Przepis na dania obiadowe

Sos Barbecue (BBQ) idealnie pasuje do różnych dań mięsnych i warzyw. Urzeknie Was słodyczą i delikatnym zapachem wędzonki. Doskonale uzupełni inne dania BBQ. Składniki: 2 puszki pomidorów bez skórki 3 [] Post Sos Barbecue (BBQ) pojawił się poraz...

Ryż gości w mojej kuchni stosunkowo często. Zazwyczaj podaję go od razu po ugotowaniu, jako dodatek do dań kuchni azjatyckiej. Wersja, którą podzielę się dzisiaj z Wami, kryje się pod tajemniczą nazwą Nimbu Chawal i pochodzi z południowych Indii. Ryż w...

Będąc dzisiaj na zakupach, zapatrzyłam się na budkę z fast-foodem. Wszystko wygląda tam znakomicie, lecz strasznie ocieka tłuszczem. Postanowiłam zrobić własną wersję tortilli w domu. Jest to tortilla gryczana z kurczakiem i warzywami. Można do nadzien...

Gulasz z łopatki z marchewką i papryką wydawać mogłoby się, że to taki prosty codzienny obiad, jednak jeśli przygotujemy go w odpowiedni sposób to szybko zmienimy zdanie. Gulasz z łopatki wieprzowej to z całą pewnością [...] Post Gulasz z łopatki z mar...

Pyszny, bardzo smaczny i przede wszystkim szybki w przygotowaniu bigos z kapusty kiszonej z dodatkiem łopatki wieprzowej, kiełbasy i suszonych grzybów. Dzięki odpowiednio dobranym przyprawom będzie on niezwykle aromatyczny i zapach rozniesie się po cał...

Klasyczny, francuski bukiet aromatów i ziół, czyli bouquet garni, składa się z liści laurowych, gałązek tymianku, majeranku i odrobiny rozmarynu. Wszystko razem związujemy dokładnie sznurkiem (koniecznie naturalnym, żeby nie było problemów w got...

Zimowy tymianek Kiedy wyciągałam go spod śniegu, donica z ziołami wyglądała jak wielka biała czapa. Ale dzielne listki tymianku, rozmarynu i szałwii żyły! Niesamowite, jak oparły się mrozom i zimnym zawieruchom. A lub...

Kolejny z cyklu sosów mắm nêm, pochodzi ze środkowego Wietnamu. Region ten to kolebka kuchni wietnamskiej, powstawały tu pierwsze szkoły kulinarne i pierwsza (pisana wierszem) książka kucharska. Chociaż okolice głównego miasta – Huế odwiedzałam...

Wytrawna galareta z kurczakiem, szynką i warzywami. Składniki ułożyłam warstwami, dzięki czemu taka galareta nie tylko jest smaczna, ale też pięknie wygląda. Można ją podać jako przystawkę z sosem czosnkowym lub koperkowym. 1 marchewka 1 filet z kurcza...

Wytrybowany, wyluzowany, czyli pozbawiony kości kurczak. Kiedy kości jest mniej można znacznie więcej włożyć nadzienia tak, aby stało się znaczącym dodatkiem do obiadu. Kurczaka napełniłam przepyszną mieszanką kaszy jaglanej z warzywami, suszonymi śliw...

Jak pierwszy raz zrobiłam te placki, to niestety nie doczekały się zawijania ich z farszem:-) . Zostały zjedzone same, ot tak. Teraz robię ich większą ilość, by starczyło na podjadanie i do dania głównego. Bardzo proste i szybkie d...

Odchudzanie kojarzy się zazwyczaj z wieloma wyrzeczeniami. Jednak wcale nie musi tak być. Szczególnie jeśli odpowiednio zadbamy o nasz jadłospis. Podstawą jest oczywiście określenie kaloryki jakiej chcemy się trzymać. Od tego zależą również pozostałe w...

Dzisiaj w menu comfort food. Sycące ziemniaczane kluseczki w aksamitnym śmietanowo – pomidorowym sosie sprawdzą się idealnie w te dni, kiedy świat nas specjalnie nie rozpieszcza. Są odpowiednikiem wieczoru pod kocykiem z kotem i książką. Dają to przyje...

Witajcie po długiej przerwie, dziś kolejny pomysł z cyklu recykling po grillowy. Wracając do UK z wakacyjnej tułaczki po Polsce zastała mnie zaskakująco piękna pogoda. Zatem pieprzyć rozpakowywanie walizek, szybka akcja spożywczy – kuchnia i wio na gri...

Uwielbiamy te dyniowe krakersy. Podwoiłam porcję, ale nadal znikają bezpośrednio po wyjęciu z piekarnika. Szczerze mówiąc, musiałam podstępnie schować kilka z nich, by móc zrobić im zdjęcie na drugi dzień.  Przepis na dyniowe krakersy pochodzi z listop...

Hit sezonu. Libańska sałatka tabbouleh jest orzeźwiająca, syta i pyszna. Idealna na II śniadanie w upalny dzień. Tabbouleh (czyt. tabule) składa się z kaszy kuskus (lub bulgur), świeżych warzyw: pomidora, ogórka i papryki i przede wszystkim ...