Przepis na dania obiadowe

Robiłam już parokrotnie wytrawne muffinki, głównie na bazie jajek, które stanowiły tam składnikpodstawowy. Tym razem stworzyłam coś na styku takich muffinek i zapiekanki/tarty czy francuskiej quiche. Wykorzystałam formę na mufiinki, robiąc najpie...

Drodzy Smakosze!Jak co piątek mam dla Was kolejny przepis na danie jednogarnkowe dla studentów. Dzisiaj przepis przede wszystkim zachwyci mężczyzn, którzy są wielbicielami mięsnych dań. Makaron jest niezwykle prosty i myślę, że na stałe zagości w Waszy...

Książka Kate McMillan - właścicielki firmy kateringowej, absolwentki Tante Marie's Cooking School w San Fransisco oraz blogerki - to jedna z moich ulubionych pozycji księgarskich. Pięknie wydana - twarda oprawa, genialne, smakowite zdjęcia autorstwa Er...

Dzisiejszy wpis to Bomba zdrowia dla waszych jelit. Jaką książkę nie weźmiesz w ręce związaną ze zdrowym żywieniem to prawie każdy autor pisze że Moc zdrowia dla waszych jelit, a co za tym idzie odporność, to zdrowe bakterie dla naszych jelit. A ...

Powiem szczerze, że już dawno nie jadłam czegoś tak dobrego. Połączenie smaków i lekkość dania sprawiły, że będę wracać do tego częściej.Tagiatelle z sosem z tuńczyka inne niż zwykłe. Zamiast normalnego makaronu wystrugałam makaron z warzyw. Zobaczcie ...

Długo nie mogłam się przekonać do smaku tofu, aż do momentu kiedy trafiłam na magazyn Slowly veggie, gdzie zainspirował mnie przepis na ten roślinny ser. Powiem szczerze, że przez cały czas przygotowania posiłku nie byłam przekonana czy będzie mi sma...

Curry to prosta i niedroga pochodząca z kuchni indyjskiej potrawa z użyciem warzyw i ryżu. Nazwa pochodzi od tamilskiego கறி kari, co dosłownie oznacza "sos". Przyrządzenie tej potrawy nie wymaga zbyt wiele czasu ani pieniędzy. Jedynym droższym składni...

Dużo nowych wegańskich opcji pojawia się ostatnio w Warszawie. Czy kogoś to jeszcze dziwi? Bywa, że niektóre miejsca muszą kończyć swoją działalność, jak Tygrys czy Przemiana, zdecydowana większość radzi sobie jednak bardzo dobrze.Od niedawna działa Ve...

Nie uwierzycie co dziś u mnie na obiad. Młoda kapustka! Wiem, jest pełna chemii i tak naprawdę pewnie plastikowa byłaby bardziej zdrowa, ale co tam. Miałam na nią taką ochotę, że nic mnie nie powstrzymało przed jej kupieniem. Poza tym nie j...

Ossobuco, znaczy po prostu "kość z dziurką". Nazwa bardzo pasująca, bo to jedyne co zostaje na talerzu ;) To jedna z najbardziej znanych włoskich potraw, zaraz po makaronach i pizzy oczywiście. Duszona w winie i warzywach gicz cielęca jest tak miękka i...

Szpik kostny nie bez powodu nazywany jest przez kucharzy masłem bogów. To chyba najzdrowszy, bardzo wartościowy tłuszcz zwierzęcy. Jest wysokokaloryczny i bogaty w łatwo przyswajalne żelazo, fosfor, aminokwasy, witaminy, mikroelementy oraz kwasy ...

Jeżeli potrzebujecie eleganckiego i oryginalnego deseru, a nie macie zbyt wiele czasu, to proponuję abyście przygotowali biancomangiare. Jest to delikatny słodki krem zrobiony przede wszystkim z białych składników. Ten popularny sycylijski deser ...

Warzywniaki zaczynają przykuwać uwagę. Pojawiły się już młode pędy botwinki, szpinaku, szczaw. Rzodkiewka, kalarepa, młody czosnek. W telewizji zielona rewolucja, na talerzach coraz mniej mięsa. Nie bronię się przed nim ostatecznie, ale zaczynam omijać...

CZĘŚĆ!Od tygodnia w mojej lodówce leżą kiełki do podsmażenia na patelni. Leżą i czekają na swoją kolej. Dziś nadszedł najwyższy czas by zrobić z nich pożytek iprzygotować orientalną chińszczyznę.W tym daniu ważny jest nie tylko dobór składn...

CZEŚĆ!Czy wiecie, że nasiona chia zawierają więcej kwasów omega-3 niż mięso łososia atlantyckiego? Pewnie nie wiecie też, ze mają więcej wapnia niż mleko krowie oraz żelaza niż szpinak! Szałwia hiszpańska była wykorzystywana już wiele wieków temu w Mek...

Krakowska Barka, zaczyna swój cykl kulinarnych wydarzeń KUK na BARCE - zaczynają od mało docenianej kuchni bengalskiej. Kuchnia ta jest prosta, ale nie zwykle kreatywna. Możemy w niej poczuć bogactwo smaków i aromatów.Dania przygotowała Sumona Noor, mi...