ale u nas w domu nigdy nie mogło zabraknąć barszczu z uszkami. Prawdę mówiąc to chyba była nasza, moja i siostry, ulubiona potrawa wigilijna. Dla mnie barszczyk z uszkami i makówki były nieodłącznym składnik...

Pomysłów na bakłażana jest tyle ile gospodyń i smaków. Jednym z naszych ulubionych jest właśnie bakłażan zapiekany z mięskiem.Czytaj więcej »

SahurChlebek cypryjski - Kıbrıs ekmeği+ turecki zestaw śniadaniowyIftarZupa z burakiem liściastym (NOWOŚĆ)Zupa z buraka liściastego pojawia się w naszym domu wraz z nadejściem lata, kiedy to na  targu pojawiają się te cudne, soczyste liście, Osobiście ...

SahurSałatka z portulaką, jajkiem i pomidorami+ turecki zestaw śniadaniowyIftarZupa szpinakowa - BoraniPulpeciki z kaszy bulgur - Ekşili köfteTzatzik - Kuru cacıkTruskawkowe smoothie

Menu na kolejny dzień gotowe. Są to oczywiście tylko propozycje, wśród których mam nadzieje każdy znajdzie coś dla siebie.Sahur(Istanbul 3:02)Humus z fasoliIftar(Istanbul 20;50)Kremowa zupa pomidorowaIcli kofteCzytaj więcej »

Nie jestem jak Popey, nie przepadam za szpinakiem. Jedynym daniem ze szpinakiem, które zawsze lubiłam i często gotuje jest zupa. Poza tym, wszystkie, wszelkiego rodzaju potrawki ze szpinakiem, borki i inne wynalazki, po spróbowaniu ( bo zawsze próbuje ...

Moje ulubione nadziewane warzywa. Ta potrawa łączy w sobie ostre i kwaśne smaki ze słodyczą suszonych bakłażanów...Pierwszy raz przygotowywałam je na kursie tureckiej kuchni. Nie jest to jednak typowa turecka potrawa, mimo, iż wsiąkneła w tutejszą kuch...

Składniki:köfte:250 g mielonego0,5 szkl. ryżu2 białka2 łyżki bułki tartejłyżeczka piprzułyżeczka soli3 łyżki mąki do obsypania klposikówzupa:4 łyżki jogurtużółtkosok z cytryny3 łyżeczki mąkipietruszka2 łyżki masła2 łyżki olejułyżka miętyWyrobić m...